Recoltarea strugurilor din cateva puncte cunoscute din vie, care inregistreaza cele mai bune rezultate in fiecare an, permite producerea de Feteasca Neagra care sintetizeaza caracteristicile soiului. Acest vin este produs numai din anii buni, atunci cand natura se combina cu viticultura optima pentru a permite obtinerea celor mai bune vinuri. Timpul controlat in vasele de fermentare permite pastrarea structurii catifelate naturale a vinului Feteasca Neagra, permitand aspectul fructat pronuntat. Strugurii plini de culoare si aroma au fost culesi manual pe timp de noapte, apoi vinificati cu atentie de catre Nora Iriarte pentru pastrarea puritatii fructului. Micro-oxigenarea este, de asemenea, foarte importanta pentru a controla gustul plin si textura vinului. Note de Degustare: Culoare rubiniu inchis, cu roba violeta, limpiditate buna. Arome vegetale urmate de arome intense de fructe negre (prune, afine) si rosii (visine, coacaze), impletite cu zahar brun, usoare tente de vanilie, scortisoara si piper. Aciditate foarte buna, corp mediu, se deschide frumos dupa decantarea de minim 30 minute, tanini copti, tineri si activi, ce sustin intreaga structura si anunta o evolutie buna in urmatorii doi ani. Final lung, aspecte de visine coapte si condimente. MAturare: 6 luni in butoaie de stejar francez (padurea Allier) - producator: Tonellerie DargaudJaegle. Vinul este nefiltrat.
Spumantul nostru realizat prin metoda traditionala, un cupaj de 66% Chardonnay si 34% Mustoasa, ce se remarca prin aspectele citrice, perlajul persistent si finalul echilibrat.
Hartley Smithers, vinificatorul Carmei Recas de origine australiana, a observat potetialul Recasului pentru Syrah (sau Shiraz) si a decis plantarea acestui soi in 2006 pe o prima parcela insorita - expozitie Sud-SudVest - cu sol rosu argilos, bogat in oxizi de fier. Syrah-ul este un soi care prefera caldura, fiind plantat indeosebi in sudul Frantei, California si Australia. La Recas, in 2015 si 2017, dupa ce viile plantate au ajuns la maturitate si clima a fost deosebit de calda, s-a luat decizia sa se im
Strugurii plini de culoare si aroma au fost culesi manual pe timp de noapte, apoi vinificati cu atentie de catre Nora Iriarte pentru pastrarea puritatii fructului. Note de Degustare: Rosu purpuriu intens cu limpiditate buna. Arome de fructe rosii proaspete (visine, coacaze), flori (violete) si nuante usor vegetale. Aciditate foarte buna, corp mediu, alcool bine integrat, un vin dinamic si echilibrat. Gustativ se remarca aromele de zmeura, vanilie si usoara senzatie de afumat. Postgust lung, placut placut
Un vin rose, obtinut preponderent din Pinot Noir pentru prospetime, aroma delicata si aspect limpede si Cabernet Sauvignon pentru greutate si structura, adaugandu-se in completare componenta alba de struguri, Cadarca, Cabernet Franc si Gewurtztraminer Calitate - vin cu Denumire de Origine Controlata din struguri culesi la Maturitate Deplina (DOC-CMD): Recas Vin complex cu aciditate buna si aroma intensa de grapefruit, portocale rosii si rodie.
În cazul vinului Fetească Regală, totul depinde de aromele derivate din struguri. Se recurge la recoltarea pe timp de noapte, ceea ce permite aducerea strugurilor reci la unitatea vinicolă și zdrobirea lor directă la presă. Rezultatul este un must care este verde, vibrant şi proaspăt. Mustul este deburbat înainte de fermentare pentru a permite o fermentare curată, care subliniază aroma naturală specifică acestor struguri. Feteasca Regală este un vin care se pliază bine cu un gust puțin dulce. La Castel Hu
Pentru acest vin sunt utilizati struguri ajunsi la maturitate din cele mai bune parti ale podgoriei. Selene este produs numai in ani exceptionali. Vinul reflecta foarte bine vinurile rosii de la Recas si accentul se pune pe claritate si armonie. Strugurii plini de culoare si aroma au fost culesi manual pe timp de noapte, apoi vinificati cu atentie de catre Nora Iriarte pentru pastrarea puritatii fructului.Acest aspect este creat inca de la inceput prin utilizarea unor struguri foarte bine copti. Note de
Feteasca Neagra - Vin Rosu Sec Este unul dintre cele mai apreciate soiuri din Gama DobraWine si cel mai vandut. Gust plin, corpolent, cu taninurile matasoare si cu o aciditate pronuntata. Final condimentat cu impresii revigorante. Cu siguranta daca preferi Feteasca Neagra este cea mai buna varianta!
