Ciocolata Alba 34% Zephyr, 5 kg, Cacao Barry

Ciocolata Alba 34% Zephyr, 5 kg, Cacao Barry

Ciocolata alba extrem de delicata, gust dulce subtil, textura fina si aroma intensa de lapte . Ciocolata Zephyr este un produs din gama Premium a brandului Cacao Barry, parte din grupul Callebaut . Reflecta un echilibru perfect intre gustul bogat de lapte si untul de cacao , combinatie care ii da o finete exceptionala. Se potriveste perfect in combinatii cu: Curry; Fleur de sal; Busuioc; Seminte de anason; Sofran; Menta; Ienupar; Nuca de cocos; Mango; Fructul pasiunii ; Visine; Mar verde; Grapefruit; Piper rosu; Gin Calvados; Sampanie; Caramel; Fistic; Earl Grey; Trandafir; Trufe. Recomandari de utilizare: mousse, creme, ganache, umpluturi si filling, inghetata, fondue. Fluiditate maxima de 5 picaturi. Disponibila in ambalaj original in varianta de 5kg si 1kg.

Cumpără
Ciocolata Alba cu Caramel 35% Zephyr Caramel, 2.5 Kg, Cacao Barry

Ciocolata Alba cu Caramel 35% Zephyr Caramel, 2.5 Kg, Cacao Barry

ZEPHYR CARAMEL, Ciocolata Alba cu caramel de la Cacao Barry. Zephyr Caramel are toate calitatile ciocolatei albe Zephyr si in plus o aroma extraordinara de lapte caramelizat ce ne aminteste de aroma binecunoscuta a Salted Butter Caramel . Fluiditate maxima de 5 picaturi, este recomandata pentru ganasurile de cofetarie, mousse, glazuri si turnare in forme si pentru Fantana cu ciocolata. Ciocolata Zephyr Caramel este recunoscuta in toata lumea de catre marii chefs pentru caracterul ei unic, fin si deo

Cumpără
Ciocolata Alba 34 % Zephyr, 1 Kg, Cacao Barry

Ciocolata Alba 34 % Zephyr, 1 Kg, Cacao Barry

Zephyr Ciocolata Alba 34% de la Cacao Barry. Ciocolata alba veritabila Zephyr este o ciocolata usor dulce cu o textura cremoasa si un gust puternic de lapte integral produsa din unt de cacao pur 100%. Ciocolata alba premium Zephyr este produsa din boabe de cacao din regiunea de vest a Africii, varietatea Forastero, si astfel obtinunduse o textura delicata si o aroma puternica de lapte. Ciocolata alba Zephyr este perfecta pentru modelare formelor de ciocolata, scufundare sau acoperirea dulciurilor de c

Cumpără
Ciocolata cu Lapte 41% Alunga, 1 Kg, Cacao Barry

Ciocolata cu Lapte 41% Alunga, 1 Kg, Cacao Barry

Ciocolata cu Lapte ALUNGA, 41 %, Cacao Barry Produsa din boabe de cacao din regiunea Ivory, varietatea Forastero, prin procesul inovativ Q-fermentation, aceasta este o ciocolata cu gust dominant de lapte si cacao. Ideala in combinatie cu: Fleur De Sel, Mango, Passion Fruit, Raspberry, Whisky, Honey, Caramel, Hazelnuts, NescafA instant, Espresso coffee. Recomandata pentru turnarea in forme (moulding), acoperiri (enrobing), tablete de ciocolata. Ingrediente : masa de cacao, zahar, lapte praf integral

Cumpără
Ciocolata Neagra 55.2% Excellence, 5 kg, Cacao Barry

Ciocolata Neagra 55.2% Excellence, 5 kg, Cacao Barry

Produs din gama Premium Cacao Barry a brandului Callebaut. Este o ciocolata dark couverture cu un profil intens de cacao, aroma echilibrata si foarte putin dulce. Face parte dintr-o noua generatie de ciocolata, cu gust intens si pur de cacao, multumita noii si unicei metode de fermentatie: metoda Q de fermentare. Obtinuta din boabe de cacao din vestul Africii, in principal varietatea Forastero.Excellence are fluiditate scazuta de 2 picaturi. Se potriveste perfect cu: Pepper, Cloves, Lime, Hazelnut

