Mister Jack ,   ciocolata neagra si amarene

Mister Jack , ciocolata neagra si amarene

Producatorii de whisky Jack Daniel s spun ca bautura lor se deosebeste de celelalte tipuri de bourbon multumita procedurii de filtrare a produsului printr-un strat de carbune. Acesta trebuie sa aiba o grosime de trei metri si sa fie alcatuit doar din lemn de paltin argintiu. Procesul se numeste mellowing si e considerat primul pas din maturarea generala a whisky-ului, care dupa filtare va fi pus in baricuri de stejar, unde isi capata culoarea specifica si gustul final cu nuante de scortisoara si tabac, usor vanilat. Tortul Mister Jack e alegerea potrivita pentru oamenii dinamici, ajunsi la maturitate prin multe experiente tari, asa cum Jack Daniel s isi cucereste gustul trecand prin carbunele de paltin argintiu. La baza acestui tort stau blatul de cacao, cu notele sale usor amarui, si crema de ciocolata neagra. Aroma acestora este imbogatita de amarenele macerate in coniac, ce aduc un aport de nuante fructate si migdalate. Se preteaza de minune serbarilor cu baietii de la clubul tau sportiv, sau unui sot ori prieten energic si sofisticat. Fructele din compozitie sau cele utilizate pentru ornarea tortului, in functie de sezon si disponibilitate, pot fi proaspete sau congelate. Deoarece fiecare tort se executa manual, nu dupa sabloane, tortul final nu va arata identic ca si detalii ca cel din poza si poate exista o diferenta de greutate de + - 10%, in functie de complexitatea executarii tortului. Produsele de cofetarie se pastreaza la rece, la temperaturi cuprinse intre 4-8 grade C. Termenul de valabilitate general este de 48 ore. Decorurile si figurinele pot contine piese necomestibile necesare doar pentru asamblarea lor.

Cumpără
Ciocolata Neagra 55% Ivory Coast, 10 kg, Lubeca

Ciocolata Neagra 55% Ivory Coast, 10 kg, Lubeca

Ciocolata neagra cu continut de 55% masa de cacao Ciocolata neagra de origine unica, ciocolata couverture, obtinuta din boabe de cacao din regiunea Ivory Coast, cu mai putin unt de cacao. Senzatie delicata la degustare, gust intens de ciocolata, culoare inchisa, vascozitate ridicata. Cu extract natural de vanilie, aceasta ciocolata se recomanda pentru pentru creme, ganache, pasta de trufe, fulgi de ciocolata, glazura de ciocolata, biscuiti si amestecuri pentru blat de tort. Aceasta ciocolata are o fl

Cumpără
Ciocolata Neagra 70% Ghana Plon, 10 kg, Lubeca

Ciocolata Neagra 70% Ghana Plon, 10 kg, Lubeca

Ciocolata neagra cuvertura cu 70% masa de cacao, origine Ghana Ciocolata neagra Ghana Plon este o ciocolata cu o fluiditate de 5 picaturi.

Cumpără
Premix Mousse Ciocolata Neagra 70% Irca 1 Kg

Premix Mousse Ciocolata Neagra 70% Irca 1 Kg

Premix Mousse Ciocolata din ciocolata neagra pudra (70%), pentru cel mai bun mousse de ciocolata usor si aerat, cu aroma intensa si bogata de ciocolata. Mod de utilizare: Premix Ciocolata neagra 1000 g, lapte 1250 g. Mixati laptele si Premixul de Ciocolata neagra timp de 5 minute. Compozitia se toarna in forme si se da la frigider pentru minim 2 ore. Ingrediente: ciocolată neagra 70% (zahăr, cacao, aroma naturala), grasime vegetala (palmier), sirop de glucoza, lapte praf degresat, emulgatori: E 472a,

Cumpără
Ciocolata Neagra 60% Bittra, 4kg, Icam

Ciocolata Neagra 60% Bittra, 4kg, Icam

Ciocolata Neagra BITTRA, 60% Ciocolata neagra recomandata pentru acoperiri, cu un echilibru deosebit intre masa de cacao si untul de cacao, conferindu-I acesteia un gust intens, persistent, de cacao. Perfecta pentru praline cu aroma puternica de cacao sau in combinatie cu fructe dulci (mere, pere, banane) sau alcool de tipul Marsala, Zibibbo, Porto. In cremele pe baza de unt si sau ou, folosita la cald, confera acestora o aroma placuta de ciocolata.

