Crema de ciocolata alba pentru umplerea si decorararea produselor de cofetarie si patiserie (torturi, prajituri, croissante etc.) 8 KG
Crema de ciocolata alba si alune, gata de folosit. 5 kg
Mousse fin de ciocolata alba si mousse de ciocolata neagra imbinate perfect de un blat umed de portocale. Cu o atingere usoara de rom si coaja de citrice, revigorantul desert Bianca va ramane favoritul tau. Un desert pentru adevaratii cunoscatori, care apreciaza un desert cu personalitate.
Bastonase Ciocolata surogat Alba Decoratiuni Vermicelli pentru decorarea deserturilor preferate. Cu aceste decoratiuni veti da o nota festiva oricaror produse de cofetarie, patiserie sau brutarie. Vermicelli Codetta Sur Bianca sunt confectionate din ciocolata compound alb. Culoare ALB-IVOIRE Produse fara gluten! Diametru de 1 mm, lungimea varieaza intre 3 si 7mm. Suprafata lucioasa a acestor vermicelii ofera deserturilor dvs un finisaj elegant, iar gustul delicat se combina perfect cu toate produs
Midnight White- CREMA PE BAZA DE CIOCOLATA ALBA 6.5 KG
Crema Ruby RB1, Crema de Ciocolata Roz, 5Kg - Callebaut Crema tartinabila de ciocolata belgiana ruby. Este delicioasa si are gust intens.Se foloseste pentru umplut elceruri, choux, croissant, macarons, torturi, produse de patiserie cofetarie, prajituri, numai dupa coacere.
Crema CHOCOCREAM BIANCO INDUSTRY de ciocolata alba tartinabila. Ideala pentru umplutul produselor de patiserie, se poate aromatiza cu paste concentrate sau spuma cu frisca. De asemenea se poate topi si folosi ca si glazura. Varianta de 1 kg este VRAC, ambalajul original are 13 kg.
Ciocolata alba instant la plic Bahia te surprinde prin gustul intens de ciocolata alba si crema fina, ideala pentru un start de zi reusit. Recomandam utilizarea acestora in segmentul horeca dar si pentru uz casnic. Continutul plicului se pune in 120-130ml de lapte si se incalzeste. Pentru o densitate mai mare se incalzeste mai mult, iar pentru o densitate scazuta, se adauga mai mult lapte. Un pachet contine 50 de plicuri de ciocolata ambalate individual, acestea au o greutate de 25g.
Crema de iaurt cu insertie de pireu de fructe de padure, crema de ciocolata cu lapte, glazura de ciocolata alba, blat de cacao insiropat , 1200 gr. (pentru 10 - 12 persoane) (alergeni: lapte, ou, gluten)
GOLD Ciocolata alba si Zahar Caramelizat, 30,4%, 2,5 Kg, Callebaut Noua culoare si noul gust din cea mai fina ciocolata belgiana! Experimentata si creata dintr-o selectie fina de ingrediente, cum ar fi zaharul caramelizat si laptele caramelizat, Gold are un gust puternic, dar echilibrat de ciocolata de caramel, cu note bogate de caramele, unt, crema si un strop interesant de sare. Ciocolata Gold are o culoare unica si calda de caramel, galbena cu nuanta de aur.
Cuvertura de Ciocolata alba clasica cu un echilibru perfect intre lapte si zahar. Se recomanda pentru: Umpluturi de patiserie, Umpluturi pentru bomboane, Acoperire inghetata, Acoperire cu ciocolata (fructe, piscoturi trase in ciocolata etc), Modelaj Turnare in forme, Piese artistice din ciocolata.
Desert clasic cu nuci, ciocolata alba si caramel sarat. Blat dacquoise cu nuca imbina perfect alaturi de o crema pralinata de ciocolata alba. Caramelul sarat este piesa de rezistenta al desertului, iar glasajul crocant cu ciocolata este o incantare.
Ciocolata menaj tableta alba folosita la glazurare, turnare, preparare dulciuri prin topire. 400g Ciocolata menaj alba pentru produse de cofetarie si patiserie.
Ciocolata Alba Belcolade Ciocolata belgiana extrafina cu continut de 30% unt de cacao. Ideala pentru aromatizare, ganache, mousse-uri, figurine de ciocolata, tablete si praline sau decoruri. Gust echilibrat de lapte.Textura extrafina.100% vanilie naturala, 100% unt de cacao, fara adaos de alte grasimi vegetale.Sub forma de dropsuri pentru utilizare cat mai usoara.Versatilitate ridicata.
Ciocolata Alba 28% Reteta W2, 2,5 Kg, Callebaut Gust reprezentativ de ciocolata alba care satisface toate preferintele. Ciocolata alba belgiana Reteta nr. W2 este o alta reteta originala a lui Octaaf Callebaut, care a crescut in preferintele multor bucatari chefs. Aceasta ciocolata este pur belgiana, deoarece este facuta in principal cu lapte de la vaci care pasesc pe pasuni belgiene si zahar din sfecla de zahar cultivata local. Are un gust incantator, cu note pronuntate de lapte, crema, caramel si van
Matrita din policarbonat pentru realizarea conurilor din ciocolata. Cu aceasta matrita se pot realiza diverse tipuri de produse mignon, din ciocolata, cu diverse umpluturi: crema de ciocolata si fructe, crema de ciocolata si inghetata, mousse-uri, budinca de ciocolata etc. Dimensiuni matrita: 17,5 x 27,5 cm Matrita contine: 20 cavitati Dimensiuni produse: O 3.2 x h 3.7 cm