Premix Paine cu seminte este un produs sub forma de pudra fara gluten, lactoza, oua, grasimi hidrogenate, conservanti si ulei de palmier._x000D_ Mod de utilizare:_x000D_ Ingrediente:_x000D_ 1000 g de premix_x000D_ 800 g de apa_x000D_ 30 g de ulei_x000D_ 25 g de sare_x000D_ 9 g de drojdie de bere uscata_x000D_ 30 g de miere_x000D_ Pregatire: Incepeti prin a dizolva 9 g de drojdie de bere uscata (sau 25 g de drojdie de bere proaspata) in 30 g de apa.A Intr-un mixer planetar echipat cu un atasament cu paleta, combinati amestecul cu apa, drojdia si mierea si amestecati timp de cateva minute.A La final, adaugati 25 g de sare si 30 g de ulei. Continuati sa lucrati amestecul cel putin 5-7 minute la viteza medie-mare.A Lasati aluatul sa se odihneasca timp de 20 de minute, acoperit.A Apoi, folosind spatule si mainile unse, formati aluatul pentru paine sau pizza.A Lasati-l sa creasca in volum._x000D_ Coaceti in cuptorul preincalzit: pentru paine, temperatura recomandata este de 200A C, pentru pizza, temperatura recomandata este de 300A C. Timpul de coacere depinde de marimea si greutatea produsului._x000D_ Ingrediente: amidon de porumb, seminte de in, amidon de cartofi, fibre vegetale, seminte de floarea soarelui, sare, fainaA orez, dextroza, agenti de ingrosare: hidroxipropil metilceluloza (E464), guma guar (E412);A amidon de orez, faina de mei, emulgator: lecitina de floarea soarelui (E322); paste uscate acide de orez, aroma, umectant: sorbitol (E420)._x000D_ _x000D_ _x000D_ _x000D_
Premix Cupcake, Muffins Vanilie Premix Cupcake, Muffins de Vanilie este un produs sub forma de pudra fara gluten, lactoza, oua, grasimi hidrogenate, conservanti si ulei de palmier. Mod de utilizare : Pentru 1 kg de premix. Preincalziti cuptorul la 160 C (ventilator) sau 170 C. Intr-unA recipient adaugati pentru reteta standard: 340 g de unt moale si 500 g de oua. Reteta fara lactoza : adaugati 300 g ulei de seminte si 500 g oua. Se mixeaza cu un mixer timp de 5 minute la viteza medie. Aluatul se toa
Premix Pizza, Paine sau Focaccia este un produs sub forma de pudra fara gluten, lactoza, oua, grasimi hidrogenate, conservanti si ulei de palmier._x000D_ Mod de utilizare:_x000D_ Ingrediente:1000 g de premix800 g de apa_x000D_ A 30 g de ulei_x000D_ A 25 g de sare_x000D_ A 9 g de drojdie de bere uscata_x000D_ A 30 g de miere_x000D_ Intr-un recipient, dizolvati 9 g de drojdie de bere uscata (sau 25 g de drojdie de bere proaspata) in 30 g de apa.A Folosind un mixer planetar cu atasament cu paleta, combi
Premix Tort Red Velvet sau Cupcakes este un produs sub forma de pudra fara gluten, oua, grasimi hidrogenate, conservanti si ulei de palmier._x000D_ Mod de utilizare: Pentru 1 kg de premix._x000D_ Preincalziti cuptorul la 160A C (ventilator) sau 170A C. Ungeti cu ulei sau unt o forma de tort. Turnati pemixul in recipient si adaugati 350 g de unt moale (sau 350 g de ulei de seminte pentru varianta fara lactoza) si 500 g de oua. Mixati cu un mixer electric timp de aproximativ 5 minute la viteza medie. Turn
Premix Cupcake, Muffins de Ciocolata este un produs sub forma de pudra fara gluten, lactoza, oua, grasimi hidrogenate, conservanti si ulei de palmier. Mod de utilizare : Pentru 1 kg de premix. Preincalziti cuptorul la 160 C (ventilator) sau 170 C. Pentru reteta standard, intr-un recipient, adaugati 340 de grame de unt moale si 500 de grame de oua. Pentru reteta fara lactoza , adaugati 300 de grame de ulei de seminte si 500 de grame de oua. Mixati cu un mixer timp de 5 minute la viteza medie. Aluatul se
Premix Pizza, Paine cu continut ridicat de fibre este un produs sub forma de pudra fara gluten, lactoza, oua, grasimi hidrogenate, conservanti si ulei de palmier._x000D_ Mod de utilizare:_x000D_ Ingrediente:_x000D_ 1000 g de premix_x000D_ 850 g de apa_x000D_ 30 g de ulei_x000D_ 25 g de sare_x000D_ 9 g de drojdie de bere uscata_x000D_ 30 g de miere_x000D_ Pregatire: Incepeti prin a dizolva 9 g de drojdie de bere uscata (sau 25 g de drojdie de bere proaspata) si 30 g de miere in 850 g de apa.A Intr-un mixe
Premix Mouse de Ciocolata este un produs sub forma de pudra fara gluten, oua, grasimi hidrogenate, conservanti si ulei de palmier._x000D_ Mod de utilizare: _x000D_ Ingrediente de adaugat:_x000D_ 100 g premix_x000D_ 120 g lapte_x000D_ Pregatire:_x000D_ Adaugati 120 g de lapte rece la 100 g de premix de mouse de ciocolata. Mixati pentru cateva minute fie utilizand un mixer planetar, fie un tel electric. Dupa aceea, lasati compozitia sa se odihneasca in frigider timp de cel putin o jumatate de ora inainte de