Chardonnay-ul din viile de La Stejari a fost si in 2018 exceptional la Recas, cu un sezon de crestere cu multa caldura si putine preciptatii. O vara extraordinar de frumoasa, fara episoade de canicula si nopti racorase. Fata de 2017 cifra alcoolica este cu un procent mai mica, iar structura vinului este sustinuta de o superba aciditate naturala - un gaj de prospetime tipica anului 2018. Pentru vinificatie am pastrat aceeasi formula: 100% fermentatie malolactica, batonaj si maturare timp de 6 luni in baric
Chardonnay-ul din viile de La Stejari a fost si in 2018 exceptional la Recas, cu un sezon de crestere cu multa caldura si putine preciptatii. O vara extraordinar de frumoasa, fara episoade de canicula si nopti racorase. Fata de 2017 cifra alcoolica este cu un procent mai mica, iar structura vinului este sustinuta de o superba aciditate naturala - un gaj de prospetime tipica anului 2018. Pentru vinificatie am pastrat aceeasi formula: 100% fermentatie malolactica, batonaj si maturare timp de 6 luni in baric
Feteasca Neagra Organic este un vin tipic romanesc, cu o culoare intensa, cu arome fine si proaspete de prune uscate, coacaze negre, amplu si catifelat. Este corpolent, cu taninuri moi si final lung, condimentat cu piper negru.
Vinul roșu Tamam, din soiul Fetească Neagră, este o capodoperă a vinificației românești. Culoarea sa este un rubiniu intens, aducând aminte de un apus de soare. Aromele sale complexe îmbină fructe negre coapte, precum mure și cireșe, cu note subtile de condimente și ierburi aromatice. Gustul este plin, cu tanini maturi și o aciditate echilibrată. Notele de vanilie și condimente adaugă o complexitate rafinată. Finisajul este lung și memorabil, invocând o nouă înghițitură. Acest vin este o celebrare a elega
Feteasca Neagra 2015 Premiat Pogany! Vin rosu sec baricat cu gust plin, corpolent, frumos integrata cu nivelul de alcool de 13%. Livrare rapida!
Un cupaj curios intre soiurile Merlot si Feteasca Neagra unde soiul francez a contribuit cu ceva mai mult zahar decat ne asteptam, iar Feteasca este echilibrata. Gustul aduce note cunoscute de pruna uscata, afumata si poame negre de pamant.
Caracteristica Detalii Soiuri de struguri Cabernet-Sauvignon, Feteasca Neagra, Shiraz Gust Sec Continut de alcool (ABV) 14.5% Anul de recolta 2018 Regiunea IGP Valul lui Traian Temperatura de servire +15 - +18 ºC Cantitate 750ml Bravoure Cabernet, Shiraz Feteasca Neagra, la pretul de 135 MDL, este un vin de o eleganta rafinata, cu o perioada de maturare in barrique-uri de stejar ce dureaza pana la un an. Ofera un buchet olfactiv complex, cu arome intense de gem de coacaza neagra, curmale
Crearea Academiei Feteasca Neagra a presupus simbioza catorva elemente cheie: terroir-ul divers, vita-de-vie ce transmite perfect muzica solului, un an al roadei absolut inedit si, nu in ultimul rand, pasiunea si curajul vinificatorului. Fermentarea in amfora de lut si scurta odihna in butoi de stejar ne-au permis sa obtinem un vin pur, ce a evoluat fara implicarea altor factori. Un vin produs din cei mai buni struguri din Moldova, curatati, raciti si lasati sa-si urmeze calea spre fermentare in mod fir