Ciocolata cu Lapte 40% Jivara, 3 Kg, Valrhona

Ciocolata cu Lapte 40% Jivara, 3 Kg, Valrhona

Crema si Ciocolata, JIVARA este o ciocolata cu lapte exceptionala, cu gust puternic de cacao care dezvaluie arome de malt si vanilie. Ciocolata cu lapte fabricata din boabele de cacao Forasteros. Seduce prin gustul pronuntat de cacao, insotit de o textura cremoasa, in armonie cu notele de vanilie si malt. Un produs al producatorului francez de ciocolata premium Valrhona. Usor de manevrat, pliabila si versatila, este recomandata pentru toate aplicarile in cofetarie, patiserie si brutarie. Se combina foarte bine cu: fructe uscate, praline, fructe de padure, citrice, boabe Tonka, unt sarat caramelizat. Recomandata pentru urmatoarele aplicari: Acoperire, Modelare, Tableta, Mousse, Creme si Ganas, Inghetata si Sorbet. Utilizare optima pentru creme si ganas. Depozitare: incaperi racoroase si uscate, ferita de razele soarelui, temperaturi 16-18 C. Dupa deschidere, sigilati bine produsul, pentru a isi pastra proprietatile. Compozitie: Cacao 41% (minim), lapte 23%, zahar 33%, grasimi 40%. Ingrediente: zahar, unt de cacao, lapte praf integral, boabe de cacao, zahar brun, emulsificator (lecitina de soia), aroma naturala de vanilie, extract de malt BARLEY. Poate contine urme de fructe cu coaja lemnoasa!

Cumpără
Ciocolata cu Lapte si Caramel 36 % Caramelia, 3 Kg, Valrhona

Ciocolata cu Lapte si Caramel 36 % Caramelia, 3 Kg, Valrhona

Note de caramel si unt sarat, CARAMELIA este o ciocolata cu lapte exceptionala, cu gust puternic de lapte si aroma de caramel sarat. Se combina foarte bine cu: citrice, fructe exotice, alune de padure, arahide, cardamon, cagea, ghimbir, biscuiti, fursecuri, unt sarat, susan. Recomandata pentru urmatoarele aplicari: Modelare, Tableta, Mousse, Creme si Ganas, Inghetata si Sorbet. Optim recomandata pentru modelari. Depozitare: incaperi racoroase si uscate, ferita de razele soarelui, temperaturi 16-18 C. D

Cumpără
Ciocolata cu Lapte 41% Guanaja Lactee, 3 Kg, Valrhona

Ciocolata cu Lapte 41% Guanaja Lactee, 3 Kg, Valrhona

Guanaja Lactee, gustul proaspat al ciocolatei cu lapte! Ne aduce aminte de ciocolata cu lapte din copilarie, cu un gust perfect echilibrat intre cacao si lapte. Este una din retetele couverture cele mai vechi ale producatorului francez de ciocolata premium Valrhona. Usor de manevrat, pliabila si versatila, cu un continut scazut de zahar si arome pronuntate, permite realizarea deserturilor integral din aceasta ciocolata, fara alte combinatii. Albert Escobar (Meilleur Ouvrier de France si Maestrul de pat

Cumpără
Ciocolata Neagra 60% Oriado, 3 kg, Valrhona

Ciocolata Neagra 60% Oriado, 3 kg, Valrhona

Valrhona Oriado chipsuri de ciocolata neagra, delicioasa din gama producatorului francez de ciocolata premium Valrhona, este o ciocolata Bio provenita din agricultura organica, cu un gust soft si echilibrat, ciocolata de origine produsa din boabe de cacao din Peru si Republica Dominicana. Este o ciocolata care impresioneaza mai intai prin intensitatea aromei de cacao, trecand apoi treptat la arome de fructe acide coapte. Se combina foarte bine cu: fructe citrice, fructe de padure, cafea, sare. Recomanda

