Areal Podgoria Sarica Niculițel D.O.C. Tipul de creştere Sistem Guyot Plante pe hectar 4300 buc plantație nouă și veche de 40 ani Randamentul pe hectar 7500 kg Productie anuala 12000 sticle Vinificatie Fermentarea la 18 C cu must obținut din prima presare a strugurilor întregi Maturizare Inox Parfum Floral, parfumat, tânăr Gust Plin, proaspăt, ușor mineral Coloare Galben pai cu reflexii verzui Durată Medie Combinatie Aperitive, pește, carne albă
Vinificatie Fermentarea la 18 C cu must obținut din prima presare a strugurilor întregi Maturizare În otel inoxidabil pe o perioada de 6 luni cu drojdie subtire Parfum Fructat si floral tipice şi intens Gust Minerale, proaspet, şi uşor picant Coloare Galben pal Combinatie Aperitive, paste, peste, carne albă, brânzeturi proaspete
Areal Podgoria Sarica Niculițel D.O.C. Soi de struguri Băbească Neagră Tipul de creştere Sistem Guyot Plante pe hectar 4300 buc Randamentul pe hectar 6000 - 7000 kg Productie anuala 6000 sticle Vinificatie Fermentarea la 18 C cu must obținut din prima presare a strugurilor întregi Maturizare Inox Parfum Notă fină de fructe roșii (prune uscate și cireșe) Gust Proaspăt, fructat și aromat
Vinificatie Obținut în urma celei de-a doua fermentații în sticlă, care are loc prin adaosul de must propriu și natural Maturizare Sticlă - nefiltrat Parfum Fructat intens, cu un ușor iz de drojdie Gust Proaspăt, fructat și aromat aciditate ridicată obținută din prima fermentație Coloare Galben pal opalescent; cu ușoare depuneri de drojdii la baza sticlei, rezultate din fermentația naturală
Vinificatie Tradițională (vin roșu) Maturizare Inox Parfum Notă fină de fructe (prune uscate și cireșe) Gust Proaspăt, fructat și aromat Coloare Roșu rubiniu Combinație Paste condimentate, carne albă, brânzeturi
Aligote este vinul emblematic pentru Delta Dunarii, iar Viticola Sarica Niculitel este taramul Aligote-ului in Romania. Arome discrete de pamant reavan, flori de camp, mere verzi si citrice, cu o mineralitate si o aciditate naturala inconfundabile.
Aligote de Babadag - vin echilibrat cu o aroma complexa , plin de prospetime
Albul imperial al penajului, eleganta zborului, demnitatea miscarilor acestei embleme a Dobrogei ne-a inspirat numele unei serii de vinuri reprezentative si usor de placut. ALIGOTE - aromele de flori de camp sunt bine echilibrate de un gust fin si vioi
Albul imperial al penajului, eleganta zborului, demnitatea miscarilor acestei embleme a Dobrogei ne-a inspirat numele unei serii de vinuri reprezentative si usor de placut. ALIGOTE FUME Editie semnata Marian Andries Vin alb provenit dintr-o clona de origine frantuzeasca destinata producerii de vinuri de inalta calitate ce imprima note florale placute cu nuante de flori de camp proaspat inflorite, echilibrat, amplu, sustinut de o buna aciditate.
Vin rosu sec maturat in baricuri din stejar frantuzesc timp de 14 luni Vin cu Indicatie Geografica Terasele Dunarii Arome fine de visine si martipan
Vin sec , echilibrat , armonic , cu nuante alb - verzui .Gustul este usor de pelin si de cicoare ,cu usoare arome de pamant si fructe.Se consuma la o temperatura de 8-10 C alaturi de preparate din peste, paste si carne alba.
Aligote-ul este un vin reprezentativ pentru podgorie cu o culoare galben-verzuie, mai rar galben-pai, este preferat ca vin tanar, cand nota de proaspat, curat si racoritor il impune. Este intotdeauna produs ca vin sec si se caracterizeaza printr-o tarie alcoolica si o aciditate moderata, cu un gust de pamant Dobrogean, plin si usor amarui. Se asorteaza la mancaruri pe baza de carne alba, in special, peste gras dar si la diverse aperitive.
Cu putin sub 9 hectare, crama boutique produce vinuri artizanale de exceptie.Mierla Alba este o crama artizanala in inima regiunii Dealu Mare. Este implinirea bucuriei de a face vin in propria crama a doi prieteni enologi, Daniel Dorneanu si Razvan Macici. La Mierla Alba ai de descoperit mai multe decat te astepti!
Cu putin sub 9 hectare, crama boutique produce vinuri artizanale de exceptie.Mierla Alba este o crama artizanala in inima regiunii Dealu Mare. Este implinirea bucuriei de a face vin in propria crama a doi prieteni enologi, Daniel Dorneanu si Razvan Macici. La Mierla Alba ai de descoperit mai multe decat te astepti!
Culoarea sa galben deschis cu nuante aurii nu-ti prevestesc cu nimic explozia de arome florale pe care o s-o simti atunci cand mirosi acest vin. E un vin ca locul din care face parte, direct, complex si nuantat cand ajungi sa-l cunosti. Alege sa-l cunosti in varianta ta, poate dupa o plimbare cu barca prin Delta. DOC-CMD Babadag Medalie de aur IWCB editia 2019.
Vinul alb sec Chardonnay de la Crama Trantu , Podgoria Murfatlar, Dobrogea, are arome deosebite de piersici, caise si cu note de vanilie provenite de la fermentarea in baricuri. Cumpara acum vinul alb sec Chardonnay de la Crama Trantu , un vin cu Denumire de Origine Controlata - Cules la Maturitate Deplina (DOC-CMD): Murfatlar