Clos Saint Sozy Foie Gras de rata 300 g, lob intreg, IGP Sud-Vestul Frantei

Clos Saint Sozy Foie Gras de rata 300 g, lob intreg, IGP Sud-Vestul Frantei

DETALII PRODUS
Aduce o notă de dulceață cu textura sa catifelată oricărei mese. Acest foie-gras se poate savura ca starter sau aperitiv.Puneți blocul de foie gras în frigider cu minim 4-6 ore înainte de degustare. Este recomandat să îl scoateți cu 15 minute înainte de a-l savura.Nu conține coloranți sau conservanți.

Ficat gras de rata din sud-vestul Frantei, lob intreg, sare, piper. Produs sterilizat. ALERGENII sunt scrisi cu MAJUSCULE. Informatii nutritionale/100g - Valoare energetica: 537 kcal; grasimi 55 g din care saturate 23 g; glucide 2 g din care zaharuri 1.5 g; proteine 7.9 g; sare 1,2g .
A se depozita la loc uscat si racoros. Se pune la frigider minim 3 ore inainte de deschidere .Dupa deschidere se va pastra la frigider si se va consuma in maxim 48 ore.

              
           Cu o istorie de peste 45 de ani, asociaţia de producători LA QUERCYNOISE  este situată in pitorescul oras Gramat,  in mijlocul celei mai  faimoase regiuni a lumii asociată cu foie-gras-ul  si anume zona de sud-vest a Franţei.
             Reusita unui produs gastronomic depinde intotdeauna de calitatea materiilor prime utilizate, in acest caz ficatul proaspat de raţă. Toate produsele asociaţiei  poarta cu mandrie indicativul IGP ( Indicatie Geografica Protejata, marcata din anul 2000 cu o mica bulina pe fond  galben-albastru ), garanţie a celei mai bune calitaţi la nivel mondial. Acest marcaj inseamna ca raţele au fost crescute natural si ingrăsate in zona de sud-vest a Franţei, in condiţii stricte si supravegheate de autoritaţi independete pentru a livra intotdeauna cea mai buna calitate din lume.  O echipa de 5 tehnicieni asigura bunul mers al lucrurilor, de la selecţia păsărilor si pană la produsul finit,  precum si certificarea IGP. Asociaţia a obtinut 4 certificari (IFS, ISO 14001, ISO 9001, OHSAS 18001).
           Foie-gras-ul este o veche specialitate culinară care a ajuns să simbolizeze excelenţa gastronomică franţuzească. Este cu adevarat un produs regional, cu legături organice  cu “terroir-ul” de unde provine.  Savoir-faire-ul si devotamentul pentru   munca bine facuta sunt transmise cu preţuire de la o generaţie la alta.  La Maistres Occitans, atat pasarile cat si  tradiţiile sunt  cinstite si  tratate cu respectul cuvenit.
        Foie-gras-ul a fost intotdeauna lăudat si pus in centrul atentiei de catre mai toti marii chefi bucatari francezi , devenind, in diverse forme de gatire, “regele” mesei  peste tot in Franta. Este apreciat atat in bucatariile cu stele Michelin cat si de catre gurmanzi, la ei acasă, fiind un adevarat ambasador al  faimosului „ joie de vivre á la française”.
        Ar mai fi de notat ca foie-gras-ul este bogat in acizi grasi nesaturati, acizi recomandaţi in dieta zilnică a fiecaruia dintre noi deoarece contribuie la reducerea nivelului colesterolului “rau ” din sange (colesterolul LDL – Low Density Lipoprotein) .
      Este recomandat sa puneţi foie-gras-ul in frigider  minim 4-6 ore si sa il scoateţi din frigider  cu 10-15 minute inainte de servire. In cazul conservelor, se introduce conserva scurt sub un jet de apă caldă pentru a facilita scoaterea din conservă.  Se feliază cu un cuţit cu lamă subţire si caldă sau cu o liră de feliere si  apoi se serveste cu paine ţărănească sau paine prajită.

