Fistic 100% intr-o pasta neteda, omogena. Selectat din cele mai bune recolte din intreaga lume, Callebaut garanteaza produse din fistic de calitate superioara., cu un gust proaspat, maximum de aroma si proprietati naturale. Boabele de fistic se recolteaza cu maxim 12 ore inainte de a fi prajite, si se ambaleaza in maxim 12 ore de la recoltare. Pure Pistachio Paste este o pasta 100% pura, naturala si neindulcita, praparata din boabe de fistic fin macinate. Are o culoare verde, proaspata. Se recomanda
Pasta Concentrata Aromatizanta, 100 gr Aroma: Fragi Aceasta pasta aromatizanta este un preparat pentru uz profesional. Se recomanda pentru a se utiliza in aromatizarea cremelor, blaturilor, ciocolatei, macarons, inghetatei etc. Cateva grame sunt suficiente pentru a aroma creme, aluaturi si inghetata: se dilueaza 120 g de produs cu 1 litru de amestec pentru a aroma creme, aluaturi si inghetata.
Pasta Aromatizanta de Biscuiti concentrata, este produsa cu cele mai fine materii prime disponibile. Prin adaugarea unei cantitati mici, puteti intensifica aroma cremelor, deserturilor, aluaturilor de prajituri sau inghetatelor. Dozaj cofetarie: 50-60g de produs la 1 l de compozitie. Cantitate: 1 kg. Ingrediente: sirop de glucoza, zahar, apa, arome, arome naturale, amidon de porumb, galbenus de OU pulbere, colorant: caroteni (E160a), conservant: sorbat de potasiu (E202). Rue Flambee
Pasta Aromatizanta de Gianduia concentrata, este produsa cu cele mai fine materii prime disponibile. Prin adaugarea unei cantitati mici, puteti intensifica aroma cremelor, deserturilor, aluaturilor de prajituri sau inghetatelor. Dozaj: pentru produse de cofetarie: 80-100 g 1 kg crema. Cantitate: 1 kg. Ingrediente: Pasta de alune 35% (alune 100%), ulei de floarea soarelui, pudra de cacao, zahar, trigliceride vegetale, emulgator: mono- si digliceride ai acizilor grasi (E471); agenti de
Pasta Aromatizanta Tiramisu concentrata, este produsa cu cele mai fine materii prime disponibile. Prin adaugarea unei cantitati mici, puteti intensifica aroma cremelor, deserturilor, aluaturilor de prajituri sau inghetatelor. Dozaj cofetarie: 80-100 g de produs la 1 l de compozitie. Cantitate: 1 kg. Ingrediente: zahar, sirop de glucoza, galbenus de ou lichid, vin marsala (contine sulfiti), ulei floarea soarelui, cafea instant 2,5%, arome, pasta de alune, mascarpone deshidratat, cacao
Pasta Aromatizanta Cafea Arabica concentrata, este produsă cu cele mai fine materii prime disponibile. Prin adăugarea unei cantități mici, puteți intensifica aroma cremelor, deserturilor, aluaturilor de prăjituri sau înghețatelor. Dozaj cofetarie: 25-35 g de produs la 1 l de compozitie. Cantitate: 1 kg. Ingrediente: ulei de floarea soarelui, pudră de cafea 25%, zahăr, sirop de glucoză, fibre de porumb, trigliceride vegetale, emulgator: mono- și digliceride ai acizilor grași (E471); agenţi de în
Pasta Aromatizanta Lamaie concentrata, este produsa cu cele mai fine materii prime disponibile. Prin adaugarea unei cantitati mici, puteti intensifica aroma cremelor, deserturilor, aluaturilor de prajituri sau inghetatelor. Dozaj cofetarie: 40-60 g de produs la 1 l de compozitie. Cantitate: 1 kg. Ingrediente: zahar, sirop de glucoza, suc de lime 10%, regulator de aciditate: acid citric (E330); suc de lamaie 2%, apa, aroma, inulina (cicoare), conservant: sorbat de potasiu (E202). Ru
Pasta Aromatizanta Zmeura concentrata, este produsa cu cele mai fine materii prime disponibile. Prin adaugarea unei cantitati mici, puteti intensifica aroma cremelor, deserturilor, aluaturilor de prajituri sau inghetatelor. Dozaj cofetarie: 50-60 g de produs la 1 l de compozitie. Cantitate: 1 kg. Ingrediente: zahar, sirop de glucoza, piure de zmeura 17% (zmeura 90%, zahar), suc de struguri, zmeura 5%, regulator de aciditate: acid citric (E330); apa, aroma, agent de gelifiere: pectine