Premix Creme Brulee este un produs sub forma de pudra fara gluten, oua, grasimi hidrogenate, conservanti si ulei de palmier._x000D_ Mod de utilizare: Adaugati urmatoarele ingrediente: 100 g de amestec, 170 g de lapte si 400 g de smantana lichida intr-o oala. Incalziti cu delicatete lichidele, amestecandu-le pana cand amestecul se dizolva complet si atinge punctul de fierbere. Ca alternativa, puteti incalzi laptele si smantana in cuptorul cu microunde pana cand ating 90A . Amestecati cu grija si reintrodu
Premix Clatite, Gofre este un produs sub forma de pudra fara gluten, lactoza, oua, grasimi hidrogenate, conservanti si ulei de palmier._x000D_ Mod de utilizare: Pentru 1 kg de premix. _x000D_ Se toarna continutul preparatului intr-un recipient si se adauga:_x000D_ - Pentru Waffle: 5 oua, 850 ml apa si 400 g unt topit;_x000D_ - Pentru Pancakes: 5 oua, 750 ml apa si 400 g unt topit;_x000D_ - Pentru Clatite: 1900 ml apa, 4 oua si 60 g unt topit._x000D_ Intr-un mixer planetar cu tel, amestecati ouale, apa si
Premix Mascarpone este un produs sub forma de pudra fara gluten, oua, grasimi hidrogenate, conservanti si ulei de palmier._x000D_ Mod de utilizare: Turnati 2,5 kg de smantana rece in recipient si adaugati continutul preparatului.A Se dizolva bine cu ajutorul mixerului circa 4 5 minute. Se lasa la frigider aproximativ 30 minute. Inainte de servire se pudreaza cu cacao._x000D_ Ingrediente: zahar, sirop de glucoza, ulei de cocos, lapte praf degresat, maltodextrina, amidon modificat de cartofi, agent de ingr
Premix Tiramisu este un produs sub forma de pudra fara gluten, oua, grasimi hidrogenate, conservanti si ulei de palmier._x000D_ Mod de utilizare: Pentru 1 kg de preparat sub forma de pudra: turnati premixul intr-un bol si adaugati 2500 ml de smantana lichida. Se bate pana la consistenta dorita si se lasa la frigider 30 de minute._x000D_ Ingrediente: zahar, sirop de glucoza, ulei de cocos, maltodextrina, lapte praf degresat,A amidon modificat de cartofi, agent de ingrosare: alginat de calciu (E404); stabi
Premix Biscuiti este un produs sub forma de pudra fara gluten, oua, grasimi hidrogenate, conservanti si ulei de palmier._x000D_ Mod de utilizare:_x000D_ Biscuiti: Adaugati in mixerul planetar, echipat cu carlig, 400 g de premix si 140 g de margarina vegetala (sau unt rece taiat in bucati mici pentru varianta lactoza). Mixati la viteza medie sau mica pentru cateva minute, pana cand amestecul devine asemanator cu nisipul. Adaugati 50 g de oua intregi si cresteti viteza mixerului la maxim pana cand compoziti
Premix Crema de Patiserie este un produs sub forma de pudra fara gluten, oua, grasimi hidrogenate, conservanti si ulei de palmier._x000D_ Mod de utilizare: Intr-un bol, amestecati 100 g de premix cu 250 g de lapte la temperatura camerei sau caldut.A Se lasa sa se odihneasca cateva minute si apoi se bate 2 3 minute cu mixerul. _x000D_ Pentru a fi folosit ca umplutura sau pentru a obtine o crema Chantilly, amestecati-l cu smantana semi-batuta. Dupa finalizare, pastrati-l in frigider pentru a-l mentine proa
Premix Cheesecake este un produs sub forma de pudra fara gluten, oua, grasimi hidrogenate, conservanti si ulei de palmier._x000D_ Mod de utilizare: _x000D_ 1. Se toarna amestecul intr-un recipient si se adauga 2l de smantana lichida incalzita. _x000D_ 2. Se amesteca bine timp de aproximativ 5 minute._x000D_ 3. Adaugati 2 kg de branza tartinabila si amestecati bine timp de aproximativ 5 minute._x000D_ 4. Se lasa sa se odihneasca la frigider aproximativ 30 de minute._x000D_ Ingrediente: zahar, maltodextrina
Premix Brownie, Tort Sacher sau Lava Cake este un produs sub forma de pudra fara gluten, oua, grasimi hidrogenate, conservanti si ulei de palmier._x000D_ Mod de utilizare: Pentru 1 kg de premix. _x000D_ Preincalziti cuptorul la 170A C (ventilator) sau 180A C. Intr-un recipient, turnati premixul si adaugati 500 g de unt inmuiat si 375 g de oua. Amestecati cu ajutorul unui mixer electric la viteza medie timp de aproximativ 3 minute._x000D_ Pentru Brownies a, , œ Tort Sacher: Turnati amestecul intr-o form
Painea are o textura aerata si contine in interior seminte de floarea soarelui si in. Poate fi folosita cu succes la realizarea sandwichurilor.