Curry HOT -tip Madras 100 g - amestec de condimente aromatice. Ingrediente :Turmeric, schinduf, făină de porumb, cuișoare, sare, chimion și piper cayenne. Madras Curry este un amestec de condimente aromatice, special importat din Madras si se poate utiliza pentru diferite mâncaruri indiene autentice cu curry. Curry-ul este un amestec de condimente galben închis spre portocaliu cu un gust specific. Praful de curry a fost inventat de către coloniştii englezi din India în încercarea de a cuprinde diversitatea bucătăriei indiene într-un singur mixt. În prezent praful de curry este răspândit în multiple combinaţii în întreaga lume. Nu există o reţetă unică şi nici măcar una standard, poate cuprinde 10-20 de condimente dar din nici un amestec de curry nu lipseşte praful de curcumă, cel care dă culoarea acestui mixt. În funcţie de sortiment, ingredientele amestecului de curry, sunt fructate, aromate sau iuţi. Se poate adăuga în mâncăruri cu orez, carne, peşte şi legume.
Ingrediente :Turmeric, schinduf, făină de porumb, cuișoare, sare, chimion și piper cayenne. Amestec de condimente aromatice, tip Curry Madras care se poate utiliza pentru diferite mâncăruri indiene autentice cu curry Poate fi folosit pentru marinarea cărnii de pui, porc, vită sau peşte. Se poate adăuga în diferitele preparate culinare: sosuri, supe, orez sau în legume. Curry-ul este un amestec de condimente galben închis spre portocaliu cu un gust specific. Praful de curry a fost inventat de către co
Ingrediente: boia , chili , curcuma ,usturoi , ghimbir , lemongrass , hibiscus , coriandru , fenicul , schinduf , piper . provin din agricultura ecologica. Acest curry este picant, insa are si o aroma fresh si fructata data de hibiscus si lemongrass. Se poate folosi pentru condimentarea carnii de pui, a prepraratelor cu legume, a unei portii de curry etc.
Este de origine probabil din zona de est-mediteraneeană (Grecia), sau Asia Mică. Fructele de coriandru sunt des utilizate în multe tări din Europa, Africa de nord şi în întreaga Asie. Coriandrul cu aromă de nucă, dulceag-picant, cu gust şi aromă blândă, este utilizat pentru a potenţa şi a completa aromele celorlalte condimente.În Europa coriandrul este cunoscut de la începutul Evului Mediu. Este folosit la aromatizarea murăturilor şi ca ingredient la asezonarea mezelurilor, în special în cârnaţi şi sala
Curcuma (Turmeric) pulbere are o aroma mininata lemnoasa si este ideala pentru aroma Dals, legume, carne, carne de pasare si preparate din fructe de mare. Curcuma pulbere exte utilizat in pilaful de orez pentru a oferi culoarea galben-aurie si este un ingredient de baza al pudrei de curry.
Ingrediente: curcuma , coriandru , fenicul , piper , boabe de mustar , chimion . provin din agricultura ecologica. Praful de curry englezesc este usor dulce si mediu picant. Este o alegere excelenta atat pentru un curry de legume, cat si pentru sosuri gustoase de curry.
Ingrediente: coriandru , curcuma , chimion , usturoi , ceapa , schinduf , ghimbir , chimen , seminte de mustar , chili . provin din agricultura ecologica. Gustul picant al pudrei de curry clasice, usor picanta, se potriveste bine cu carnea neagra si traditionalul german currywurst (carnaciori in sos curry)
Ingrediente: boabe de muștar galben Sinapis alba . Muștarul galben nu are miros, dar are un gust înţepător, picant, mai ales când semințele sunt pisate sau amestecate cu apă. Aroma lor este și mai intensă când boabele sunt prăjite. Este folosit pentru obținerea pastei de muștar, pentru prepararea murăturilor, se adaugă în diverse preparate din carne, în marinate de pește, în sufleuri de legume, în diferite sosuri, salate.
Piper negru boabe-100 g Boabele de piper negru pot fi folosite la toate retetele indiene cu orez, curry si legume, precum si pentru macerare. Boabele de piper negru pot fi folosite la toate reţetele indiene cu orez, curry şi legume, precum şi pentru măcerare. Ţara de origine a piperului este India , este regele neincoronat al condimentelor. Piperul este unicul condiment al cărui fruct este comercializat în patru versiuni diferite. Pot fi procesate astfel ca să dea varietaţile de piper alb, negru, v
Are gust intepator ,foarte iute, poate fi folosit la preparate culinare din carne, legume sau in sosuri, salate, oua, paste, pizza pentru a oferi un gust picant alimentelor. Se utilizeaza si pentru prepararea sosului de tip Tabasco.
Boabele de mustar sunt utilizate in principal pentru calirea Dals-ului si legumelor, si au un gust picant.Ele sunt ingredientul principal al murăturilor indiene pe bază de ulei, indiferent daca sunt intregi sau zdrobite Muştarul brun este folosit la mancărurile foarte picante precum cele din bucătăria indiana. Sub forma de seminţe, poate fi folosit drept condiment ca atare, se adaugă la murături, şi la marinate.Muştarul nu este important doar pentru gustul lui, ajută şi digestia, ameliorează inflamaţiile
Chimion pulbere - 100g Ingrediente: Chimion pulbere Chimionul este un condiment important în bucătăria tradițională indiană fiind adăugat și în majoriatea rețetelor de curry. Este un condiment distinctiv, cald, utilizat în preparate cu carne de miel sau carne de pui și oferă o aromă in plus pentru orez și legume. Poate conține urme de: migdale, alune, arahide, nuci, semințe de susan. Chimionul are o culoare galben-maronie, formă alungită și gust si miros specific, intens, dulce-picant, lemnos. Chi
Conține: Migdale Poate conține urme de: alune, arahide, nuci, semințe de susan. Informație nutrițională Valori medii: Per 100 g Valoare energetica 2423 kJ 579 kcal Grasimi 49,93 g Din care: Acizi grasi saturati 3,8 g Glucide 21,55 g Din care: Zaharuri 4,35 g Fibre 12,5 g Proteine 21,15 g Sare 0,001 g A se păstra la loc uscat şi răcoros. A nu se utiliza după data expirării.
Pentru asimilarea acestora, este indicat să le rasniti sau să le hidratati inainte de a le consuma. Imbunătătesc digestia şi previn constipatia datorită bogătiei de fibre din continutul lor, scad colesterolul şi nivelul zahărului din sange şi oferă senzatie de satietate, fiind un bun aliat in mentinerea greutătii corporale. Se pot adăuga in cereale cu lapte sau in sucuri naturale la micul dejun, sau ca ingredient in supe, chiftele, salate sau produse de panificatie, flax.
Ingrediente: alune (65%), zahăr (35%) A se păstra la loc uscat și răcoros, ferit de lumina directă a soarelui. Atenționări! Poate conține urme de migdale, alune, arahide, nuci, muștar, gluten, semințe de susan. Nu este indicat pentru persoanele alergice la acest produs. Nucile prezintă un risc, crescut de înec copiilor mici. Poate conține resturi de coji.
Semintele de chimen negru, cunoscute si sub denumirea de negrilica si cenusa, cu gustul lor distinctiv, se folosesc mai ales in bucataria turceasca, araba, indiana. Se poate adauga in pregatirea aluaturilor de patiserie, de panificatie. Se presara peste lipii, paine, pita sau foietaje. Aroma si gustul se dezvolta si mai bine dupa ce sunt macinate, mestecate sau prajite, fripte in ulei.