Reteta traditionala din Sud-Vestul Frantei pe baza de confit de rata, carnati de Toulouse si fasole. Pregatita dupa retetele familiei, fara aditivi si conservanti. Toata carnea utilizata este de origine Franta.
carne de rata (32%) din care pulpe de rata confiate (15%), carnati de Touluse din carne de porc (14%), fasole alba (37% , ), untura de rata, sare, suc de tomate, amidon din cartofi, condimente . Produs sterilizat. ALERGENII sunt scrisi cu MAJUSCULE. Informatii nutritionale/100g - Valoare energetica: 180 kcal; grasimi 9,3 g din care saturate 3,4 g ; glucide 9,9 g din care zaharuri 1.3 g; proteine 13 g; sare 1,0 g
A se depozita la loc uscat si racoros. Pentru preparare, se va incalzi continutul intr-o caserola timp de 10 minute la foc domol. Dupa deschidere se va pastra la frigider si se va consuma in maxim 48 ore.
Cu o istorie de peste 45 de ani, asociaţia de producători LA QUERCYNOISE este situată in pitorescul oras Gramat, in mijlocul celei mai faimoase regiuni a lumii asociată cu foie-gras-ul si anume zona de sud-vest a Franţei.
Reusita unui produs gastronomic depinde intotdeauna de calitatea materiilor prime utilizate, in acest caz ficatul proaspat de raţă. Toate produsele asociaţiei poarta cu mandrie indicativul IGP ( Indicatie Geografica Protejata, marcata din anul 2000 cu o mica bulina pe fond galben-albastru ), garanţie a celei mai bune calitaţi la nivel mondial. Acest marcaj inseamna ca raţele au fost crescute natural si ingrăsate in zona de sud-vest a Franţei, in condiţii stricte si supravegheate de autoritaţi independete pentru a livra intotdeauna cea mai buna calitate din lume. O echipa de 5 tehnicieni asigura bunul mers al lucrurilor, de la selecţia păsărilor si pană la produsul finit, precum si certificarea IGP. Asociaţia a obtinut 4 certificari (IFS, ISO 14001, ISO 9001, OHSAS 18001).
Foie-gras-ul este o veche specialitate culinară care a ajuns să simbolizeze excelenţa gastronomică franţuzească. Este cu adevarat un produs regional, cu legături organice cu “terroir-ul” de unde provine. Savoir-faire-ul si devotamentul pentru munca bine facuta sunt transmise cu preţuire de la o generaţie la alta. La Maistres Occitans, atat pasarile cat si tradiţiile sunt cinstite si tratate cu respectul cuvenit.
Foie-gras-ul a fost intotdeauna lăudat si pus in centrul atentiei de catre mai toti marii chefi bucatari francezi , devenind, in diverse forme de gatire, “regele” mesei peste tot in Franta. Este apreciat atat in bucatariile cu stele Michelin cat si de catre gurmanzi, la ei acasă, fiind un adevarat ambasador al faimosului „ joie de vivre á la française”.
Ar mai fi de notat ca foie-gras-ul este bogat in acizi grasi nesaturati, acizi recomandaţi in dieta zilnică a fiecaruia dintre noi deoarece contribuie la reducerea nivelului colesterolului “rau ” din sange (colesterolul LDL – Low Density Lipoprotein) .
Este recomandat sa puneţi foie-gras-ul in frigider minim 4-6 ore si sa il scoateţi din frigider cu 10-15 minute inainte de servire. In cazul conservelor, se introduce conserva scurt sub un jet de apă caldă pentru a facilita scoaterea din conservă. Se feliază cu un cuţit cu lamă subţire si caldă sau cu o liră de feliere si apoi se serveste cu paine ţărănească sau paine prajită.
Produsele sunt disponibile in Romania prin FOODVILLE DISTRIBUTION ROMANIA.