Cumpără
Ciocolata Neagra 60% Bittra, 15 kg, Icam

Ciocolata Neagra 60% Bittra, 15 kg, Icam

Ciocolata Neagra Bittra Ciocolata neagra recomandata pentru acoperiri, cu un echilibru deosebit intre masa de cacao si untul de cacao, conferindu-I acesteia un gust intens, persistent, de cacao. Perfecta pentru praline cu aroma puternica de cacao sau in combinatie cu fructe dulci (mere, pere, banane) sau alcool de tipul Marsala, Zibibbo, Porto. In cremele pe baza de unt si sau ou, folosita la cald, confera acestora o aroma placuta de ciocolata.

Cumpără
Amarene Patiserie, Visine Amarene in sirop, 4.2 kg, Cesarin

Amarene Patiserie, Visine Amarene in sirop, 4.2 kg, Cesarin

Visine Amarene in sirop recomandate pentru produsele de cofetarie, patiserie si brutarie. Ingrediente: visine, sirop de glucoza-fructoza, zahar, suc de visine ( Concentrat de fructe si vegetal), regulator de aciditate - acid citric E 330, Arome natural. Fruct fara sambure: 3,350 Kg Greutate neta: 4,2 Kg Ambalare: Cutie metalica. A se pastra la loc uscat, racoros si intunecat, maxim 20 C. Recomandare: dupa deschidere, a se pastra la frigider 0-5 C, in vase de plastic, si a se consuma in max. 2 luni!

Cumpără
Ciocolata Neagra 60% Fehmarn, 2.5 kg, Lubeca

Ciocolata Neagra 60% Fehmarn, 2.5 kg, Lubeca

Ciocolata Neagra cu un continut de 60% masa de cacao si extract natural de vanilie Ciocolata couverture de origine unica cu un echilibru perfect intre boabele de cacao din regiunea Ghana si untul de cacao. Senzatie delicata la degustare . Gust puternic de ciocolata, fluiditate universala. Unul din cele mai bune produse de ciocolata couverture ale producatorului. Ciocolata neagra Fehmarn are o fluiditate de 4 picaturi si este ideala pentru acoperirea tabletelor de ciocolata , tarte si gateaux, prod

Cumpără
Ciocolata Neagra 59.5% Yagara, 5 kg, Chocovic

Ciocolata Neagra 59.5% Yagara, 5 kg, Chocovic

Ciocolata amaruie cu o aroma usoara de cacao. Aceasta este o ciocolata veritabila ce se recomanda pentru modelarea de figurine. Yagara este o ciocolata neagra veritabila care are in compozitie minim 59% cacao. Este de asemenea recomandata si pentru: umpluturi de patiserie, umpluturi bomboane de ciocolata, piese artistice.

Cumpără
Ciocolata Neagra 61% Regina, 15 kg, Icam

Ciocolata Neagra 61% Regina, 15 kg, Icam

Ciocolata Neagra Regina Aroma echilibrata, gust intens de cacao, persistent si curat. Fluiditate excelenta! Ideala pentru tablete sau praline de ciocolata cu umplutura de visine in alcool, lichior, nuci, visine. Recomandata si pentru deserturile la rece, si inghetata cu gust predominant de lapte.

