Producatorii de whisky Jack Daniel s spun ca bautura lor se deosebeste de celelalte tipuri de bourbon multumita procedurii de filtrare a produsului printr-un strat de carbune. Acesta trebuie sa aiba o grosime de trei metri si sa fie alcatuit doar din lemn de paltin argintiu. Procesul se numeste mellowing si e considerat primul pas din maturarea generala a whisky-ului, care dupa filtare va fi pus in baricuri de stejar, unde isi capata culoarea specifica si gustul final cu nuante de scortisoara si tabac, usor vanilat. Tortul Mister Jack e alegerea potrivita pentru oamenii dinamici, ajunsi la maturitate prin multe experiente tari, asa cum Jack Daniel s isi cucereste gustul trecand prin carbunele de paltin argintiu. La baza acestui tort stau blatul de cacao, cu notele sale usor amarui, si crema de ciocolata neagra. Aroma acestora este imbogatita de amarenele macerate in coniac, ce aduc un aport de nuante fructate si migdalate. Se preteaza de minune serbarilor cu baietii de la clubul tau sportiv, sau unui sot ori prieten energic si sofisticat. Fructele din compozitie sau cele utilizate pentru ornarea tortului, in functie de sezon si disponibilitate, pot fi proaspete sau congelate. Deoarece fiecare tort se executa manual, nu dupa sabloane, tortul final nu va arata identic ca si detalii ca cel din poza si poate exista o diferenta de greutate de + - 10%, in functie de complexitatea executarii tortului. Produsele de cofetarie se pastreaza la rece, la temperaturi cuprinse intre 4-8 grade C. Termenul de valabilitate general este de 48 ore. Decorurile si figurinele pot contine piese necomestibile necesare doar pentru asamblarea lor.
Ciocolata neagra cu continut de 55% masa de cacao Ciocolata neagra de origine unica, ciocolata couverture, obtinuta din boabe de cacao din regiunea Ivory Coast, cu mai putin unt de cacao. Senzatie delicata la degustare, gust intens de ciocolata, culoare inchisa, vascozitate ridicata. Cu extract natural de vanilie, aceasta ciocolata se recomanda pentru pentru creme, ganache, pasta de trufe, fulgi de ciocolata, glazura de ciocolata, biscuiti si amestecuri pentru blat de tort. Aceasta ciocolata are o fl
Ciocolata neagra cuvertura cu 70% masa de cacao, origine Ghana Ciocolata neagra Ghana Plon este o ciocolata cu o fluiditate de 5 picaturi.
Ciocolata neagra veritabila cu continut de 55% masa de cacao. Ciocolata neagra de origine unica, ciocolata couverture, obtinuta din boabe de cacao din regiunea Ivory Coast, cu mai putin unt de cacao. Senzatie delicata la degustare, gust intens de ciocolata, culoare inchisa, vascozitate ridicata. Cu extract natural de vanilie, aceasta ciocolata se recomanda pentru pentru creme, ganache, pasta de trufe, fulgi de ciocolata, glazura de ciocolata, biscuiti si amestecuri pentru blat de tort. Aceasta ciocolat
Ciocolata Neagra Bittra Ciocolata neagra recomandata pentru acoperiri, cu un echilibru deosebit intre masa de cacao si untul de cacao, conferindu-I acesteia un gust intens, persistent, de cacao. Perfecta pentru praline cu aroma puternica de cacao sau in combinatie cu fructe dulci (mere, pere, banane) sau alcool de tipul Marsala, Zibibbo, Porto. In cremele pe baza de unt si sau ou, folosita la cald, confera acestora o aroma placuta de ciocolata.
Ciocolata Neagra BITTRA, 60% Ciocolata neagra recomandata pentru acoperiri, cu un echilibru deosebit intre masa de cacao si untul de cacao, conferindu-I acesteia un gust intens, persistent, de cacao. Perfecta pentru praline cu aroma puternica de cacao sau in combinatie cu fructe dulci (mere, pere, banane) sau alcool de tipul Marsala, Zibibbo, Porto. In cremele pe baza de unt si sau ou, folosita la cald, confera acestora o aroma placuta de ciocolata.