Cumpără
Adăugați rating.
Clos Saint Sozy Bloc de foie-gras de rata 65 g, IGP Sud-Vestul Frantei

Clos Saint Sozy Bloc de foie-gras de rata 65 g, IGP Sud-Vestul Frantei

Aduce o notă de dulceață cu textura sa catifelată oricărei mese. Acest foie-gras se poate savura ca starter sau aperitiv. Se poate servi pe pâine țărănească sau pe pâine prăjită.Puneți blocul de foie gras în frigider cu minim 4-6 ore înainte de degustare. Este recomandat să îl scoateți cu 15 minute înainte de a-l savura.Nu conține coloranți sau conservanți. Ficat gras de rata din sud-vestul Frantei,apa, brandy Armagnac, sare, piper. Produs sterilizat. ALERGENII sunt scrisi cu MAJUSCULE. Informatii nutrit

Cumpără
Clos Saint Sozy Bloc de foie-gras de rata 130 g, IGP Sud-Vestul Frantei

Clos Saint Sozy Bloc de foie-gras de rata 130 g, IGP Sud-Vestul Frantei

Aduce o notă de dulceață cu textura sa catifelată oricărei mese. Acest foie-gras se poate savura ca starter sau aperitiv. Se poate servi pe pâine țărănească sau pe pâine prăjită.Puneți blocul de foie gras în frigider cu minim 4-6 ore înainte de degustare. Este recomandat să îl scoateți cu 15 minute înainte de a-l savura.Nu conține coloranți sau conservanți. Ficat gras de rata din sud-vestul Frantei,apa, brandy Armagnac, sare, piper. Produs sterilizat. ALERGENII sunt scrisi cu MAJUSCULE. Informatii nutrit

Cumpără
Clos Saint Sozy Crema cu 40% foie gras de rata si vin Sauternes 140 g, IGP Sud-

Clos Saint Sozy Crema cu 40% foie gras de rata si vin Sauternes 140 g, IGP Sud-

Crema cu 40% foie- gras de rata , infuzata cu vin Sauternes. Reteta va permite sa regasiti gustul autentic de foie-gras intr-o textura fondanta, usor de uns pe paine. Ideala ca aperitiv in orice situatie. Se serveste pe paine prajita alaturi de un pahar de vin bun. Ficat gras de rata din sud-vestul Frantei 40% , ficat de pasare, apa, untura de rata, sare, piper, zahar, gelatina, vin Sauternes AOC 0,6%, condimente, nucsoara, plante aromatice, arome naturale. Produs sterilizat. ALERGENII sunt scrisi cu MAJU

Cumpără
Clos Saint Sozy Pate cu 50% foie gras de rata Reteta Bunicii 200 g, IGP Sud-

Clos Saint Sozy Pate cu 50% foie gras de rata Reteta Bunicii 200 g, IGP Sud-

Reteta unui veritabil best-seller : carne de porc atent selectionata cu 50% miez de foie-gras de rata, infuzat cu brandy Armagnac. Un adevarat deliciu pentru gurmanzi. Se serveste pe paine prajita alaturi de un pahar de vin bun. Ficat gras de rata din sud-vestul Frantei 50% , carne de porc cu si fara grasime, sare, piper, apa, brandy Armagnac. Produs sterilizat. ALERGENII sunt scrisi cu MAJUSCULE. Informatii nutritionale/100g - Valoare energetica: 420 kcal; grasimi 42 g din care saturate 16 g; glucide 1,0

Cumpără
Clos Saint Sozy Cassoulet cu carne de rata confiata 590 g , origine Franta

Clos Saint Sozy Cassoulet cu carne de rata confiata 590 g , origine Franta

Reteta traditionala din Sud-Vestul Frantei pe baza de confit de rata, carnati de Toulouse si fasole. Pregatita dupa retetele familiei, fara aditivi si conservanti. Toata carnea utilizata este de origine Franta. carne de rata (32%) din care pulpe de rata confiate (15%), carnati de Touluse din carne de porc (14%), fasole alba (37% , ), untura de rata, sare, suc de tomate, amidon din cartofi, condimente . Produs sterilizat. ALERGENII sunt scrisi cu MAJUSCULE. Informatii nutritionale/100g - Valoare energetica