Cumpără
Ciocolata Neagra 72% Araguani, 3 kg, Valrhona

Ciocolata Neagra 72% Araguani, 3 kg, Valrhona

Valrhona Araguani chipsuri de ciocolata neagra veritabila. Creata pentru o gama larga de utilizare, de la coacere la fabricarea tabletelor de ciocolata si decoratiuni. O ciocolata neagra, delicioasa din gama producatorului francez de ciocolata premium Valrhona, cu note bogate si complexe de coacaze, castane si lemn dulce. Este o ciocolata de origine unica (single origin), creata dintr-o selectie de boabe de cacao fine din Venezuela. Se combina foarte bine cu fructe uscate, cafea, turta dulce, vanilie.

Cumpără

Ciocolata YUZU Inspiration Valrhona, 3 kg

Ciocolata YUZU Inspiration Valrhona, 3KG Ciocolata Yuzu Inspiration de la Valrhona exprima minunat dulceata si amaraciunea a fructului yuzu, un fruct citric japonez iconic, stralucitor ca razele soarelui care rasare. Aceasta ciocolata cu aroma de yuzu este o combinatie subtila de unt de cacao, zahar si yuzu. Yuzu este un adevarat tezaur in familia citricelor, fiind un ingredient clasic in gastronomia asiatica. Acest fruct pretios, originar din Japonia, are un gust distinct si o personalitate aparte, la

Cumpără
Ciocolata Alba Ivoire 35 %, 3 Kg, Valrhona

Ciocolata Alba Ivoire 35 %, 3 Kg, Valrhona

Ivoire este ciocolata alba clasica a producatorului francez de ciocolata premium Valrhona, cu un continut minim de 35% unt de cacao, doar usor indulcita, aroma delicata de lapte si vanilie si o textura cremoasa. David Briand, Master pastry chef trainer la Ecole Valrhona, ne vorbeste despre Ivoire: Este o ciocolata pe care trebuie sa o aveti, o ciocolata alba legendara care mi-a permis sa creez multe retete. Profilul ei se potriveste perfect cu toate tipurile de fructe. Recomandata pentru urmatoarele

Cumpără
Ciocolata Neagra 66% Caraibe, 3kg, Valrhona

Ciocolata Neagra 66% Caraibe, 3kg, Valrhona

Valrhona Caraibe, chipsuri de ciocolata neagra, este o ciocolata produsa din cele mai fine boabe de cacao dintr-o mica plantatie din Insulele Caraibe. Creata pentru o gama larga de utilizare, de la coacere la fabricarea tabletelor de ciocolata si decoratiuni. O ciocolata neagra, delicioasa din gama producatorului francez de ciocolata premium Valrhona, aromata, cu un gust fructos si putin dulceag, dezvaluind note delicate de migdale si cafea. Se combina foarte bine cu migdale, suc de lamaie, nuci pecan,

Cumpără
Ciocolata Neagra 64 % Manjari, 3kg, Valrhona

Ciocolata Neagra 64 % Manjari, 3kg, Valrhona

Valrhona Manjari, chipsuri de ciocolata neagra, este o ciocolata din gama producatorului francez de ciocolata premium Valrhona, de origine unica, produsa din boabe de cacao rare din regiunea Madagascar, dandu-i astfel un buchet proaspat si usor acid, de fructe rosii. Creata pentru o gama larga de utilizare, de la coacere la fabricarea tabletelor de ciocolata si decoratiuni. Se combina foarte bine cu coacaze negre, merisoare, zmeura, cirese amare, piper Saravak, piper Sichuan, piper Silim, zahar Muscovad

