Poate fi folosita ca o sare obisnuita sau pentru preparare condimente.
Turmeric pudra 70gr Turmeric macinat 100 natural fara aditivi sau conservanti. Valori nutritionale 100gr Energie: 1222kj 291 kcal Grasimi: 3.2g Acizi grasi: 1.8g Fibre alimentare: 22,7 g Zaharuri: 3.2g Proteine: 9.6g Sodiu: 0 mg Glucide: 44.4g
Cunoscuta si sub numele simplu de sare neagra, sau Kala Namak, sarea neagra de himalaya este extrasa din regiunile vulcanice din Pakistan si India. Foarte bogata in minerale, cu un gust aparte datorita provenientei din zonele vulcanice, aceasta sare este folosita in medica ayurvedica fiind considerata cea mai sanatoasa dintre toate sarurile.
Ingrediente :Turmeric, schinduf, făină de porumb, cuișoare, sare, chimion și piper cayenne. Amestec de condimente aromatice, tip Curry Madras care se poate utiliza pentru diferite mâncăruri indiene autentice cu curry Poate fi folosit pentru marinarea cărnii de pui, porc, vită sau peşte. Se poate adăuga în diferitele preparate culinare: sosuri, supe, orez sau în legume. Curry-ul este un amestec de condimente galben închis spre portocaliu cu un gust specific. Praful de curry a fost inventat de către co
Sare de Himalaya, neiodată - 100% natural, fără aditivi sau conservanţi. Sarea se extrage prin metode tradiţionale din minele din regiunile Muntilor Himalaya, dintr-o zonă neatinsă şi nepoluată. Sarea de Himalaya conţine clorura de sodiu, 84 de minerale şi oligoelemente. Ţara de origine: Pakistan Sare roz de Himalaya (fină grunjoasă) Sarea roz de Himalaya este extrasă prin metode tradiţionale din minele din munții Himalaya din Pakistan. Culoarea sa se datorează conținutului de oxid de fier și
Sare Roz de Himalaya Fină - 500 g Sare de Himalaya, neiodată - 100% natural, fără aditivi sau conservanţi. Sarea se extrage prin metode tradiţionale din minele din regiunile Muntilor Himalaya, dintr-o zonă neatinsă şi nepoluată. Sarea de Himalaya conţine clorura de sodiu, 84 de minerale şi oligoelemente. Ţara de origine: Pakistan Sare roz de Himalaya (fină grunjoasă) Sarea roz de Himalaya este extrasă prin metode tradiţionale din minele din munții Himalaya din Pakistan. Culoarea sa se
Cardamomul verde este un condiment esential in biryanis, pilaus si in majoritatea curry - lor din nordul Indiei. Cu gustul dulce, picant si cu aroma sa puternică, este folosita în multe preparate indiene dulci si sărate. Cardamomul maro are o aroma mai profunda, cu aromă de alune, si este folosit principal la mâncăruri din carne si legume. Cardamomul este originar din sudul Indiei unde creşte în regiunile impadurite.În India este regina condimentelor, se utilizează în principal pentru dulciuri, dar e
Ingrediente: p ulbere obţinută din coaja de struguri. Coaja de struguri are numeroase proprietăți benefice. Este o reală sursă de aminoacizi și resveratrol. Mod de folosire : poate fi folosită ca ingredient în bucătărie pentru prepararea prăjiturilor, compoturilor, dulcețurilor, salatelor. Se poate adăuga în iaurt natur, se poate amesteca în cereale sau se poate cunsuma în apă. Poate conţine urme de: migdale, alune, arahide, nuci, muştar, seminţe de susan, gluten. eratrol.
Garam Masala este un amestec de condimente aromatice, utilizate in principal pentru condimentarea diferitelor preparate Nord indiene. Poate fi folosit ca un condiment presărat pe diferite mancăruri cu carne, peşte sau legume, sau in amestec cu iaurt . Ingrediente: Chimion, coriandru, scorțișoară, ardei iute, piper negru, cuișoare, nucșoară și cardamom. -Garam Masala este un amestec de condimente aromatice, utilizate în principal pentru condimentarea diferitelor preparate Nord indiene. Garam Masal
Curry HOT -tip Madras 100 g - amestec de condimente aromatice. Ingrediente :Turmeric, schinduf, făină de porumb, cuișoare, sare, chimion și piper cayenne. Madras Curry este un amestec de condimente aromatice, special importat din Madras si se poate utiliza pentru diferite mâncaruri indiene autentice cu curry. Curry-ul este un amestec de condimente galben închis spre portocaliu cu un gust specific. Praful de curry a fost inventat de către coloniştii englezi din India în încercarea de a cuprinde diver
Este de origine probabil din zona de est-mediteraneeană (Grecia), sau Asia Mică. Fructele de coriandru sunt des utilizate în multe tări din Europa, Africa de nord şi în întreaga Asie. Coriandrul cu aromă de nucă, dulceag-picant, cu gust şi aromă blândă, este utilizat pentru a potenţa şi a completa aromele celorlalte condimente.În Europa coriandrul este cunoscut de la începutul Evului Mediu. Este folosit la aromatizarea murăturilor şi ca ingredient la asezonarea mezelurilor, în special în cârnaţi şi sala
Ingrediente: boabe întregi de cuișoare Syzygium aromaticum . Au o aromă intensă, plăcută cu gust picant și dulceag, foarte aromat. Se pot combina foarte bine atât cu preparate dulci (prăjituri, tarte etc.) cât și cu preparate sărate (sosuri, orez, tocănițe din carne, pește etc.). De asemenea, se pot folosi pentru asezonarea legumelor, fructelor și a băuturilor. Cuisoarele au fost aduse din India în urma cu multe milenii. Au un efect calmant, au şi acţiune antivirală, sunt o bună sursă de antioxidanţ
Mix belsug dulce este un amestec de legume fara sare ce poate fi folosit pentru condimentarea si aromatizareadiferitelir preparate culinare: supe, ciorbe, sufleuri cu legume, paste, salate si sosuri.
Proprietati: - bogat in: vitamina A, B1, B2, B6, K, D, E(incetineste procesul de imbatranire a pielii), taninuri, peptina, oleina 55-75%, minerale: magneziu, calciu, potasiu, fosfor si sulf, acizi grasi: palmitic, palmitoleic, stearic, (Omega 9) 60%, (Omega 6) 20%; - deoarece nu este foarte penetrant, reprezinta o baza buna de masaj si purtator de principii active din uleiurile presate la rece si diversele ingrediente cosmetice, pentru ten, masti de argila, etc. Ingrediente: 100% ulei pur de migdale
Migdalele sunt delicioase, hranitoare si extrem de energizante, continutul de proteine, minerale (calciu, magneziu, fosfor, zinc) si fibre fac ca faina de migdale sa constituie un ingredient pentru obtinerea de produse de patiserie delicioase. Faina de migdale este mai grea, trebuie crescuta cantitatea ingredientului care determina cresterea compozitiei aluatului. Compozitie: Faina de migdale, obtinuta prin macinarea lenta a samburilor de migdale dulci pe o moara traditionala cu pietre. Prin macinarea