Fondant cacao bloc de 14,5 kg Ideal pentru glazurare amandine sau alte produse de cofetarie. Ingrediente: zahar, sirop de glucoza, apa, pudra de cacao (1.6%), colorant: caramel E150.
Crema de ciocolata cu lapte, glazura din fondant de cacao, blat de cacao insiropat , 120 gr. (alergeni: lapte, ou, gluten)
Un strat pufos de sufleu din albus batut cu cacao si unul de fondant cu cacao, intr-un strat de ciocolata cu lapte.
Un strat pufos de sufleu din albuș bătut cu cacao și unul de fondant cu cacao, într-un strat de ciocolată cu lapte.
Fondant Sublime gata de utilizare ready made la 35-40 C, extra moale, cu uscare rapida, ofera un finisaj alb intens si stralucitor. Stabil la congelare, dezghet si refrigerare, nu crapa. Mod de utilizare: scufundare, drapaj sau utilizand un pos. Cantitate: 7 kg.
Fondant gata de utilizare cu aroma de ciocolata, pentru amandine, eclere, bomboane etc. 15 kg Textura perfecta fara crapaturi sau pete Usor de lucrat Eficient cu pierderi foarte mici Avantaje Gata de folosire Versatil - ofera cel mai bun finisaj unei game largi de aplicatii - gogosi, eclere, brownies, prajituri stratificate, briose si cornuri Usor de folosit Finisaj excelent
Unt de cacao 100% obtinut la prima presare si dezodorizat. Untul de cacao este obtinut din boabe intregi de cacao, care sunt fermentate, prajite si apoi separate. Untul de cacao este un ingredient important in practic toate tipurile de ciocolata (ciocolata alba, ciocolata cu lapte si, de asemenea, ciocolata neagra). Ingrediente: Unt de cacao 100%. Alergeni: Poate contine urme de Lapte!
Unt de cacao 100% obtinut la prima presare si dezodorizat. Untul de cacao este obtinut din boabe intregi de cacao, care sunt fermentate, prajite si apoi separate. Untul de cacao este un ingredient important in practic toate tipurile de ciocolata (ciocolata alba, ciocolata cu lapte si, de asemenea, ciocolata neagra). Ingrediente: Unt de cacao 100%. Alergeni: Poate contine urme de Lapte!
Cacao Alcalinizata rosiatica Rouge Ultime, Cacao Barry Are un continut de 20-22% unt de cacao, un produs 100% cacao de origine din Camerun, cu un gust profund de ciocolata cu note amare ridicate.
Crema de ciocolata cu frisca, crema de vanilie, blat de cacao insiropat, fondant colorat , 120 gr. (alergeni: lapte, ou, gluten, nuca, alune)
Categorie Detalii Produs Bomboane de ciocolată Livada Moldovei-Regal (lichior-struguri) Ingrediente Ciocolată 59%: masa de cacao, zahăr, unt de cacao, emulsifiant: lecitina din soia, E476, vanilină Umplutură Zahăr, struguri alcoolizați 9,5%, alcool etilic de origine agricolă rectificat, sirop de glucoză, masă de cacao, soluție de zahăr, acid de struguri, unt de cacao, stabilizator invertază, acidifiant acid citric, extract struguri Conținut de Cacao 36,5% min. în umplutură, 58% mi
Decor Cacao o Cacao pudra alcalinizata cu continut 20-22% grasime. Cacao pudra extra fina rezistenta la umezeala. Gama de cacao pudra Peformante, din care face parte produsul Decor Cacao, reprezinta o colectie de pudre de cacao atent selectionate, unice prin caracteristica acestora de a se potrivi perfect pentru dezvoltarea unor aplicatii specifice. Cu un continut de grasime care difera de la un produs la altul, cu pH-uri diferite si particulatitati tehnice precum insolubilitatea, aceasta gama ajuta C
Fondant alb (pasta de zahar) pentru amandine si alte produse de cofetarie.
Extinderea gamei Cocoa Selection pentru fanii ciocolatei negre cu peste 80% cacao. Cel mai bun gust de cacao cu caracter - cacao de origine unica special selectata.
Pasta de Zahar de culoare Maro Cacao fara Gluten pentru Acoperirea torturilor si Decoruri MOD DE UTILIZARE: Incalziti pasta de zahar cu mainile pentru a o face mai moale. Intindeti pasta de zahar cu un sucitor sau o masina de paste. INGREDIENTE: Zahar 67%, sirop de glucoza, apa, grasimi vegetale (ulei de cocos, unt de cacao, ulei de floarea-soarelui), pudra de cacao 4%, amidon de porumb, umectant: E422; agenti de ingrosare: E466, E412, E413, regulator de aciditate: E330; aroma, conservant: E202. Ori
Pasta fondant foarte fina, alba. IRCA Galeata de 7 kg , , , , , , ,