Pasta de Alune Pralirex Noisette, PatisFrance, 1.5 kg

Pasta de Alune Pralirex Noisette, PatisFrance, 1.5 kg

Pasta de Alune 100% Ideala pentru mousse-uri si sarlote, tarte, ecler, chou, macarons , bezele, praline, batoane si tablete de ciocolata. Ingrediente de calitate superioara. Versatilitate fara limite: se poate folosi pentru aromatizare aluaturi si creme, in strat ca atare sau ca umplutura in produse fine de cofetarie. Perfecta atunci cand gustul si textura fac diferenta. Nenumarate utilizari in aplicatiile de ciocolata, patiserie cofetarie si viennoiserie. Fara coloranti si arome artificiale sau conservanti . Fructe uscate selectionate din cele mai bune origini. Culoare maro naturala. Gust intens de alune de padure.

Cumpără
Pasta de Alune de Padure 50%, Praline Noisette, IRCA, 5 Kg

Pasta de Alune de Padure 50%, Praline Noisette, IRCA, 5 Kg

Pasta de alune de padure, min 50%. Praline Noisette este o crema rafinata de alune cu un gust delicat dat de continutul de 50% alune prajite si 50% zahar caramelizat. Ideala ca umplutura de calitate exceptionala pentru praline, creme de ganas, creme pentru umpluturi si inghetata. Sugestie umplutura praline : Pasta de alune 500g Praline Noisette 500g Ciocolata cu lapte Reno IRCA 750g Unt de cacao 75g Orez expandat 50g Adaugati untul de cacao topit peste ciocolata, amestecand incet pentru emulsion

Cumpără
LOACKER Patisserie Creme Noisette Napolitane cu Ciocolata 100g

LOACKER Patisserie Creme Noisette Napolitane cu Ciocolata 100g

Delicatese cu nuci pentru cunoscatori. Cedati tentatiei irezistibile a doua napolitane crocante, o umplutura generoasa de crema de alune si bucati crocante de alune prajite, acoperite de ciocolata cu lapte, rafinata cu cacao fina din Ecuador. Daca sunteti un iubitor de nuci si ciocolata, atunci nu puteti rata delicatesele LOACKER Patisserie Creme Noisette. Aceste napolitane delicioase va vor incanta simturile cu textura lor crocanta, aroma lor intensa si gustul lor cremos. LOACKER Patisserie Creme Noisett

Cumpără
Ciocolata Gianduia 32%, 5kg, Icam

Ciocolata Gianduia 32%, 5kg, Icam

Ciocolata Gianduia , ICAM Italia Ciocolata traditionala facuta din pasta de cacao de calitate superioara, in combinatie cu pasta de alune, fara lapte. Procent mare, 24%, de pasta de alune. Ingrediente : Zahar, pasta de alune, unt de cacao, masa de cacao, Emulsificator: lecitina de Soia , aroma naturala (vanilie) Poate contine urme de fructe cu coaja lemnoasa (alte tipuri de nuci) si produse lactate.

Cumpără
Pasta Alune de Padure 100%, JoyPaste Nocciola Premium, 1 kg

Pasta Alune de Padure 100%, JoyPaste Nocciola Premium, 1 kg

Pasta Premium cu 100% Alune de Padure Pasta de alune de padure prajite recomandata pentru inghetata si creme de cofetarie si patiserie. Produs fara gluten! Produs certificat Halal. Ingrediente : Alune de padure prajite. Poate contine urme de alte fructe cu coaja lemnoasa (nuci) Produs pentru utilizare profesionala. Dozaj pentru inghetata (gelato): 80-120 g per 1 kg baza produs. Dozaj 80-120g per 1Kg de crema, smantana, ganas, mousse.

Cumpără
Faina de Migdale Extra Fina, 1 Kg, PatisFrance

Faina de Migdale Extra Fina, 1 Kg, PatisFrance

Faina de Migdale Extra Fina Patis France. Faina de migdale este ideala pentru retetele de macarons, blaturi de tort si fursecuri delicioase. Textura foarte fina (peste 80% la 0,8 mm) Ingrediente: migdale 100%. Conditii de depozitare faina migdale: la loc uscat si racoros, intre 10-15 C, ferit de umiditate.

Cumpără
Foi de Gelatina 400F, PatisFrance, 1 kg

Foi de Gelatina 400F, PatisFrance, 1 kg

Foi de gelatina alimentara 400F Ideale pentru mousse-uri si sarlote, torturi si prajituri in straturi, deserturi la pahar. Usor de utilizat prin simpla hidratare in apa rece. Aspect atractiv al produselor finite. Stabilitate excelenta! Produs natural , de origine animala. Avantaje : imbunatatirea texturii si a termenului de valabilitate o mai buna prelucrabilitate si stabilitate Produsul are putere de gelifiere de 160 - 190 g Bloom Tara de orgine: Germania

Cumpără

Pasta de Alune 100% Delipaste Fabbri, 3.5 kg

Pasta de Alune 100% Delipaste, fara arome si coloranti. Ideala pentru aromatizarea cremelor de cofetarie si patiserie , a inghetatei, gelato, a bomboanelor si pralinelor, glazurilor si umpluturilor pentru torturi si prajituri. Din ingrediente de inalta calitate , aceasta pasta aromatizanta are o textura fluida, este usor de amestecat si omogenizat in produs, oferind o aroma naturala tuturor deserturilor. Dozaj: 80 100g + 1kg de crema amestec Cantitate: 3.5 kg.