Cumpără
Clos Saint Sozy Confit de canard Pulpe de rata confiate 4 bucati 1.240 g IGP

Clos Saint Sozy Confit de canard Pulpe de rata confiate 4 bucati 1.240 g IGP

Acest confit de rata este pregatit dupa metode stravechi, traditionale, cu pulpe de rata atent selectionate, origine sud-vestul Frantei. Contine 4 pulpe. Pulpele sunt sarate, usor condimentate si apoi gatite lent in untura de rata pentru a-si pastra savoarea si aroma autentica. Pot fi acompaniate de cartofi sotati in untura de rata sau hribi si ciuperci de padure. Se pot incalzi foarte facil la tigaie sau la cuptor timp de 15 minute. Pulpe de rata (origine Franta), untura de rata, sare . Produs sterilizat

Cumpără
MARTIKO Bloc foie-gras rata 70 G (Bloc foie gras rata 70 G)

MARTIKO Bloc foie-gras rata 70 G (Bloc foie gras rata 70 G)

MARTIKO Bloc foie - gras rata 70 G Este indicat sa refrigerati foie - gras cu minim 4 ore inainte de a-l consuma. Dupa ce il scoateti din frigider, il lasati la temperatura camerei 15 minute, il feliati si apoi il puteti servi. Martiko este un producator spaniol de foie gras si produse pe baza de foie gras, rata si gasca, din Navarra, cu traditie din 1986. Ingrediente:  98% foie gras de rata, apa, brandy, amidon, sare, zahar, condimente, antioxidant E 301 si conservanti E 250. Valori nutritionale/ 100g pr

Cumpără
MARTIKO Bloc foie-gras rata 130g (Bloc foie gras rata 130g)

MARTIKO Bloc foie-gras rata 130g (Bloc foie gras rata 130g)

MARTIKO Bloc foie-gras rata 130g Este indicat sa refrigerati foie - gras cu minim 4 ore inainte de a-l consuma. Dupa ce il scoateti din frigider, il lasati la temperatura camerei 15 minute, il feliati si apoi il puteti servi. Martiko este un producator spaniol de foie gras si produse pe baza de foie gras, rata si gasca, din Navarra, cu traditie din 1986.  Ingrediente:  98% foie gras de rata, apa, brandy, amidon, sare, zahar, condimente, antioxidant E 301 si conservanti E 250. Valori nutritionale/ 100g pro

Cumpără
MARTIKO Bloc foie-gras rata 950g (Bloc foie gras rata 950g)

MARTIKO Bloc foie-gras rata 950g (Bloc foie gras rata 950g)

MARTIKO Bloc foie-gras rata 950g Ideal pentru HORECA. Contine disc de plastic pentru extragerea usoara a blocului de foie gras. Este indicat sa refrigerati foie - gras cu minim 4 ore inainte de a-l consuma. Dupa ce il scoateti din frigider, il lasati la temperatura camerei 15 minute, il feliati si apoi il puteti servi. Martiko este un producator spaniol de foie gras si produse pe baza de foie gras, rata si gasca, din Navarra, cu traditie din 1986. Ingrediente:  98% foie gras de rata, apa, brandy, amidon,

Cumpără
MAISTRES OCCITANS Foie Gras de rata 180 g, lob intreg, IGP Sud-Vestul Frantei

MAISTRES OCCITANS Foie Gras de rata 180 g, lob intreg, IGP Sud-Vestul Frantei

Aduce o notă de dulceață cu textura sa catifelată oricărei mese. Acest foie-gras se poate savura ca starter sau aperitiv. Se poate servi pe pâine țărănească sau pe pâine prăjită.Puneți blocul de foie gras în frigider cu minim 4-6 ore înainte de degustare. Este recomandat să îl scoateți cu 15 minute înainte de a-l savura.Nu conține coloranți sau conservanți. Ficat gras de rata din sud-vestul Frantei, lob intreg, sare, piper. Produs sterilizat. ALERGENII sunt scrisi cu MAJUSCULE. Informatii nutritionale/10

Cumpără
MARTIKO Pate superior de rata 130g (Pate superior de rata &)

