Chimion pulbere - 100g Ingrediente: Chimion pulbere Chimionul este un condiment important în bucătăria tradițională indiană fiind adăugat și în majoriatea rețetelor de curry. Este un condiment distinctiv, cald, utilizat în preparate cu carne de miel sau carne de pui și oferă o aromă in plus pentru orez și legume. Poate conține urme de: migdale, alune, arahide, nuci, semințe de susan. Chimionul are o culoare galben-maronie, formă alungită și gust si miros specific, intens, dulce-picant, lemnos. Chimionul, originar din Egipt, a ajuns să fie cultivat de-a lungul timpului în multe alte țări din lume. S-a folosit încă din trecut cu scop culinar, fiind un condiment de bază în mai multe regiuni ale lumii, dar și cu scop terapeutic, datorită numeroaselor substanțe nutritive pe care le are. Este bogat în calciu, fier, în uleiuri aromaterapeutice, dar și substanțe active care accelerează metabolismul. Conține de asemenea zinc, magneziu, vitamina E, vitamine din complexul B. Majoritatea beneficiilor chimionului au legătură cu digestia, sistemul imunitar și circulația. Atât semințele, cât și pulberea de chimion pot fi folosite în numeroase rețete, pentru a da un plus de savoare preparatelor. Se utilizează adesea pentru asezonarea supelor, sosurilor, cărnurilor, dar și a altor preparate cu specific asiatic, mexican sau indian. În bucătăria indiană, semințele de chimion sunt adăugate la început în ulei fierbinte pentru a-i da gust uleiului în care se pot găti diverse preparate cu specific indian. Pe de altă parte, chimionul măcinat poate fi adăugat într-o rețetă în orice moment, deoarece acesta nu are nevoie de căldură sau de timp pentru eliberarea aromei, așa cum se întâmplă în cazul semințelor. Și nu în ultimul rând este un ingredient cheie în curry și în amestecul Garam Masala.
Curcuma (Turmeric) pulbere are o aroma mininata lemnoasa si este ideala pentru aroma Dals, legume, carne, carne de pasare si preparate din fructe de mare. Curcuma pulbere exte utilizat in pilaful de orez pentru a oferi culoarea galben-aurie si este un ingredient de baza al pudrei de curry.
TANDOORI MASALA - a mestec de condimente specific bucătăriei indiene Cantitate netă: 100g Ingrediente: chimion, coriandru, ghimbir, usturoi, chili, turmeric, sare, cuișoare, scorțișoară, piper negru, frunze de schinduf, sare neagră, coajă de nucșoară, semințe de schinduf, cardamon verde, nucșoară, rădăcină de sfeclă (ca colorant alimentar natural) Tandoori masala poate fi folosit în amestec cu iaurt la marinatele pentru carne. Numele i se asocia
Pulbere din seminte de Armurariu -40gr Ingrediente:100 pulbere din seminte de Armurariu . -Pulberea din seminte de Armurariu se obtine prin macinarea semintelor. Administrare:de 2-3 ori pe zi, cate 1 lingurita de pulbere se amesteca cu o cantitate mica de lichid si se bea pe stomacul gol. Semintele de armurariu contin silimarina, cu o extraordinara actiune benefica asupra ficatului A se pastra la loc uscat si racoros. A nu se lasa la indemana copiilor.A nu se depasi doza zilnica recomandata. A nu se
Ingrediente :Turmeric, schinduf, făină de porumb, cuișoare, sare, chimion și piper cayenne. Amestec de condimente aromatice, tip Curry Madras care se poate utiliza pentru diferite mâncăruri indiene autentice cu curry Poate fi folosit pentru marinarea cărnii de pui, porc, vită sau peşte. Se poate adăuga în diferitele preparate culinare: sosuri, supe, orez sau în legume. Curry-ul este un amestec de condimente galben închis spre portocaliu cu un gust specific. Praful de curry a fost inventat de către co
Iarba de orz verde are un continut ridicat de minerale, vitamine, proteine, fibre, enzime si aminoacizi esentiali. Este o sursa bogata de clorofila.
Conține: Migdale Poate conține urme de: alune, arahide, nuci, semințe de susan. Informație nutrițională Valori medii: Per 100 g Valoare energetica 2423 kJ 579 kcal Grasimi 49,93 g Din care: Acizi grasi saturati 3,8 g Glucide 21,55 g Din care: Zaharuri 4,35 g Fibre 12,5 g Proteine 21,15 g Sare 0,001 g A se păstra la loc uscat şi răcoros. A nu se utiliza după data expirării.