Cumpără
Ciocolata Neagra 70% Ratzeburg, 2.5 kg, Lubeca

Ciocolata Neagra 70% Ratzeburg, 2.5 kg, Lubeca

Ciocolata Neagra cu 70% masa de cacao si extract natural de vanilie Ciocolata couverture de buna calitate, cu un continut ridicat de unt de cacao, produsa din boabe de cacao din regiunea Ghana si intr-o proportie foarte mare din Arriba , Venezuela si Trinidad. Senzatie delicata la degustare . Gust fin si aromat de ciocolata , fluiditate universala. Unul din cele mai bune produse de ciocolata couverture ale producatorului. Ciocolata neagra veritabila cu o fluiditate de 4 picaturi este ideala pentru a

Cumpără
Ciocolata Neagra 70% Trinea, 5 kg, Chocovic

Ciocolata Neagra 70% Trinea, 5 kg, Chocovic

TRINEA Ciocolata Neagra veritabila, 70% cacao. Aceasta ciocolata neagra veritabila este o ciocolata cuvertura ideala pentru fantana de ciocolata, avand proprietati organoleptice. Datorita continutului mare de unt de cacao creeaza o infuzie placuta in gura. Recomandata pentru: Fantana cu ciocolata, Umpluturi pentru patiserie si cofetarie, Umpluturi pentru bomboane, Inghetata, Acoperire, Turnare in forme, Produse artistice. Ingrediente : Cacao, Zahar, Unt de cacao, Emulsificatori: soia lecitina, Aroma

Cumpără
Ciocolata Neagra 70 % Ocoa, 1 kg, Cacao Barry

Ciocolata Neagra 70 % Ocoa, 1 kg, Cacao Barry

Ciocolata Neagra OCOA, 70 %, Cacao Barry Produsa din boabe de cacao din regiunea Ivory, varietatea Forastero, prin procesul inovativ Q-fermentation, aceasta este o ciocolata neagra dinstinctiva cu un gust placut de cacao si un stop de aciditate. Ideala in combinatie cu: Paprika, Cinnamon, Vanilla, Jamaican Pepper, Cloves, Fleur De Sel, Blackcurrant, Pear, Apricot, Caramel, Sea Scallops, Malt Extract. Recomandata pentru turnarea in forme (moulding), acoperiri (enrobing), tablete de ciocolata. Ingredien

Cumpără
Ciocolata Neagra 55%, 5 kg, Belcolade

Ciocolata Neagra 55%, 5 kg, Belcolade

Ciocolata Neagra Belcolade Ciocolata belgiana extrafina cu continut de 55% masa de cacao. Ideala pentru aromatizare, ganache, mousse-uri, figurine de ciocolata, tablete si praline sau decoruri. Gust intens dulce-amarui, specific ciocolatei negre.Textura extrafina.100% vanilie naturala, 100% unt de cacao, fara adaos de alte grasimi vegetale. Sub forma de dropsuri pentru utilizare cat mai usoara.Versatilitate ridicata. Ingrediente : masa de cacao, zahar, unt de cacao, emulsifianti: lecitina de soia (

Cumpără
Ciocolata Neagra 50%, 15 kg, Belcolade

Ciocolata Neagra 50%, 15 kg, Belcolade

Ciocolata Neagra 50% Belcolade Ciocolata belgiana extrafina cu continut de 50% masa de cacao. Ideala pentru aromatizare, ganache, mousse-uri, figurine de ciocolata, tablete si praline sau decoruri. Gust intens dulce-amarui, specific ciocolatei negre.Textura extrafina.100% vanilie naturala, 100% unt de cacao, fara adaos de alte grasimi vegetale.Sub forma de dropsuri pentru utilizare cat mai usoara.Versatilitate ridicata. Aplicatii: Patiserie laminata inchisa, Patiserie laminata deschisa, Berliner, Gog

Cumpără
Ferrero Rocher Zartbitter 90g ciocolata neagra

Ferrero Rocher Zartbitter 90g ciocolata neagra

Savoarea Ferrero Rocher sub forma de ciocolata neagra si bucatele crocante de alune de padure.

Cumpără