Un pas inainte fata de solutia Basic, Linia de productie branzeturi Basic+ este conceputa pentru obtinerea branzei moale si medie , laptelui pasteurizat , iaurtului. - temperatura maxima este de 90 C ; - automatizare - Reglarea automata a temperaturii, conform programului introdus, datorita procesorului GPC145 (3 programe prestabilite + 1 program manual) Taierea coagulului ramane o operatie manuala . Alcatuire: 1. Vana branzeturi SKH200 EL Basic+ Pentru tratamentul termic al laptelui, cu mentinerea temperaturii acestuia la o valoare constanta, pentru inchegare lapte. Principalele caracteristici: Constructie simpla - 3 pereti izolati , material - inox AISI 304 Temperatura maxima: 90 C, reglare automata cu procesorul GPC145 Agitator central Capac din doua parti Putere incalzire: 6kW 380V Detalii: AICI 2. Suport stabil vana Pentru un lucru mai usor (pozitionarea vanei la nivelul corpului uman) 3. Presa mecanica MS-U2 Pentru presarea coagului din forme. Formele se pozitioneaza pe masa presei, suprapuse, prin intermediul unor placi de presare din polietilena Detalii: AICI 4. Harfa manuala 400 x 160 mm Pentru taierea manuala a coagulului din vana, dupa inchegare. Suprafata minima necesara pentru Linia de productie branzeturi 200L Basic+ este de 8 mp .
Linia productie branzeturi Hobby poate produce usor lapte pasteurizat si branza proaspata, cas . Achizitionand o harfa manuala, gama se extinde cu branza moale. Temperatura maxima atinsa de vana este de 85 C ; Reglaj usor temperatura lapte (fara procesor) Alcatuire: 1. Vana branzeturi SKH200 Basic Principalele caracteristici: Constructie simpla - 3 pereti izolati, material - inox AISI 304 Temperatura maxima: 85 C, Panou comanda cu regulator analog temperatura apa Agitator central
Solutia Basic este o linie de productie lapte pasteurizat si iaurt. Obtinerea casului , dar si branza proaspata sau semi-tare ( medie ) - telemea necesita operatii manuale (taiere coagul cu harfa) Temperatura maxima atinsa este de 90 C ; A utomatizare - Reglarea automata a temperaturii, conform programului introdus, datorita procesorului GPC145 (3 programe prestabilite + 1 program manual) Taierea coagulului ramane o operatie manuala . Alcatuire: 1. Pasteurizator P200 EL Basic+
Comparativ cu solutia Basic , aceasta linie de productie branzeturi este adecvata obtinerii branzei proaspete sau celei medii (telemea): - temperatura maxima este de 90 C ; - automatizare - Reglarea automata a temperaturii, conform programului introdus, datorita procesorului GPC145 (3 programe prestabilite + 1 program manual) Mai mult, aceasta linie ajuta mult la productia laptelui pasteurizat, iaurtului, urdei (ricotta) etc. Taierea coagulului ramane o operatie manuala . Alcatuire:
Solutia Basic este o linie de productie lapte pasteurizat, iaurt, cas, dar si branza proaspata sau semi-tare (medie) - telemea. Temperatura maxima atinsa este de 90 C ; A utomatizare - Reglarea automata a temperaturii, conform programului introdus, datorita procesorului GPC145 (3 programe prestabilite + 1 program manual) Taierea coagulului ramane o operatie manuala . Alcatuire: 1. Pasteurizator P100 EL Basic+ Pentru tratamentul termic al laptelui, cu mentinerea temperaturii la o valoare
Linia de productie Advanced+ este destinata procesatorilor avansati, ce doresc sa obtina usor branza moale, medie, tare. Vana de branzeturi este economica energetic. Setul de branzeturi din dotarea vanei (motoreductor, planetare, setul de harfe) este folosit pentru taierea automata a coagulului. Pentru temperaturi mai mari de 65 C, utilizarea agitatorului central Z este obligatorie, usurand obtinerea pasteurizat, fabricarea iaurtului si urdei (ricotta). Separatorul de smantana creaza plusvaloa
Evident, dedicata profesionistilor, linia de productie Premium se bazeaza pe vana de branzeturi profesionala, pozitionata pe platforma cu scari, cu o constructie economic energetic. Produse ce pot fi obtinute foarte simplu: - branza moale, medie, tare; - lapte pasteurizat; - urda (ricotta); - Iaurt. Cu Separatorul de smantana se obtine smantana si lapte degresat. Mai mult, din laptele degresat pot fi create alte produse lactate cu continut de grasime redus : branza etc Din smantana rezulta
O linia de productie pentru procesatorii profesionisti, conceputa pe structura unui pasteurizator economic energetic , ce poate atinge usor 100 C. Produse finale obtinute foarte simplu: - lapte pasteurizat; - urda (ricotta); - Iaurt. Cu cateva operatiuni manuale, se poate produce branza proaspata, medie si tare. Cu Separatorul de smantana se obtine smantana si lapte degresat. Mai mult, din laptele degresat pot fi create alte produse lactate cu continut de grasime redus : branza etc D
Fix a . Debitul de apa este optim. Conectarea la reteaua locala de apa este facila. Control automat al nivelului apei in cuva. Volume: 80L-150L-200L, cu nivel constant Material: inox AISI 304; Dimensiuni: 800 (1500, 2000)x300x250 mm (LxlxH) Sistemul de incalzire, anti-inghet, nu este disponibil.