Cumpără
Ciocolata cu Lapte si Caramel 31 % Lactee Caramel, 1 Kg, Cacao Barry

Ciocolata cu Lapte si Caramel 31 % Lactee Caramel, 1 Kg, Cacao Barry

Ciocolata cu Lapte si Caramel, LACTEE CARAMEL, 31 %, Cacao Barry. Ciocolata cu lapte cu un gust accentuat de caramel. Recomandata pentru turnarea in forme (moulding), acoperiri (enrobing), tablete de ciocolata. Ingrediente: zahar, unt de cacao, lapte praf integral, masa de cacao, lapte praf degresat, zahar caramelizat (1.5%), emulsificator: lecitina de soia , extract de paprika, aroma naturala de vanilie.

Cumpără
Ciocolata cu Lapte 40 % Ghana, 1 Kg, Cacao Barry

Ciocolata cu Lapte 40 % Ghana, 1 Kg, Cacao Barry

Produsa din boabe de cacao Ghana, varietatea Amelonado, aceasta ciocolata cu lapte dezvaluite note de fructe rosii si castane invaluite in arome profunde de cacao si biscuite. Ideala in combinatie cu: Cinnamon, Speculoos, Ginger Bread, Saffron, Anise Seeds, Mint, Pear, Yuzu, Raisin, Passion Fruit, Green Apple, Golden Delicious, Red Delicious, Orange Alcohol, Maple, Honey, Caramel, Almonds, Walnuts, Sesame Java Arabica Coffee, Orange blossom, Porcini, Malt Extract. Recomandata pentru turnarea in forme (m

Cumpără
Crema Torturi Pralin Crocant cu Biscuiti, Alune 12% si Migdale 12%, Pralin Feuilletine, Cacao Barry, 5 Kg

Crema Torturi Pralin Crocant cu Biscuiti, Alune 12% si Migdale 12%, Pralin Feuilletine, Cacao Barry, 5 Kg

Fabricat cu fulgi crocanti de biscuiti crocanti exclusivi de la Cacao Barry, Paillete Feuilletine, cu cele mai bune praline de migdale si alune si ciocolata cuvertura cu lapte. Pralin Feuilletine este un preparat delicios si crocant, gata de utilizare. Crema Pralin Feuilletine este ideala pentru umpluturi de praline, produse de patiserie, inghetate, glazuri, decoratiuni. Recomandat pentru : umplut bomboane, umplut entrement, ganaj, umpluturi diverse, praline. Ingrediente : zahar, fulgi fini din biscui

Cumpără
Ciocolata Alba 30%, 5 kg, Belcolade

Ciocolata Alba 30%, 5 kg, Belcolade

Ciocolata Alba Belcolade Ciocolata belgiana extrafina cu continut de 30% unt de cacao. Ideala pentru aromatizare, ganache, mousse-uri, figurine de ciocolata, tablete si praline sau decoruri. Gust echilibrat de lapte.Textura extrafina.100% vanilie naturala, 100% unt de cacao, fara adaos de alte grasimi vegetale.Sub forma de dropsuri pentru utilizare cat mai usoara.Versatilitate ridicata.

Cumpără

Ciocolata Alba 29% Weisse, 10 kg, Lubeca

Ciocolata Alba cu un continut de 29% unt de cacao si extract natural de vanilie Ciocolata couverture alba obtinuta din lapte praf integral si unt de cacao de calitate superioara. Senzatie delicata la degustare . Culoare ivoire, aroma cremoasa placuta. Fluiditate medie. Ideala pentru acoperirea tabletelor de ciocolata , tarte si gateaux, produse de cofetarie, creme, umpluturi si ganache, pasta de trufe, figurine de ciocolata, tablete. Ingrediente: zahar, unt de cacao, Lapte praf integral, emulsifi

