Vin sec , echilibrat , armonic , cu nuante alb - verzui .Gustul este usor de pelin si de cicoare ,cu usoare arome de pamant si fructe.Se consuma la o temperatura de 8-10 C alaturi de preparate din peste, paste si carne alba.
Vin alb cu o nuanta galben- verzuie ,aciditate excelenta , vioi, echilibrat si aroma originala de tip floral ce aminteste de un mar romanesc de vara. Se consuma la o temperatura de 8-10 C asociat cu mancare usoara pe baza de peste si carne alba.
Vin alb cu o nuanta galben- verzuie ,aciditate excelenta , vioi, echilibrat si aroma originala de tip floral ce aminteste de un mar romanesc de vara. Se consuma la o temperatura de 8-10 C asociat cu mancare usoara pe baza de peste si carne alba.
Vin rosu delicat,amplu, rotund, moale ,ce aminteste de gustul fructelor rosii salbatice din padurea Babadag.Vin maret,usor baricat ce depaseste in totalitate vinurile rosii din zona .Se consuma la o temperatura de 15 C alaturi de carne rosie,peste gras, branzeturi. DOC-CT, Babadag
Aligote de Babadag - vin echilibrat cu o aroma complexa , plin de prospetime
Vin roze surprinzator prin noutate ,cu gust proaspat si fructos ,completeaza cu succes gama vinurilor roze .Se consuma rece acompaniat de mancare usoara sau la ceas de seara cu cei dragi. Destinat celor exuberanti cu dragoste de viata .
Pinot Gris de Babadag - vin cu gust prospat si aroma eleganta de fructe de padure
Sauvignon Blanc de Babadag - vin plin de prospetime cu aciditate pronuntata
Mirosul fructat, proaspat si puternic completeaza gustul de capsune si fructe rosii. Postgustul foarte lung si onctuos te fac sa te gandesti: cum o fi acum la Jurilovca? DOC-CMD Babadag
Un vin cu o culoare frumoasa si apetisanta, ce abia astepata sa-l pui in pahar ca sa-ti arate aromele lui de fructe si flori si gustul sau fin ce te duce instant cu gandul la o plaja salbatica, asa, ca la noi, la Gura Portitei. DOC-CMD Babadag
Culoarea sa galben deschis cu nuante aurii nu-ti prevestesc cu nimic explozia de arome florale pe care o s-o simti atunci cand mirosi acest vin. E un vin ca locul din care face parte, direct, complex si nuantat cand ajungi sa-l cunosti. Alege sa-l cunosti in varianta ta, poate dupa o plimbare cu barca prin Delta. DOC-CMD Babadag Medalie de aur IWCB editia 2019.
Albul imperial al penajului, eleganta zborului, demnitatea miscarilor acestei embleme a Dobrogei ne-a inspirat numele unei serii de vinuri reprezentative si usor de placut. ALIGOTE - aromele de flori de camp sunt bine echilibrate de un gust fin si vioi
Albul imperial al penajului, eleganta zborului, demnitatea miscarilor acestei embleme a Dobrogei ne-a inspirat numele unei serii de vinuri reprezentative si usor de placut. ALIGOTE FUME Editie semnata Marian Andries Vin alb provenit dintr-o clona de origine frantuzeasca destinata producerii de vinuri de inalta calitate ce imprima note florale placute cu nuante de flori de camp proaspat inflorite, echilibrat, amplu, sustinut de o buna aciditate.
Aligote-ul este un vin reprezentativ pentru podgorie cu o culoare galben-verzuie, mai rar galben-pai, este preferat ca vin tanar, cand nota de proaspat, curat si racoritor il impune. Este intotdeauna produs ca vin sec si se caracterizeaza printr-o tarie alcoolica si o aciditate moderata, cu un gust de pamant Dobrogean, plin si usor amarui. Se asorteaza la mancaruri pe baza de carne alba, in special, peste gras dar si la diverse aperitive.
Aligote este vinul emblematic pentru Delta Dunarii, iar Viticola Sarica Niculitel este taramul Aligote-ului in Romania. Arome discrete de pamant reavan, flori de camp, mere verzi si citrice, cu o mineralitate si o aciditate naturala inconfundabile.
Areal Podgoria Sarica Niculițel D.O.C. Tipul de creştere Sistem Guyot Plante pe hectar 4300 buc plantație nouă și veche de 40 ani Randamentul pe hectar 7500 kg Productie anuala 12000 sticle Vinificatie Fermentarea la 18 C cu must obținut din prima presare a strugurilor întregi Maturizare Inox Parfum Floral, parfumat, tânăr Gust Plin, proaspăt, ușor mineral Coloare Galben pai cu reflexii verzui Durată Medie Combinatie Aperitive, pește, carne albă