Solutia perfecta pentru prelucrarea unor cantitati mici de lapte. Cu aceasta vana se pasteurizeaza lapte, se pot produce diverse branzeturi, urda (ricotta) si iaurt. Incalzire: electrica, pana la 94 C. Racire: cu apa de la reteaua locala IMPORTANT: se poate mentine temperatura laptelui la o anumita valoare timp de maxim 900 minute! Capac, in dotare standard Variante disponibile: a. 15L (putere incalzire: 2,8kW 220V) b. 35L (putere incalzire: 3,2kW 220V)
Torta pentru aparate de taiere cu plasma CUT Date tehnice Model: CUT 120e Curent: 100-120A Regim functionare: 60% Gaz: Aer Presiune gaz: 4.5-5 Bar Debit gaz: 200L min Aprindere: HF (inalta frecventa) Racire (Post Flow): 80 sec Lungime standard: 4 m Conector: M16x1.5 Contine: torta de taiat YLP-1208 Electrod cod 4550001028 YLP-1208 Duza electrod cod 4550011028 YLP-1208 Duza ceramica cod 4550021028
Set 3 unelte pentru gradina BASIC Cellfast - setul include elemente de ingrijire a gradinii BASIC: lopata mica, cultivator si sapaliga Culoare neagra
Masa de lucru pentru branzeturi, pe roti, cu perete de 40mm pe intreg perimetrul. Zona scurgere zer Material: inox AISI 304 Tipuri constructive: Model Dimensiuni, mm Lungime Latime Inaltime SM-97 900 700 850 900 SM-147 1400 700 850 900 SM-199 1900 900 850 900 SM-249 2400 900 850 900 SM-299 2900 900 850 900 Mesele 97 si 147 au 2 roti, mesele 199, 249 si 299 au in dotare 4 roti
Set 3 unelte pentru gradina BASIC Cellfast - setul include elemente de ingrijire a gradinii BASIC: lopata mica, cultivator si sapaliga Culoare pastel.
Fabricarea branzeturilor si prelucrarea laptelui folosind echipamente dedicate este mult mai usoara decat varianta utilizarii vaselor obisnuite incalzite pe aragaz sau pe masini cu lemne etc. Controlul parametrilor retetelor este mai simplu si confera o securitate sporita a muncii. Vanele pentru productie branzeturi SKM sunt destinate incepatorilor in prelucrarea laptelui, dar si procesatorilor cu cantitati mici de lapte disponibile (20L - 150L). Utilizarea acestor vane pentru branzeturi constituie
O solutie excelenta pentru dozarea si insacuirea peletilor sau granulelor in saci. Linie semi-automata pentru insacuire PKG-VBR este alcatuita din: 1. Structura metalica pentru BIG Bag BIG-1000-1 (suport Big Bag, se pozitioneaza peste kit PKG-VBR, VBR-300) 2. Kit PKG-VBR (suport saci + cantarire + dozare) 3. Vibrator VBR-300 (cernere, selectare peleti) 4. Suport special Vibrator 5. Masina de termosudare 66F650X1 Optional: Banda transportoare NT4X300 ET (transport peleti catre instalatie)