Pentru asimilarea acestora, este indicat să le rasniti sau să le hidratati inainte de a le consuma. Imbunătătesc digestia şi previn constipatia datorită bogătiei de fibre din continutul lor, scad colesterolul şi nivelul zahărului din sange şi oferă senzatie de satietate, fiind un bun aliat in mentinerea greutătii corporale. Se pot adăuga in cereale cu lapte sau in sucuri naturale la micul dejun, sau ca ingredient in supe, chiftele, salate sau produse de panificatie, flax.
Curry HOT -tip Madras 100 g - amestec de condimente aromatice. Ingrediente :Turmeric, schinduf, făină de porumb, cuișoare, sare, chimion și piper cayenne. Madras Curry este un amestec de condimente aromatice, special importat din Madras si se poate utiliza pentru diferite mâncaruri indiene autentice cu curry. Curry-ul este un amestec de condimente galben închis spre portocaliu cu un gust specific. Praful de curry a fost inventat de către coloniştii englezi din India în încercarea de a cuprinde diver
Ingrediente: alune (65%), zahăr (35%) A se păstra la loc uscat și răcoros, ferit de lumina directă a soarelui. Atenționări! Poate conține urme de migdale, alune, arahide, nuci, muștar, gluten, semințe de susan. Nu este indicat pentru persoanele alergice la acest produs. Nucile prezintă un risc, crescut de înec copiilor mici. Poate conține resturi de coji.
Semintele de chimen negru, cunoscute si sub denumirea de negrilica si cenusa, cu gustul lor distinctiv, se folosesc mai ales in bucataria turceasca, araba, indiana. Se poate adauga in pregatirea aluaturilor de patiserie, de panificatie. Se presara peste lipii, paine, pita sau foietaje. Aroma si gustul se dezvolta si mai bine dupa ce sunt macinate, mestecate sau prajite, fripte in ulei.
Vaselină albă 100g INGREDIENTE : vaselină albă (vaselinum album) Se poate folosi ca ingredient de bază la prepararea cremelor sau ca și cremă hidratantă pentru ten și pentru buze, cremă pentru mâinile uscate, călcâiele crăpate, sau ca demachiant. Mod de păstrare: la loc uscat, ferit de lumină și căldură. Uz extern. Produs natural, nu conține conservanți.
Este de origine probabil din zona de est-mediteraneeană (Grecia), sau Asia Mică. Fructele de coriandru sunt des utilizate în multe tări din Europa, Africa de nord şi în întreaga Asie. Coriandrul cu aromă de nucă, dulceag-picant, cu gust şi aromă blândă, este utilizat pentru a potenţa şi a completa aromele celorlalte condimente.În Europa coriandrul este cunoscut de la începutul Evului Mediu. Este folosit la aromatizarea murăturilor şi ca ingredient la asezonarea mezelurilor, în special în cârnaţi şi sala
MIGDALE -Crude Conține: Migdale Poate conține urme de: alune, arahide, nuci, semințe de susan. Informație nutrițională Valori medii: Per 100 g Valoare energetica 2423 kJ 579 kcal Grasimi 49,93 g Din care: Acizi grasi saturati 3,8 g Glucide 21,55 g Din care: Zaharuri 4,35 g Fibre 12,5 g Proteine 21,15 g Sare 0,001 g A se păstra la loc uscat şi răcoros.
Ingrediente: arahide (65%), zahăr (35%), aromă de căpșuni, colorant: carmoizină A se păstra la loc uscat și răcoros, ferit de lumina directă a soarelui. Atenționări! Poate conține urme de migdale, alune, arahide, nuci, muștar, gluten, semințe de susan. Nu este indicat pentru persoanele alergice la acest produs. Nucile prezintă un risc, crescut de înec copiilor mici. Poate conține resturi de coji.
Garam Masala este un amestec de condimente aromatice, utilizate in principal pentru condimentarea diferitelor preparate Nord indiene. Poate fi folosit ca un condiment presărat pe diferite mancăruri cu carne, peşte sau legume, sau in amestec cu iaurt . Ingrediente: Chimion, coriandru, scorțișoară, ardei iute, piper negru, cuișoare, nucșoară și cardamom. -Garam Masala este un amestec de condimente aromatice, utilizate în principal pentru condimentarea diferitelor preparate Nord indiene. Garam Masal