Ciocolata Cu Lapte Vanini minim 39% cacao Combinatie perfecta si echilibrata de lapte si cacao, cu continut scazut de zahar. Recomandata in special pentru inghetata, praline rafinate si umpluturi. Ideala si pentru cozonacii Panettone si gogosi cu umplutura de ciocolata.
Ciocolata Cu Lapte Prestige Ciocolata cu lapte pentru acoperiri, fluditate moderata, versatila, pentru utilizari diverse. Gust pronuntat de lapte, echilibrat intre dulce si notele de caramel. Ideala pentru figurine de ciocolata, creme si mousse, inghetata, deserturi la rece si sorbet.
Ciocolata cu lapte pentru acoperiri, fluditate moderata, versatila, pentru utilizari diverse. Gust pronuntat de lapte, echilibrat intre dulce si notele de caramel. Ideala pentru figurine de ciocolata, crA me si mousse, inghetata, deserturi la rece si sorbet.
Ciocolata alba Vanini foarte fluida. Ciocolata alba Vanini are cu un gust si caracteristici tehnice superioare: aroma sa cremoasa, punctul inalt de fluiditate, usurinta de cristalizare, culoarea stralucitoare de fildes, continutul redus de zahar o fac un ingredient de mare finete, apreciat chiar si de cei mai pretentiosi clienti. Folosirea untului de cacao din productie proprie - calitate superioara - confera tuturor ciocolatelor Icam un profil aromatic curat, care in aceasta reteta sporeste si scoate i
Ciocolata Neagra 72% Ciocolata special recomandata pentru acoperiri cu caracter puternic, gust intens, aciditate scazuta, cu arome subtile de fructe si mirodenii. Vanini Neagra 72% are o Fluiditate exceptionala. Ciocolata neagra Vanini 72% are certificare Kosher si este un produs fara gluten. In ciocolaterii, recomandata pentru praline cu umplutura de alcool (rom, whiskey, brandy, vin, Marsala si Madeira). Perfecta pentru tablete de ciocolata cu visine in alcool. Ideala in mini deserturi cu crema de
Ciocolata Neagra 72% Ciocolata special recomandata pentru acoperiri cu caracter puternic, gust intens, aciditate scazuta, cu arome subtile de fructe si mirodenii. Vanini Neagra 72% are o Fluiditate exceptionala. Ciocolata neagra Vanini 72% are certificare Kosher si este un produs fara gluten. In ciocolaterii, recomandata pentru praline cu umplutura de alcool (rom, whiskey, brandy, vin, Marsala si Madeira). Perfecta pentru tablete de ciocolata cu visine in alcool. Ideala in mini deserturi cu crema de
Ciocolata alba Vanini are cu un gust si caracteristici tehnice superioare: aroma sa cremoasa, punctul inalt de fluiditate, usurinta de cristalizare, culoarea stralucitoare de fildes, continutul redus de zahar o fac un ingredient de mare finete, apreciat chiar si de cei mai pretentiosi clienti. Folosirea untului de cacao din productie proprie - calitate superioara - confera tuturor ciocolatelor Icam un profil aromatic curat, care in aceasta reteta sporeste si scoate in evidenta parfumul intens de lapte si
Ciocolata cu Lapte Fara Zahar In aceasta ciocolata zaharul este inlocuit cu matitol. Se comporta exact ca o ciocolata obsnuita, cu zahar si este recomandata pentru diabetici. Surprinzatoare este naturaletea acestei ciocolate, caracterizata printr-un gust placut de lapte si o aroma deosebita, specifica produselor din ciocolata ale producatorului ICAM. Recomandata pentru ganasuri si filling-uri, glazuri din ciocolata, bauturi calde pe baza de ciocolata, inghetata si ca ingredient deosebit in orice retet
Ciocolata Gianduia , ICAM Italia Ciocolata traditionala facuta din pasta de cacao de calitate superioara, in combinatie cu pasta de alune, fara lapte. Procent mare, 24%, de pasta de alune. Ingrediente : Zahar, pasta de alune, unt de cacao, masa de cacao, Emulsificator: lecitina de Soia , aroma naturala (vanilie) Poate contine urme de fructe cu coaja lemnoasa (alte tipuri de nuci) si produse lactate.
Ciocolata Neagra Regina Aroma echilibrata, gust intens de cacao, persistent si curat. Fluiditate excelenta! Ideala pentru tablete sau praline de ciocolata cu umplutura de visine in alcool, lichior, nuci, visine. Recomandata si pentru deserturile la rece, si inghetata cu gust predominant de lapte.
Ciocolata Neagra BITTRA, 60% Ciocolata neagra recomandata pentru acoperiri, cu un echilibru deosebit intre masa de cacao si untul de cacao, conferindu-I acesteia un gust intens, persistent, de cacao. Perfecta pentru praline cu aroma puternica de cacao sau in combinatie cu fructe dulci (mere, pere, banane) sau alcool de tipul Marsala, Zibibbo, Porto. In cremele pe baza de unt si sau ou, folosita la cald, confera acestora o aroma placuta de ciocolata.
Ciocolata Neagra Bittra Ciocolata neagra recomandata pentru acoperiri, cu un echilibru deosebit intre masa de cacao si untul de cacao, conferindu-I acesteia un gust intens, persistent, de cacao. Perfecta pentru praline cu aroma puternica de cacao sau in combinatie cu fructe dulci (mere, pere, banane) sau alcool de tipul Marsala, Zibibbo, Porto. In cremele pe baza de unt si sau ou, folosita la cald, confera acestora o aroma placuta de ciocolata.
Ciocolata alba de calitate superioara, cremoasa, fluiditate ridicata, usurinta in cristalizare, culoare ivory, continut redus de zahar, textura extrem de fina si placuta. Ideala pentru umpluturi, acoperiri praline si inghetata. Se poate combina cu toate tipurile de creme de patiserie. Recomandari de utilizare: In ciocolaterie Ciocolata Edelweiss este baza pentru umpluturile bomboanelor de ciocolata. Excelenta pentru modelarea pralinelor, a figurinelor goale, a decoratiunilor din ciocolata si a oualo
Ciocolata alba de calitate superioara, cremoasa, fluiditate ridicata, usurinta in cristalizare, culoare ivory, continut redus de zahar, textura extrem de fina si placuta. Ideala pentru umpluturi, acoperiri praline si inghetata. Se poate combina cu toate tipurile de creme de patiserie. Recomandari de utilizare: In ciocolaterie Ciocolata Edelweiss este baza pentru umpluturile bomboanelor de ciocolata. Excelenta pentru modelarea pralinelor, a figurinelor goale, a decoratiunilor din ciocolata si a
Ciocolata cu lapte LACMI cu umplutura de lapte si napolitane- o crema delicata de lapte combinata cu napolitane crocante in ciocolata fina cu lapte. Creeaza un gust neuitat de ciocolata, lapte si senzatii crocante.
Cuverture de Ciocolata cu lapte clasica, cu o usoara aroma de caramel si un bun echilibru intre lapte si aroma de cacao. Ciocolata ideala pentru fondue dar care o puteti utilza cu succes si la: Umpluturi de patiserie, Umpluturi pentru bomboane, Acoperire inghetata, Acoperire cu ciocolata (fructe, piscoturi trase in ciocolata), Turnare in forme, Piese artistice.