Cumpără
Ciocolata Alba 33% Shock Weisse, 2.5 kg, Lubeca

Ciocolata Alba 33% Shock Weisse, 2.5 kg, Lubeca

Ciocolata Alba cu un continut de 33% unt de cacao si extract natural de vanilie Ciocolata couverture alba obtinuta din lapte praf integral si unt de cacao de calitate superioara. Senzatie delicata la degustare . Culoare ivoire, aroma cremoasa placuta. Fluiditate medie superioara. Ciocolata Schok Weiss 33% este o ciocolata alba veritabila cu o fluiditate de 4 picaturi si este ideala pentru acoperirea tabletelor de ciocolata , tarte si gateaux, produse de cofetarie, creme, umpluturi si ganache, pasta

Cumpără
Cacao Pudra Alcalinizata 20-22%, Rouge Ultimate, 5 kg, Cacao Barry

Cacao Pudra Alcalinizata 20-22%, Rouge Ultimate, 5 kg, Cacao Barry

Cacao pudra alcalinizata Rouge Ultime, continut de grasimi 20-22% , producator Cacao Barry Gama de cacao pudra Universelle, din care fac parte produsele Extra Brute, Plein Arome si Rouge Ultime, reprezinta o gama de produse dezvoltate pentru Chefs din intreaga lume , cu scopul de a avea la indemana o alternativa de incredere pentru uz universal. Fara indoiala, noul N 1 al producatorului Cacao Barry, Rouge Ultime este o pudra de cacao de origine Camerun, care completeaza colectia sa originala Universe

Cumpără

Cacao pentru decor, alcalinizata, 20-22%, Decor Cacao, 1 kg, Cacao Barry

Decor Cacao o Cacao pudra alcalinizata cu continut 20-22% grasime. Cacao pudra extra fina rezistenta la umezeala. Gama de cacao pudra Peformante, din care face parte produsul Decor Cacao, reprezinta o colectie de pudre de cacao atent selectionate, unice prin caracteristica acestora de a se potrivi perfect pentru dezvoltarea unor aplicatii specifice. Cu un continut de grasime care difera de la un produs la altul, cu pH-uri diferite si particulatitati tehnice precum insolubilitatea, aceasta gama ajuta C

Cumpără
Ciocolata Alba cu Caramel 30% Amber, 4 kg, Belcolade

Ciocolata Alba cu Caramel 30% Amber, 4 kg, Belcolade

Ciocolata Alba cu gust de Caramel Sarat Belcolade Amber Ciocolata belgiana alba cu gust deosebit de caramel sarat! Doar ingrediente naturale si gust intens de unt sarat, fara arome si coloranti artificiali! O ciocolata deosebita cu 30% masa de cacao si certificare Cacao-Trace, are culoare intensa de ambra si un luciu deosebit. Sub forma de dropsuri pentru utilizare cat mai usoara. Versatilitate ridicata, se poate utiliza intr-o multitudine de aplicatii. Raspunde cerintelor celor mai exigenti ciocol

Cumpără
MERCI Mini Tablete de Ciocolata Asortata Cutie Verde 250g

MERCI Mini Tablete de Ciocolata Asortata Cutie Verde 250g

Ingrediente in functie de sortiment: Zahar, unt de cacao, lapte praf integral, masa de cacao, migdale, frisca praf, alune, lactoza, unt praf din lapte, produse din zer, faina de orez, emulsificator: lecitina (soia), sirop de glucoza, miere, proteina de grau, grasimi vegetale (cocos, palmier, floarea soarelui), sare, malt din grau, arome, bucati de fistic, albus de ou, amidon din cartof. Ciocolata cu lapte cu bucati de alune si migdale: ciocolata cu lapte contine substanta uscata de cacao 32% minimum. Cioc

Cumpără
Ciocolata Neagra 60% Fehmarn, 2.5 kg, Lubeca

Ciocolata Neagra 60% Fehmarn, 2.5 kg, Lubeca

Ciocolata Neagra cu un continut de 60% masa de cacao si extract natural de vanilie Ciocolata couverture de origine unica cu un echilibru perfect intre boabele de cacao din regiunea Ghana si untul de cacao. Senzatie delicata la degustare . Gust puternic de ciocolata, fluiditate universala. Unul din cele mai bune produse de ciocolata couverture ale producatorului. Ciocolata neagra Fehmarn are o fluiditate de 4 picaturi si este ideala pentru acoperirea tabletelor de ciocolata , tarte si gateaux, prod

Cumpără