Vane branzeturi SKM 100-150
Fabricarea branzeturilor si prelucrarea laptelui folosind echipamente dedicate este mult mai usoara decat varianta utilizarii vaselor obisnuite incalzite pe aragaz sau pe masini cu lemne etc. Controlul parametrilor retetelor este mai simplu si confera o securitate sporita a muncii. Vanele pentru productie branzeturi SKM sunt destinate incepatorilor in prelucrarea laptelui, dar si procesatorilor cu cantitati mici de lapte disponibile (50L - 150L). Utilizarea acestor vane pentru branzeturi constituie un pas important spre achizitia utilajelor profesionale, o buna sansa de a testa retete, de a invata o multime de lucruri despre fabricarea mecanizata a branzeturilor, de a gasi clienti pentru produsle fabricate. Constructie: 2 pereti neizolati , integral din material: W.Nr.1.4301 (AISI 304), fara suport Schimbul de energie termica pentru incalzire si racire este realizat direct prin fundul vanei si partial prin pereti. Vanele SKM se incalzesc numai prin energie electrica. Laptele este racit cu apa de la reteaua interna. Capac (1 piesa) Putere incalzire: 6kW 400V , 50Hz ( Optional, alimentare la 230V ) Senzor temperatura apa Panou comanda cu regulator analog temperatura apa Incalzire electrica: pana la 75 C ( Optional, pana la 90 C ) Regulator electronic pentru setarea temperaturii laptelui (termostat). Simplu de utilizat, termostatul permite modificarea temperaturii de incalzire. Volum: 100 - 150 litri Capacitate minima de lapte pentru procesat: aprox. 50% din volumul vanei Accesorii Optionale pentru Vane branzeturi SKM. S unt disponibile numeroase accesorii, ce ajuta mult operatorul. ,œ Suportul stabil pentru vana de branzeturi SKM asigura un post de lucru ergonomic si mai putin efort fizic pentru operator. Se diferentiaza pentru SKM50 si pentru SKM 100-150. ,œ Agitatorul cu electromotor este foarte util, in special la tratamentele termice ale laptelui ce depasesc 65 0 C sau unde agitarea amestecarea este necesara. Se diferentiaza pentru SKM50 si pentru SKM100-150. ,œ Robinetul din inox DN40 pentru golirea rapida a vanei. ,œ Modulul de alegere a puterii de incalzire este foarte util atunci cand cantitatea de lapte pentru prelucrare este mai mica decat volumul vanei. ,œ Modulul de incalzi re pana la 90 0 C asigura incalzirea laptelui de la 75 0 C la 90 0 C. Implicit, creste posibilitatea de a produce mai multe retete de branzeturi. ,œ Harpa taiere coagul. Este accesoriul ideal pentru taierea manuala a coagului. Dimensiuni harpa pentru vanele de branzeturi SKM: 400 x 160 mm ,œ Sita pentru oprire coagul permite evacuarea zerului din vana de branzeturi, fara particule de coagul. ,œ Modulul de conectare la tensiunea de 230V este perfect si obligatoriu pentru fermele unde curentul electric trifazic lipseste.
- Magazinul: Home page - APF Trade
- Includere.: UTILAJE PRELUCRARE LAPTE>Vane Brânzeturi>Electrice (SKM, SKH EL)
- Producător de bunuri: PLEVNIK
- Disponibilitatea bunurilor: in stoc
- Actualizat.: 9.8.2024
- Pretul: 19 030.00 RON