MARTIKO Pate superior de rata 130g (Pate superior de rata &)

MARTIKO Pate superior de rata 130g   Martiko este un producator spaniol de foie gras si produse pe baza de foie gras, rata si gasca, din Navarra, cu traditie din 1986.   Ingrediente:  46% ficat de rata, apa, 19% ficat de pui, OU, amidon, vin alb, bautura aromatizanta pe baza de vin, sare, proteine din LAPTE, condimente, zahar, agent ingrosare: E415 (guma xanthan), emulsifiant: E451i(trifosfat pentasodic), fibra vegetala, arome naturale, antioxidant: E301(acid ascorbic), conservant: E250 (nitrit de sodiu).

Cumpără
MAISTRES OCCITANS Pate cu 20% foie gras de rata 130 g, IGP Sud-Vestul Frantei

MAISTRES OCCITANS Pate cu 20% foie gras de rata 130 g, IGP Sud-Vestul Frantei

Reteta unui veritabil best-seller : carne de porc atent selectionata cu 20% miez de foie-gras de rata, un adevarat deliciu pentru gurmanzi. Pate de foie gras-  se serveste pe paine prajita alaturi de un pahar de vin bun. Ficat gras de rata din sud-vestul Frantei 20% , carne de porc cu si fara grasime, sare, piper. Produs sterilizat. ALERGENII sunt scrisi cu MAJUSCULE. Informatii nutritionale/100g - Valoare energetica: 360 kcal; grasimi 34 g din care saturate 13 g; glucide 0,6 g din care zaharuri 0.5 g; pr

Cumpără
MAISTRES OCCITANS Duet Foie Gras de rata cu smochine 130 g ,lob intreg, IGP Sud-

MAISTRES OCCITANS Duet Foie Gras de rata cu smochine 130 g ,lob intreg, IGP Sud-

Savurați duetul notelor de dulceață ale smochinelor cu textura fină si catifelată a foie-gras-ului. O fantezie ce va imprumuta un aer nobil oricărei mese si o desfătare pentru simțuri ! Acest foie-gras se poate savura ca starter sau aperitiv. Se poate servi pe pâine țărănească sau pe pâine prăjită.Puneți blocul de foie gras în frigider cu minim 4-6 ore înainte de degustare. Este recomandat să îl scoateți cu 15 minute înainte de a-l savura.Nu conține coloranți sau conservanți. Ficat gras de rata din sud-ve

Cumpără
MAISTRES OCCITANS Rillettes de rata cu 20% foie gras 90 g, IGP Sud-Vestul Frante

MAISTRES OCCITANS Rillettes de rata cu 20% foie gras 90 g, IGP Sud-Vestul Frante

Rillettes este un faimos preparat frantuzesc, obtinut prin gatirea indelungata (6-8 ore) a carnii in propria grasime, la care se adauga diverse condimente. Cele mai faimoase rillette se fac din carne de porc sau de rata . Este un preparat consistent, rustic cu o textura mai grosiera ce asigura o gustare satioasa in orice moment al zilei. Reteta de fata utilizeaza carne de rata intr-un melanj inedit cu 20% foie-gras pentru un plus de savoare. Ficat gras de rata din sud-vestul Frantei 20%, carne de rata, un

Cumpără
MAISTRES OCCITANS Rillettes de rata cu 20% foie gras 180 g, IGP Sud-Vestul Frant

MAISTRES OCCITANS Rillettes de rata cu 20% foie gras 180 g, IGP Sud-Vestul Frant

Rillettes este un faimos preparat frantuzesc, obtinut prin gatirea indelungata (6-8 ore) a carnii in propria grasime, la care se adauga diverse condimente. Cele mai faimoase rillette se fac din carne de porc sau de rata . Este un preparat consistent, rustic cu o textura mai grosiera ce asigura o gustare satioasa in orice moment al zilei. Reteta de fata utilizeaza carne de rata intr-un melanj inedit cu 20% foie-gras pentru un plus de savoare. Ficat gras de rata din sud-vestul Frantei 20%, carne de rata, un

Cumpără