Ne mandrim cu acest Aligote complex, obtinut din strugurii celor mai bune plantatii, cu arome incantatoare de flori, citrice, vanilie, migdale si o mineralitate expresiva. Dupa maceratia la rece si fermentatia in tancuri de inox, a urmat batonajul pe drojdie fina si maturarea in butoaie de stejar frantuzesc de 225 litri inca 6 luni. Este un vin cu un foarte bun potential de invechire.
Aligote este vinul emblematic pentru Delta Dunarii, iar Viticola Sarica Niculitel este taramul Aligote-ului in Romania. Arome discrete de pamant reavan, flori de camp, mere verzi si citrice, cu o mineralitate si o aciditate naturala inconfundabile.
Ne mandrim cu acest Aligote complex, obtinut din strugurii celor mai bune plantatii, cu arome incantatoare de flori, citrice, vanilie, migdale si o mineralitate expresiva. Dupa maceratia la rece si fermentatia in tancuri de inox, a urmat batonajul pe drojdie fina si maturarea in butoaie de stejar frantuzesc de 225 litri inca 6 luni. Este un vin cu un foarte bun potential de invechire.
Caii d ela Letea Aligote - spumant de vita nobila
Reuneste cu succes 5 soiuri, Feteasca Neagra, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc si Petit Verdot, din ani diferiti, intr-un singur vin complex si rafinat. Catifelat, dar cu tanini fermi, cu arome de fructe de padure imbracate in condimente si vanilie datorita maturarii in butoaie de stejar.
Se exprima elegant si precis, printr-o combinatie de arome, de la cele de zmeura, capsune si grapefruit, pana la cele de piersica coapta si flori albe de cires. Gustul are profunzime si o structura complexa de fructe coapte, sustinuta de o mineralitate ridicata si post gust intens.
Vivacitatea acestui Sauvignon Blanc este echilibrata de notele subtile si elegante de miere, oferite de invechirea in butoaie de lemn de salcam (acacia) de 225 de litri, timp de 6 luni. Procedeul de batonaj pe drojdie fina confera vinului o onctuozitate delicata si un post gust sustinut.
Aligote-ul este soiul reprezentativ al podgoriei din Niculitel. Originar din regiunea franceza Burgundia, acest soi de vita de vie aparut la sfarsitul secolului al XVII-lea, prin incrucisarea pe cale naturala intre soiurile Gouais Blanc si Pinot Noir. Acest vin are arome vegetale de iarba proaspat cosita si pamant reavan. Gustul de fructe albe coapte si mere verzi este echilibrat de o aciditate naturala ridicata. Pe final, notele de citrice, de pelin si cicoare pe final puncteaza un vin echilibrat, cu
Un membru al echipei de Rose-uri de Aur de la Viticola Sarica Niculitel, ale carui performante au inceput in 2017 cu medalia de argint obtinuta la Concours Mondial de Bruxelles si incheind in 2019 cu o meritorie medalie de Aur la IWCB (International Wine Contest Bucharest) si distinctia oferita de VINOFED (Federatia Marilor Concursuri Internationale de Vin) pentru cel mai apreciat Rose din concurs. Aroma fructata de capsune si zmeure, cu note florale.
Se exprima elegant si precis, printr-o combinatie de arome, de la cele de zmeura, capsune si grapefruit, pana la cele de piersica coapta si flori albe de cires. Gustul are profunzime si o structura complexa de fructe coapte, sustinuta de o mineralitate ridicata si post gust intens. (Feteasca NeagraPinot NoirSyrah)
Un vin care, după s-a maturat în baricuri de primă și a doua folosință timp de un an, cu un nivel de alcoolul ridicat, dar foarte bine integrat, surprinde organoleptic și structural prin echilibrul său. Gustul plin, rotund, cu tanini catifelați, urmat de un post gust lung este anunțat de arome de prune uscate, cireșe negre, coacaze și afine.
Vinul Scentico Chardonnay Light Barrique este un vin alb, sec, obtinut din regele soiurilor albe de struguri, Chardonnay, cu aciditate racoritoare, proaspat si in acelasi timp matur. Aroma acestui vin este carnoasa, cu note de coaja de pepene verde si tonuri de vanilie. Vinul Scentico Chardonnay Light Barrique este un vin cu Denumire de Origine Controlata - Cules la Maturitate Deplina (DOC-CMD): Sarica Niculitel.
Vinul Epiphanie Feteasca Neagra este un vin rosu, sec, cu aroma suava de fructe negre de padure si fructe uscate si note delicate de condimente si cafea, ce lasa pe buze o senzatie de dulce neasteptata la un vin sec. Acest vin fermecator este obtinut din cel mai vechi soi de struguri, Feteasca Neagra, culesi tarziu in anul 2019 si este rezultatul maturarii in barrique-ri frantujesti timp de 12 luni si apoi a invechirii in sticla timp de alte 12 luni. Vinul Epiphanie Feteasca Neagra este un vin cu De
Areal Podgoria Sarica Niculițel D.O.C. Tipul de creştere Sistem Guyot Plante pe hectar 4300 buc plantație nouă și veche de 40 ani Randamentul pe hectar 7500 kg Productie anuala 12000 sticle Vinificatie Fermentarea la 18 C cu must obținut din prima presare a strugurilor întregi Maturizare Inox Parfum Floral, parfumat, tânăr Gust Plin, proaspăt, ușor mineral Coloare Galben pai cu reflexii verzui Durată Medie Combinatie Aperitive, pește, carne albă
Aligote de Babadag - vin echilibrat cu o aroma complexa , plin de prospetime
Merlot este un vin sec, rosu care contribuie la ridicarea renumelui Podgoriei Sarica-Niculitel. Are o culoare rosie-rubinie, este astringent si taninos, impunandu-se printr-o catifelare specifica celor mai fine vinuri. Parfumul si aroma sunt delicate si asociate fructelor de padure. Prin maturare si invechire Merlot-ul castiga un buchet atragator si persistent in senzatiile postgustative.