Cumpără
Pasta Concentrata Aromatizanta Alune de Padure 200 g

Pasta Concentrata Aromatizanta Alune de Padure 200 g

Pasta Concentrata Aromatizanta, 200 gr Aroma : Alune de Padure Aceasta pasta aromatizanta este un preparat pentru uz profesional. Se recomanda pentru a se utiliza in aromatizarea cremelor, blaturilor, ciocolatei, macarons, inghetatei etc. Cateva grame sunt suficiente pentru a aroma creme, aluaturi si inghetata: se dilueaza 120 g de produs cu 1 litru de amestec pentru a aroma creme, aluaturi si inghetata.

Cumpără
Pasta de Alune 24% si Migdale 24%, Almond  Hazelnut Praline, Callebaut, 5 Kg

Pasta de Alune 24% si Migdale 24%, Almond Hazelnut Praline, Callebaut, 5 Kg

Pasta de Alune si Migdale este un produs de culoare aurie calda, cu gust si aroma echilibrate de alune prajite, note intense de migdale. Ideala pentru a fi combinata cu ciocolata, obtinand asftel o umplutura perfecta pentru praline, tablete de ciocolata, creme de torturi si patiserie, mousse, inghetata sau bavarois. Marii Pastry Chefs o recomanda in combinatie cu ciocolata neagra cu continut mediu de cacao sau cu ciocolata cu lapte. Se obtine astfel un gust placut de caramel, cu o multitudine de note fr

Cumpără
Pasta de Alune 100%, Pure Roasted Hazelnut Paste, Callebaut, 5 Kg

Pasta de Alune 100%, Pure Roasted Hazelnut Paste, Callebaut, 5 Kg

Pasta de Alune are un continut pur 100% alune, textura extrem de delicata si nu este indulcita. Alunele sunt culese din regiunile insorite din Spania, Turcia si Italia. Culese cand sunt la maturitate maxima, depozitate in conditii optime, ferite de caldura, umiditate si lumina, acestea sunt decojite cu maxim 12 ore inainte de prelucrare, pentru a le pastra uleiurile naturale nealterate. Sunt apoi usor prajite si macinate fin pana la obtinerea unei paste fine, aurii. Se recomanda amestecarea pastei de al

Cumpără
Pasta Aromatizare Concentrata Alune de Padure 100 gr

Pasta Aromatizare Concentrata Alune de Padure 100 gr

Pasta Concentrata Aromatizanta, 100 gr, pentru a aroma creme, aluaturi, inghetate si glazuri. Aroma: Alune de Padure Este u n produs versatil, potrivit pentru o gama larga de preparate. Fabricat cu ingrediente si materii prime de inalta calitate, poate fi folosit pentru a da aroma inghetatelor, cremelor, aluaturilor si glazurilor. Avand aciditatea 0, este potrivit pentru aromatizarea cremelor. Cateva grame sunt suficiente pentru a aduce aroma de alune de padure in preparatele Dumneavoastra. Do

Cumpără
SALYSOL Alune in ciocolata 60 g (Alune in ciocolata 65g)

SALYSOL Alune in ciocolata 60 g (Alune in ciocolata 65g)

SALYSOL Alune in ciocolata 60 g   Ingrediente: ARAHIDE 38% ,zahar, unt de cocos, sirop de glucoza, LAPTE integral, LAPTE praf, pasta de cacao, LACTOZA, agenti de glazurare (E414, E904, amidon), emulsificator (LECITINA din SOIA), aroma. Ciocolata contine minim 32% cacao. . Poate contine urme de alte nuci si alune,gluten, boabe de soia, substante uscate din lapte. Alergenii sunt trecuti cu majuscule in lista ingredientelor. Valori nutritionale/100g produs: energie 525 kcal, grasimi 31,7 g din care saturate

Cumpără
Crema cu 50% Alune si Migdale, Almond Hazelnut Praline, Valrhona, 5 Kg

Crema cu 50% Alune si Migdale, Almond Hazelnut Praline, Valrhona, 5 Kg

Praline Almond Hazelnut este o crema rafinata cu un gust delicat si usor caramelizat dat de continutul de 25% alune si 25% migdale. Ideala ca umplutura de calitate exceptionala pentru praline, mousse-uri, creme de ganas, creme pentru umpluturi si inghetata. Pasta de praline excelenta prin gustul dulce moderat si note de caramel echilibrat dat de alunele si migdalele din compozitie. Ingrediente: alune 25%, migdale 25%, zahar 49%. Procent de grasimi: 30%.

Cumpără
Ciocolata Gianduia cu Lapte Piemonte Royal, 2 Kg, Irca

Ciocolata Gianduia cu Lapte Piemonte Royal, 2 Kg, Irca

Ciocolata Gianduia cu Lapte Piemonte Royal Ciocolata cu o plasticitate ridicata care o face potrivita pentru decoratiuni sau foi sau ca umplutura pentru praline. Este, de asemenea, potrivita pentru acoperirea torturilor sau prajiturilor datorita fluiditatii sale excelente. Ciocolata cu lapte cu minim 27% cacao si pasta de alune Ingrediente: zahar, pasta de alune , unt de cacao, Lapte praf integral, masa de cacao, Lapte praf degresat, emulgator lecitina din soia (E302), extract natural de vanilie.

Cumpără

Biscuiti cu cacao si alune

Ingrediente: faina din porumb 31.1%, zahar, faina de orez, sirop de glucoza, ulei de floarea soarelui, UNT, maltrodextrina, pudra cacao 1.8%, granule de alune 1.8%, fibre vegetale, pasta de cacao, unt de cacao. Agenti de crestere: carbonat de amoniu, carbonat de acid de sodiu,difosfat, sare, arome Emulgatori:lecitina de SOIA, Poate contine urme de Arahide

Cumpără