Reteta unui veritabil best-seller : carne de porc atent selectionata cu 50% miez de foie-gras de rata, infuzat cu brandy Armagnac. Un adevarat deliciu pentru gurmanzi. Se serveste pe paine prajita alaturi de un pahar de vin bun. Ficat gras de rata din sud-vestul Frantei 50% , carne de porc cu si fara grasime, sare, piper, apa, brandy Armagnac. Produs sterilizat. ALERGENII sunt scrisi cu MAJUSCULE. Informatii nutritionale/100g - Valoare energetica: 420 kcal; grasimi 42 g din care saturate 16 g; glucide 1,0
Plicurile Carnevale au cel mai mare continut real de carne. Beneficii: digestibilitate ridicata datorita continutului ridicat de carne; nivelul scazut de grasime si absenta cerealelor, elimina practic riscul obezitatii si a diabetului; esti linistit ca ai ales ce-i trebuie! Compozitie : Pui (inimi de pui, carne de pui, ficat de pui, pipote de pui, gaturi de pui) 55%, supa de pui 27%, rata (inimi de rata, pipote de rata, gaturi de rata) 15%, portocale 2%, minerale 1%. Prezentare: Plic 85 gr
DETALII PRODUS Aduce o notă de dulceață cu textura sa catifelată oricărei mese. Acest foie-gras se poate savura ca starter sau aperitiv.Puneți blocul de foie gras în frigider cu minim 4-6 ore înainte de degustare. Este recomandat să îl scoateți cu 15 minute înainte de a-l savura.Nu conține coloranți sau conservanți. Ficat gras de rata din sud-vestul Frantei, lob intreg, sare, piper. Produs sterilizat. ALERGENII sunt scrisi cu MAJUSCULE. Informatii nutritionale/100g - Valoare energetica: 537 kcal; grasimi
Crema cu 40% foie- gras de rata , infuzata cu vin Sauternes. Reteta va permite sa regasiti gustul autentic de foie-gras intr-o textura fondanta, usor de uns pe paine. Ideala ca aperitiv in orice situatie. Se serveste pe paine prajita alaturi de un pahar de vin bun. Ficat gras de rata din sud-vestul Frantei 40% , ficat de pasare, apa, untura de rata, sare, piper, zahar, gelatina, vin Sauternes AOC 0,6%, condimente, nucsoara, plante aromatice, arome naturale. Produs sterilizat. ALERGENII sunt scrisi cu MAJU
Aduce o notă de dulceață cu textura sa catifelată oricărei mese. Acest foie-gras se poate savura ca starter sau aperitiv. Se poate servi pe pâine țărănească sau pe pâine prăjită.Puneți blocul de foie gras în frigider cu minim 4-6 ore înainte de degustare. Este recomandat să îl scoateți cu 15 minute înainte de a-l savura.Nu conține coloranți sau conservanți. Ficat gras de rata din sud-vestul Frantei,apa, brandy Armagnac, sare, piper. Produs sterilizat. ALERGENII sunt scrisi cu MAJUSCULE. Informatii nutrit
Aduce o notă de dulceață cu textura sa catifelată oricărei mese. Acest foie-gras se poate savura ca starter sau aperitiv. Se poate servi pe pâine țărănească sau pe pâine prăjită.Puneți blocul de foie gras în frigider cu minim 4-6 ore înainte de degustare. Este recomandat să îl scoateți cu 15 minute înainte de a-l savura.Nu conține coloranți sau conservanți. Ficat gras de rata din sud-vestul Frantei,apa, brandy Armagnac, sare, piper. Produs sterilizat. ALERGENII sunt scrisi cu MAJUSCULE. Informatii nutrit
Acest confit de rata este pregatit dupa metode stravechi, traditionale, cu pulpe de rata atent selectionate, origine sud-vestul Frantei. Contine 4 pulpe. Pulpele sunt sarate, usor condimentate si apoi gatite lent in untura de rata pentru a-si pastra savoarea si aroma autentica. Pot fi acompaniate de cartofi sotati in untura de rata sau hribi si ciuperci de padure. Se pot incalzi foarte facil la tigaie sau la cuptor timp de 15 minute. Pulpe de rata (origine Franta), untura de rata, sare . Produs sterilizat
Descriere: Plicuri Carnevale cu continut mare si real de carne. Preparate cu ingrediente exceptionale, atent selectionate, plicurile Carnevale transforma fiecare masa a pisicii tale intr-un adevarat festin. Beneficii: digestibilitate ridicata datorita continutului ridicat de carne; nivelul scazut de grasime si absenta cerealelor, elimina practic riscul obezitatii si a diabetului. Compozitie: Pui (inimi de pui, carne de pui, ficat de pui, pipote de pui, gaturi de pui) 55%, supa de pui 27%, rata (in
Cuburi de Portocala Confiata - 5 KG sau 1 KG vrac Dimensiune 6 x 6 mm Ideale pentru cozonaci, aluaturi sau alte produse de cofetarie si patiserie.
