Strawberry Inspiration combina aroma intensa a pudrei de capsuni cu textura unica a ciocolatei. Inspiration este prima gama de couverture cu fructe a brandului francez de ciocolata premium Vallrhona, creata cu arome si culori naturale. Intreaga gama poate fi folosita la fel ca orice alta ciocolata din portofoliul brandului Valrhona. Recomandata pentru: Tablete de ciocolata, Mousse, Mix creme si ganas. Optim recomandata pentru modelari. Se combina foarte bine cu: Cocos, Lamai, Anason, Coriandru, Menta, Vanilie, Nuga, Flori de portocal, Verbena, Ceai de iasomie alba. Depozitare: incaperi racoroase si uscate, ferita de razele soarelui, temperaturi 16-18 C. Dupa deschidere, sigilati bine produsul, pentru a isi pastra proprietatile. Compozitie: Cacao 37% (minim), zahar 39%, grasimi 38%. Ingrediente : zahar, unt de cacao 37,9%, pudra de capsuni 14,2%, sirop de glucoza uscata, emulsificator (lecitina de soia ). Poate contine urme de fructe cu coaja lemnoasa si gluten!
Ciocolata Inspiration Fructul Pasiunii- VALRHONA 3KG
Valrhona Fructul Pasiunii Ciocolata Fructul Pasiunii combina aroma intensa a fructului pasiunii cu textura unica a ciocolatei albe. Valrhona Inspiration Passion este o specialitate pe baza de unt de cacao si suc din fructul pasiunii. Este prima gama de couverture cu fructe a brandului francez de ciocolata premium Vallrhona, creata cu arome si culori naturale. Intreaga gama poate fi folosita la fel ca orice alta ciocolata din portofoliul brandului Valrhona. Recomandata pentru: Tablete de ciocolata, Mou
Valrhona Araguani chipsuri de ciocolata neagra veritabila. Creata pentru o gama larga de utilizare, de la coacere la fabricarea tabletelor de ciocolata si decoratiuni. O ciocolata neagra, delicioasa din gama producatorului francez de ciocolata premium Valrhona, cu note bogate si complexe de coacaze, castane si lemn dulce. Este o ciocolata de origine unica (single origin), creata dintr-o selectie de boabe de cacao fine din Venezuela. Se combina foarte bine cu fructe uscate, cafea, turta dulce, vanilie.
Ciocolata Alba Caramelizata Dulcey 32% - VALRHONA 3KG
Cacao Pudra 20-22%, gust intens de cacao si o culoare mahon rosu in aceasta cacao de cea mai buna calitate a producatorului renumit Valrhona. Finete exceptionala si aroma intensa pentru cele mai delicioase retete gourmet sau pentru ciocolata calda. Ingrediente : Pudra de cacao, corectori de aciditate: carbonati de potasiu. Procent de grasimi: 21%. Se recomanda pentru orice fel de deserturi si retete gourmet, de la trufe, briose, cupcakes, fursecuri pana la ciocolata calda si alte bauturi pe baza de ca
Ingrediente: Capsuni confiate in ciocolata alba si neagra, presarate cu pudra de capsuni. Fara gluten. Ingrediente: capsuni confiate35%(zahar,capsuni34%,faina de orez,regulator de aciditate:acid citric,aroma),ciocolata alba 35%(zahar, unt de cacao, lapte praf integral, zer pudra(din lapte),emulgatori: lecitina,poliglicerol poliricinoleat;aroma),ciocolata28%(zahar,unt de cacao,masa de cacao, emulgatori:lecitina,poliglicerol poliricinoleat,aroma),suc de capsuni pudra2%,aroma. Produsul poate contine alune
Guanaja Lactee, gustul proaspat al ciocolatei cu lapte! Ne aduce aminte de ciocolata cu lapte din copilarie, cu un gust perfect echilibrat intre cacao si lapte. Este una din retetele couverture cele mai vechi ale producatorului francez de ciocolata premium Valrhona. Usor de manevrat, pliabila si versatila, cu un continut scazut de zahar si arome pronuntate, permite realizarea deserturilor integral din aceasta ciocolata, fara alte combinatii. Albert Escobar (Meilleur Ouvrier de France si Maestrul de pat