Cumpără
Ciocolata de Fructul Pasiunii, 3 Kg, Inspiration Valrhona

Ciocolata de Fructul Pasiunii, 3 Kg, Inspiration Valrhona

Valrhona Fructul Pasiunii Ciocolata Fructul Pasiunii combina aroma intensa a fructului pasiunii cu textura unica a ciocolatei albe. Valrhona Inspiration Passion este o specialitate pe baza de unt de cacao si suc din fructul pasiunii. Este prima gama de couverture cu fructe a brandului francez de ciocolata premium Vallrhona, creata cu arome si culori naturale. Intreaga gama poate fi folosita la fel ca orice alta ciocolata din portofoliul brandului Valrhona. Recomandata pentru: Tablete de ciocolata, Mou

Cumpără
Ciocolata Cu Lapte 32% Prestige, 15 kg, Icam

Ciocolata Cu Lapte 32% Prestige, 15 kg, Icam

Ciocolata Cu Lapte Prestige Ciocolata cu lapte pentru acoperiri, fluditate moderata, versatila, pentru utilizari diverse. Gust pronuntat de lapte, echilibrat intre dulce si notele de caramel. Ideala pentru figurine de ciocolata, creme si mousse, inghetata, deserturi la rece si sorbet.

Cumpără
Ciocolata de Capsuni, 3 Kg, Inspiration Valrhona

Ciocolata de Capsuni, 3 Kg, Inspiration Valrhona

Strawberry Inspiration combina aroma intensa a pudrei de capsuni cu textura unica a ciocolatei. Inspiration este prima gama de couverture cu fructe a brandului francez de ciocolata premium Vallrhona, creata cu arome si culori naturale. Intreaga gama poate fi folosita la fel ca orice alta ciocolata din portofoliul brandului Valrhona. Recomandata pentru: Tablete de ciocolata, Mousse, Mix creme si ganas. Optim recomandata pentru modelari. Se combina foarte bine cu: Cocos, Lamai, Anason, Coriandru, Menta,

Cumpără
Ciocolata Cu Lapte 32% Prestige, 4kg, Icam

Ciocolata Cu Lapte 32% Prestige, 4kg, Icam

Ciocolata cu lapte pentru acoperiri, fluditate moderata, versatila, pentru utilizari diverse. Gust pronuntat de lapte, echilibrat intre dulce si notele de caramel. Ideala pentru figurine de ciocolata, crA me si mousse, inghetata, deserturi la rece si sorbet.

Cumpără
Ciocolata cu Crema de Lapte si Napolitana ROSHEN Lacmi 90g

Ciocolata cu Crema de Lapte si Napolitana ROSHEN Lacmi 90g

Ciocolata cu lapte LACMI cu umplutura de lapte si napolitane- o crema delicata de lapte combinata cu napolitane crocante in ciocolata fina cu lapte. Creeaza un gust neuitat de ciocolata, lapte si senzatii crocante.

Cumpără
Ciocolata cu Lapte 36.5% Zeylon, 5 Kg, Chocovic

Ciocolata cu Lapte 36.5% Zeylon, 5 Kg, Chocovic

Cuverture de Ciocolata cu lapte clasica, cu o usoara aroma de caramel si un bun echilibru intre lapte si aroma de cacao. Ciocolata ideala pentru fondue dar care o puteti utilza cu succes si la: Umpluturi de patiserie, Umpluturi pentru bomboane, Acoperire inghetata, Acoperire cu ciocolata (fructe, piscoturi trase in ciocolata), Turnare in forme, Piese artistice.

Cumpără
Ciocolata de Zmeura, 3Kg, Inspiration Valrhona

Ciocolata de Zmeura, 3Kg, Inspiration Valrhona

Ciocolata Zmeura Inspiration combina aroma intensa a pudrei de zmeura cu textura unica a ciocolatei. Inspiration este prima gama de couverture cu fructe a brandului francez de ciocolata premium Vallrhona, creata cu arome si culori naturale. Intreaga gama poate fi folosita la fel ca orice alta ciocolata din portofoliul brandului Valrhona. Recomandata pentru: Tablete de ciocolata, Mousse, Creme, Umpluturi si Ganas. Optim recomandata pentru modelari. Depozitare: incaperi racoroase si uscate, ferita de ra

Cumpără