Hrana umeda Super Premium pentru caini ce contine bucati de carne de calitate si ulei de sofranel bogat in acizi grasi polinesaturati. Compozitie: Carne de pui, inima, ficat, pipota (40 %); carne de rata, inima (25 %); supa de pui, rata (24,5 %); mei, gatit (4 %); morcovi (4 %); seminte de chia (1 %); minerale (1 %); ulei de sofranel (0,5 %) Constituenti analitici : Proteine 11,0 %; continut de grasimi 5,5 %; cnusa bruta 2,0 %; fibre brute 0,4 %; umiditate 78,0 % Aditivi per kg Aditivi nutritionali:
Hrana umeda Super Premium pentru caini ce contine bucati de carne de calitate si ulei de sofranel bogat in acizi grasi polinesaturati. Compozitie: Carne de pui, inima, ficat, pipota (40 %); carne de rata, inima (25 %); supa de pui, rata (24,5 %); mei, gatit (4 %); morcovi (4 %); seminte de chia (1 %); minerale (1 %); ulei de sofranel (0,5 %) Constituenti analitici : Proteine 11,0 %; continut de grasimi 5,5 %; cnusa bruta 2,0 %; fibre brute 0,4 %; umiditate 78,0 % Aditivi per kg Aditivi nutritionali:
Hrana umeda completa Dr.Trend Premium pentru pisici cu rata, 12x0,085g Compozitie: 81% carne si derivati de origine animala in felii (de pasare; de porc; inclusiv 4% de rata; de vita), cereale, extracte de proteine vegetale, minerale, peste si derivati din peste, derivati de origine vegetala, diverse zaharuri. Constituenti analitici: Proteina bruta 8%, grasime bruta 5%, cenusa bruta 2%, fibra bruta 0,3 %, umiditate 81%. Aditivi (la 1 kg de produs): vitamina D3 (3a671): 202,6 UI, colina (3а890): 1,25 g, zi
Compozitie: Carne si subproduse de origine animala cel putin 80% (inclusiv carne de rata cel putin 4%), grau extrudat, peste, cartilaj de pui (sursa de colagen), complex de vitamine, minerale si aminoacizi, taurina. Nu contine extracte de proteine de orihine vegetala, soia sa materiale de umplutura. Fara OMG. Valoarea nutritiva: proteine 8%, grasimi 4%, cenusa 1,8%, fibre 0,3%, umiditate 81%. Continut de vitamine si minerale per 1 kg: calciu: 2,9g, fosfor 2,6 g, fier - 15mg, iod - 0,38 mg, cupru - 1
Champagne de Saint-Gall Brut Blanc des Blancs Premier Cru este obtinuta din cele mai bune soiuri de struguri Chardonnay si Pinot Noir . Imaginile sunt cu titlu de prezentare.
Dui Sprit Model Saint Honore O12mm Dui Sprit din otel inoxidabil cu varf tesit - Model Saint Honore. Diametru varf: 12 mm Dimensiuni: diametru baza O 2,5 x h 4,1 cm