Ciocolata Neagra cu un continut de 60% masa de cacao si extract natural de vanilie Ciocolata couverture de origine unica cu un echilibru perfect intre boabele de cacao din regiunea Ghana si untul de cacao. Senzatie delicata la degustare . Gust puternic de ciocolata, fluiditate universala. Unul din cele mai bune produse de ciocolata couverture ale producatorului. Ciocolata neagra Fehmarn are o fluiditate de 4 picaturi si este ideala pentru acoperirea tabletelor de ciocolata , tarte si gateaux, prod
Ciocolata amaruie cu o aroma usoara de cacao. Aceasta este o ciocolata veritabila ce se recomanda pentru modelarea de figurine. Yagara este o ciocolata neagra veritabila care are in compozitie minim 59% cacao. Este de asemenea recomandata si pentru: umpluturi de patiserie, umpluturi bomboane de ciocolata, piese artistice.
Visine Amarene in sirop recomandate pentru produsele de cofetarie, patiserie si brutarie. Ingrediente: visine, sirop de glucoza-fructoza, zahar, suc de visine ( Concentrat de fructe si vegetal), regulator de aciditate - acid citric E 330, Arome natural. Fruct fara sambure: 3,350 Kg Greutate neta: 4,2 Kg Ambalare: Cutie metalica. A se pastra la loc uscat, racoros si intunecat, maxim 20 C. Recomandare: dupa deschidere, a se pastra la frigider 0-5 C, in vase de plastic, si a se consuma in max. 2 luni!
Ciocolata Neagra Regina Aroma echilibrata, gust intens de cacao, persistent si curat. Fluiditate excelenta! Ideala pentru tablete sau praline de ciocolata cu umplutura de visine in alcool, lichior, nuci, visine. Recomandata si pentru deserturile la rece, si inghetata cu gust predominant de lapte.
TRINEA Ciocolata Neagra veritabila, 70% cacao. Aceasta ciocolata neagra veritabila este o ciocolata cuvertura ideala pentru fantana de ciocolata, avand proprietati organoleptice. Datorita continutului mare de unt de cacao creeaza o infuzie placuta in gura. Recomandata pentru: Fantana cu ciocolata, Umpluturi pentru patiserie si cofetarie, Umpluturi pentru bomboane, Inghetata, Acoperire, Turnare in forme, Produse artistice. Ingrediente : Cacao, Zahar, Unt de cacao, Emulsificatori: soia lecitina, Aroma
Ciocolata Neagra Belcolade Ciocolata belgiana extrafina cu continut de 55% masa de cacao. Ideala pentru aromatizare, ganache, mousse-uri, figurine de ciocolata, tablete si praline sau decoruri. Gust intens dulce-amarui, specific ciocolatei negre.Textura extrafina.100% vanilie naturala, 100% unt de cacao, fara adaos de alte grasimi vegetale. Sub forma de dropsuri pentru utilizare cat mai usoara.Versatilitate ridicata. Ingrediente : masa de cacao, zahar, unt de cacao, emulsifianti: lecitina de soia (
Ciocolata Neagra 50% Belcolade Ciocolata belgiana extrafina cu continut de 50% masa de cacao. Ideala pentru aromatizare, ganache, mousse-uri, figurine de ciocolata, tablete si praline sau decoruri. Gust intens dulce-amarui, specific ciocolatei negre.Textura extrafina.100% vanilie naturala, 100% unt de cacao, fara adaos de alte grasimi vegetale.Sub forma de dropsuri pentru utilizare cat mai usoara.Versatilitate ridicata. Aplicatii: Patiserie laminata inchisa, Patiserie laminata deschisa, Berliner, Gog
Tableta Ciocolata Menaj Neagra ANA - 1 kg , , , , , , , Cuvertura ANA este o cuvertura cacao recomandata spre utilizarea generala in laboratoarele de cofetarie si patiserie pentru realizarea torturilor si a prajiturilor. Produsul se caracterizeaza prin culoarea maro cu luciu excelent, gustul placut de ciocolata precum plasticitata si comportamentul bun in diverse aplicatii.
Bilute de biscuit crocant invelite in ciocolata neagra.
Ciocolata Neagra Fara Zahar 60% cacao de la ICAM In aceasta ciocolata zaharul este inlocuit cu matitol. Se comporta exact ca o ciocolata obsnuita, cu zahar. Recomandata pentru diabetici. Ingrediente : Masa de cacao, Indulcior: Matitold, Unt de cacao, emulsificator: lecitina de Soia , aroma naturala (vanilie). Atentie : poate contine urme de lapte. Consumul excesiv poate avea efect laxativ.