Un Chardonnay elegant cu arome complexe de flori si citrice, de piersici coapte, vanilie, unt si tuse minerale savuroase. Dupa asamblajul celor doua Chardonnay-uri, cel fermentat in tanc si cel partial fermentat in baric, a urmat fermentatia malolactica si batonajul timp de 6 luni la baric si invechirea in sticla, minimum 6 luni.
Vinul Scentico Chardonnay Light Barrique este un vin alb, sec, obtinut din regele soiurilor albe de struguri, Chardonnay, cu aciditate racoritoare, proaspat si in acelasi timp matur. Aroma acestui vin este carnoasa, cu note de coaja de pepene verde si tonuri de vanilie. Vinul Scentico Chardonnay Light Barrique este un vin cu Denumire de Origine Controlata - Cules la Maturitate Deplina (DOC-CMD): Sarica Niculitel.
Se exprima elegant si precis, printr-o combinatie de arome, de la cele de zmeura, capsune si grapefruit, pana la cele de piersica coapta si flori albe de cires. Gustul are profunzime si o structura complexa de fructe coapte, sustinuta de o mineralitate ridicata si post gust intens.
Vivacitatea acestui Sauvignon Blanc este echilibrata de notele subtile si elegante de miere, oferite de invechirea in butoaie de lemn de salcam (acacia) de 225 de litri, timp de 6 luni. Procedeul de batonaj pe drojdie fina confera vinului o onctuozitate delicata si un post gust sustinut.
Aligote este vinul emblematic pentru Delta Dunarii, iar Viticola Sarica Niculitel este taramul Aligote-ului in Romania. Arome discrete de pamant reavan, flori de camp, mere verzi si citrice, cu o mineralitate si o aciditate naturala inconfundabile.
Ne mandrim cu acest Aligote complex, obtinut din strugurii celor mai bune plantatii, cu arome incantatoare de flori, citrice, vanilie, migdale si o mineralitate expresiva. Dupa maceratia la rece si fermentatia in tancuri de inox, a urmat batonajul pe drojdie fina si maturarea in butoaie de stejar frantuzesc de 225 litri inca 6 luni. Este un vin cu un foarte bun potential de invechire.
Ne mandrim cu acest Aligote complex, obtinut din strugurii celor mai bune plantatii, cu arome incantatoare de flori, citrice, vanilie, migdale si o mineralitate expresiva. Dupa maceratia la rece si fermentatia in tancuri de inox, a urmat batonajul pe drojdie fina si maturarea in butoaie de stejar frantuzesc de 225 litri inca 6 luni. Este un vin cu un foarte bun potential de invechire.
Un membru al echipei de Rose-uri de Aur de la Viticola Sarica Niculitel, ale carui performante au inceput in 2017 cu medalia de argint obtinuta la Concours Mondial de Bruxelles si incheind in 2019 cu o meritorie medalie de Aur la IWCB (International Wine Contest Bucharest) si distinctia oferita de VINOFED (Federatia Marilor Concursuri Internationale de Vin) pentru cel mai apreciat Rose din concurs. Aroma fructata de capsune si zmeure, cu note florale.
Daca Sauvignon Blanc inseamna albul salbatic exact aceste caracteristi erbacee, verzi le veti regasi in acest vin tanar, proaspat. Aroma florala dominata de flori de soc, cu note bine conturate de citrice.
Cabernet Sauvignon, cel mai cunoscut soi in lume pentru vinul rosu s-a nascut in Franta, la Bordeaux din ingemanare naturala celor doua soiuri, Cabernet Franc si Sauvignon Blanc. In acest vin, care reuneste cei mai buni ani de Cabernet Sauvignon din ultimile recolte din Sarica-Niculitel, avem un Cabernet Sauvignon in exprimare dobrogeana. Aroma intens fructata de cirese negre si coacaze, cu discrete note de cafea si tabac.
Se exprima elegant si precis, printr-o combinatie de arome, de la cele de zmeura, capsune si grapefruit, pana la cele de piersica coapta si flori albe de cires. Gustul are profunzime si o structura complexa de fructe coapte, sustinuta de o mineralitate ridicata si post gust intens. (Feteasca NeagraPinot NoirSyrah)
Este un vin intens si proaspat, dominat initial de arome de flori de soc, care se deschide catre parfumuri citrice, cu urme de lemn , vanilie si flori de salcam. Gustativ, este exploziv, cu o aciditate perfect echilibrata de corpul bine definit. Savuros, cu un post-gust lung cu atingeri de fructe exotice sustinute de notele usor si elegant baricate.
Aligote-ul este soiul reprezentativ al podgoriei din Niculitel. Originar din regiunea franceza Burgundia, acest soi de vita de vie aparut la sfarsitul secolului al XVII-lea, prin incrucisarea pe cale naturala intre soiurile Gouais Blanc si Pinot Noir. Acest vin are arome vegetale de iarba proaspat cosita si pamant reavan. Gustul de fructe albe coapte si mere verzi este echilibrat de o aciditate naturala ridicata. Pe final, notele de citrice, de pelin si cicoare pe final puncteaza un vin echilibrat, cu
Vinul Epiphanie Feteasca Neagra este un vin rosu, sec, cu aroma suava de fructe negre de padure si fructe uscate si note delicate de condimente si cafea, ce lasa pe buze o senzatie de dulce neasteptata la un vin sec. Acest vin fermecator este obtinut din cel mai vechi soi de struguri, Feteasca Neagra, culesi tarziu in anul 2019 si este rezultatul maturarii in barrique-ri frantujesti timp de 12 luni si apoi a invechirii in sticla timp de alte 12 luni. Vinul Epiphanie Feteasca Neagra este un vin cu De
Autograf Chardonnay este un vin alb sec, de calitate superioara, parte din colectia Gitana Autograf. Are o culoare galben pai si arome intense de caise, pepene, grapefruit si miere. Gustul este proaspat, elegant, dar corpolent, cu note de flori de salcam si tei, alune de padure si ananas. Recomandam sa fie servit la o temperatura de 8-10 C si sa fie asociat cu preparate precum puiul sau pestele la gratar, fructe de mare sau branzeturi. Vinul este obtinut din struguri 100% Chardonnay, cules din cele mai bu
Un vin alb, sec, intens si distins, maturat timp de 6 luni in barrique-uri de stejar Calitate - vin cu Indicatie Geografica Protejata (IGP): Stefan Voda Aroma intensa de flori si fructe exotice