Note de caramel si unt sarat, CARAMELIA este o ciocolata cu lapte exceptionala, cu gust puternic de lapte si aroma de caramel sarat. Se combina foarte bine cu: citrice, fructe exotice, alune de padure, arahide, cardamon, cagea, ghimbir, biscuiti, fursecuri, unt sarat, susan. Recomandata pentru urmatoarele aplicari: Modelare, Tableta, Mousse, Creme si Ganas, Inghetata si Sorbet. Optim recomandata pentru modelari. Depozitare: incaperi racoroase si uscate, ferita de razele soarelui, temperaturi 16-18 C. D
Descoperă plăcerea dulce a Tabletei de Ciocolată Talisman Desert de Căpșuni, o combinație delicioasă și revigorantă de ciocolată fină și bucăți de căpșuni reale. Această tabletă de 50 g este perfectă pentru cei care doresc să se bucure de gustul autentic al căpșunilor învelite în ciocolată de cea mai bună calitate. Fiecare bucățică este o explozie de arome, ideală pentru a te răsfăța în orice moment al zilei sau pentru a împărtăși cu cineva drag. Oferă-te un moment de bucurie cu această ciocolată irezisti
Ciocolata alba cu aroma si culoare de capsuni. Culoarea si aroma deserturilor tale cu Strawberry Callets, facute cu ciocolata alba cu aroma de capsuni Callebaut Belgia combina un gust cremos de caramel cu o aroma evidenta de capsuni. Cu fluiditatea sa standard (3 picaturi), puteti folosi Dropsurile de Capsuni pentru aceeasi varietate de aplicatii ca si ciocolatele traditionale Callebaut. Puteti adauga detalii colorate la figurinele goale si la praline sau puteti crea decoratiuni colorate pentru prajitur
Set ce contine 12 Folii de transfer (prin serigrafie), pentru decorarea ciocolatei. Dimensiuni Folii: 30 x 40 cm Decor Capsuni.
Cuvertura Ciocolata Neagra veritabila cu 70% cacao - Guanaja In 1986, Valrhona a creat cea mai amara ciocolata din lume cu 70% cacao. A fost cu adevarat o realizare remarcabila! Continutul ridicat de cacao a necesitat o reevaluare completa a modului in care se faceau lucrurile. Aici a inceput selectia precisa de cacao, deoarece, cu o proportie atat de mica de zahar, nu exista nimic pentru a masca imperfectiunile. Cacao a fost, prin urmare, selectata in functie de profilul sau aromatic pentru a crea amest
Banuti de ciocolata menaj (compound) pentru prajituri. Ideali pentru glazurare sau folosire in diferite creme. Gust delicios de capsuni, culoare roz. Ambalaj 1 kg Ciocolata de menaj este un ingredient popular in bucataria romaneasca, folosit adesea in prepararea diferitelor deserturi sau in orice alt fel de mancare care necesita ciocolata topita. Este o ciocolata cu un continut ridicat de grasime vegetala si o consistenta mai putin ferma decat ciocolata obisnuita de consum. Ciocolata de menaj este ideala
Cremoasa si gustoasa, Ciocolata Dulcey este o ciocolata alba cu 32% unt de cacao, delicata, cu o culoare usor aurie. Primele note sunt untoase si nu foarte dulci, urcand gradual la arome subtile de paine cu sare. Cristophe Michalak, Master pastry chef, ne vorbeste despre Dulcey : Este pur si simplu magica si incredibila: o iubesc! Cred ca este ciocolata pe care o folosesc cel mai mult in acest moment. Recomandata pentru urmatoarele aplicari: Acoperire, Modelare, Tableta, Mousse, Creme si Ganas, Ingh
Vin rosu demidulce de la crama Demeter, un vin rosu fructat, cu miros de smochine, curmale si capsuni, cu arome de capsuni, ciocolata si smochine, un vin obtinut 100% din soiul Merlot, din regiunea viticola Eger din Ungaria.