Pasta concentrata pentru cofetarie Pannacrema Vanilie, 1.1 Kg. Gama Pannacrema de paste concentrate de înaltă calitate, se caracterizează printr-o aromă intensă și autentică, care nu este afectată de procesul de coacere. Aceste paste sunt concepute pentru a aromatiza produsele de cofetărie, frișca, cremele de unt, ganache-urile și orice tip de desert, ce pot fi consumate la temperaturi pozitive sau negative. Dozare: 40 g kg de amestec. Ingrediente: Sirop de zahăr (zahăr, apă), sirop de glucoză, aro
Pasta concentrata pentru cofetarie Pannacrema Zmeura, 1.1 Kg. Gama Pannacrema de paste concentrate de înaltă calitate, se caracterizează printr-o aromă intensă și autentică, care nu este afectată de procesul de coacere. Aceste paste sunt concepute pentru a aromatiza produsele de cofetărie, frișca, cremele de unt, ganache-urile și orice tip de desert, ce pot fi consumate la temperaturi pozitive sau negative. Produsele Fruit Pannacrema pot fi amestecate direct cu frișca, datorită nivelului optim de acidit
Pasta concentrata pentru cofetarie Pannacrema Fistic, 1.1 Kg. Gama Pannacrema de paste concentrate de înaltă calitate, se caracterizează printr-o aromă intensă și autentică, care nu este afectată de procesul de coacere. Aceste paste sunt concepute pentru a aromatiza produsele de cofetărie, frișca, cremele de unt, ganache-urile și orice tip de desert, ce pot fi consumate la temperaturi pozitive sau negative. Dozare: 70 g kg de amestec. Ingrediente: Zahăr, proteine din soia, ulei de arahide, alune de
Pasta concentrata pentru cofetarie Pannacrema Vanilie Mexic Superior cu seminte de vanilie maruntite, pentru o aroma intensa, 1.1 Kg. Gama Pannacrema de paste concentrate de înaltă calitate, se caracterizează printr-o aromă intensă și autentică, care nu este afectată de procesul de coacere. Aceste paste sunt concepute pentru a aromatiza produsele de cofetărie, frișca, cremele de unt, ganache-urile și orice tip de desert, ce pot fi consumate la temperaturi pozitive sau negative. Dozare: 25 - 40 g kg d
Pasta concentrata pentru cofetarie Pannacrema Cocos, 1.2 Kg. Gama Pannacrema de paste concentrate de înaltă calitate, se caracterizează printr-o aromă intensă și autentică, care nu este afectată de procesul de coacere. Aceste paste sunt concepute pentru a aromatiza produsele de cofetărie, frișca, cremele de unt, ganache-urile și orice tip de desert, ce pot fi consumate la temperaturi pozitive sau negative. Dozare: 30 - 70 g kg de amestec. Ingrediente: Sirop de zahar (zahar, apa), sirop de glucoza,
Pasta concentrata pentru cofetarie Pannacrema Fistic Elite, 1.1 Kg. Gama Pannacrema de paste concentrate de înaltă calitate, se caracterizează printr-o aromă intensă și autentică, care nu este afectată de procesul de coacere. Aceste paste sunt concepute pentru a aromatiza produsele de cofetărie, frișca, cremele de unt, ganache-urile și orice tip de desert, ce pot fi consumate la temperaturi pozitive sau negative. Dozare: 80 - 120 g kg de amestec. Ingrediente: Fistic (99,5%), sare, antioxidant: E307
Pudra concentrata pentru inghetata si cofetarie YOGGI cu aroma de Iaurt 1.5 kg, special conceputa sa se dizolve rapid in amestecurile reci, facand procesul de preparare mai rapid si mai usor. Dozare: 30 - 50 g kg de amestec. Ingrediente: Iaurt praf degresat, lapte praf degresat, acidifiant: acid citric E 330, arome. PreGel pune la dispozitie o linie completa de produse aromatizante, care confera o nota personalizata si imbogateste gustul unei game largi de produse finite. Acestea satisfac ceri