Academia Saperavi 2019 reprezinta o simfonie a terroir-ului autentic, fiind esenta soiului georgian Saperavi transpusa intr-o creatie vinicola moldoveneasca de exceptie. Vinul devine o punte intre traditia georgiana si inovatia moldoveneasca, un dialog intre doua culturi viticole puternice, exprimate printr-un lichid captivant si complex. Evoluand sub straja pasiunii si dedicatiei vinificatorilor de la Purcari, Academia Saperavi a fost cultivat pe un terroir cu caracteristici unice, unde vita-de-vie asculta muzica solului si o traduce intr-o fructuozitate vibranta si expresiva in sticla. Anul viticol 2019 a jucat, de asemenea, un rol semnificativ, impartind cu strugurii sai o calitate si un caracter inimitabil, ce au contribuit la nasterea acestei capodopere enologice. Procesul de creare a vinului a fost unul meticulos si autentic: o fermentare echilibrata in amfore de lut, urmata de un repaus in butoaie de stejar, permitand vinului sa-si dezvolte aromele naturale fara a fi influentat de factori externi. Ceea ce a rezultat este un vin rubiniu intens, cu reflexe purpurii, ce deschide poarta catre un buchet aromatic de prune coapte si fructe de padure, surprinzand prin explozia sa de arome. In pahar, Academia Saperavi vorbeste o limba proprie, unde fiecare sorbitura este un amestec armonios si catifelat de taninuri bine structurate si note fructate. Gustul este unul plin si opulent, avand un postgust persistenta si o complexitate aromatica ce te invita sa te pierzi in labirintul sau senzorial. 100% Saperavi, vinul reprezinta nu doar o bautura, ci o calatorie, un dialog intre trecut si prezent, dintre traditional si modern, si intre doua natiuni cu o istorie bogata in vinificatie. Este o declaratie de stil si o celebrare a diversitatii si complexitatii vinurilor moldovenesti.
Academia Saperavi este esenta impresionantului soi georgian cu acelasi nume, reinterpretat de catre expresia pura a terroir-ului de Purcari, obtinand, in rezultat, un vin autentic cu aroma fulminanta. Crearea acestui vin a presupus simbioza catorva elemente cheie: terroir-ul divers, vita-de-vie ce transmite perfect muzica solului, un an al roadei absolut inedit si, nu in ultimul rand, pasiunea si curajul vinificatorului. Fermentarea in amfora de lut si scurta odihna in butoi de stejar ne-au permis sa
Academia Rara Neagra este actul de identitate al orgoliosului soi autohton cu acelasi nume. Crearea acestui vin a presupus simbioza catorva elemente cheie: terroir-ul divers, vita-de-vie ce transmite perfect muzica solului, un an al roadei absolut inedit si, nu in ultimul rand, pasiunea si curajul vinificatorului. Fermentarea in amfora de lut si scurta odihna in butoi de stejar ne-au permis sa obtinem un vin pur, ce a evoluat fara implicarea altor factori. Un vin produs din cei mai buni struguri din Mold
Sapiens... Cea mai inalta, dar si controversata creatura. Omul... Un ansamblu de contradictii, inspiratia acestei game. Vinuri care vor placea la nebunie unora. Mai putin altora. Dar, cu siguranta nu vor lasa indiferent pe nimeni. 90% Cabernet Sauvignon 10% Saperavi Culoare rose intensa.Corpolenta peste medie, invelita intr-o explozie de capsuni, zmeura, fructe de padure. Un contrast dintre prospetimea crocanta din deschidere si postgustul dulce, lung. Obtinut din struguri recoltati si selectati man
Vin robust, cu atitudine, maturat timp de 6 luni in barrique frantuzesc de stejar Vin natural de calitate Matur, Rosu, Sec Arome de fructe coapte, vanilie, stafide si ciocolata
Crearea Academiei Feteasca Neagra a presupus simbioza catorva elemente cheie: terroir-ul divers, vita-de-vie ce transmite perfect muzica solului, un an al roadei absolut inedit si, nu in ultimul rand, pasiunea si curajul vinificatorului. Fermentarea in amfora de lut si scurta odihna in butoi de stejar ne-au permis sa obtinem un vin pur, ce a evoluat fara implicarea altor factori. Un vin produs din cei mai buni struguri din Moldova, curatati, raciti si lasati sa-si urmeze calea spre fermentare in mod fir
Vinul Academia Rara Neagra celebreaza esenta si splendoarea soiului autohton moldovenesc Rara Neagra, furnizand un portret autentic si vibrant al terroir-ului sau nativ. Imbogatit cu un caracter unic, acest vin reprezinta o oda dedicata traditiilor vinicole ale regiunii, echilibrand magistral virtutile unui an de recolta exceptional cu mestesugul si dedicatia vinificatorului. De la fermentatia atenta in amfore de lut si pana la repausul sau distinctiv in butoaie de stejar, fiecare etapa a crearii acest
Un vin rosu - caramiziu, cu arome complexa si intensa de prune coapte si smochine cu note de mirodenii si sofran Calitate - vin cu Indicatie Geografica Protejata (IGP): Stefan Voda Maturat timp de 18 luni in barrique de stejar francez
Un vin rosu - caramiziu, cu arome complexa si intensa de prune coapte si smochine cu note de mirodenii si sofran Calitate - vin cu Indicatie Geografica Protejata (IGP): Stefan Voda Maturat timp de 18 luni in barrique de stejar francez
Academia Viorica Orange a fost obtinut urmand tehnologia de producere a vinurilor rosii, insa utilizand struguri albi. Crearea acestui vin-experiment a presupus simbioza catorva elemente cheie: terroir-ul divers, vita-de-vie ce transmite perfect muzica solului, un an al roadei absolut inedit si, nu in ultimul rand, pasiunea si curajul vinificatorului de a se indeparta de tendintele pietei. Fermentarea in amfora de lut si scurta odihna in butoi de stejar ne-au permis sa obtinem un vin pur, ce a evoluat fa
Descopera Saperavi, un vin rosu sec de calitate superioara, creat din struguri 100% Saperavi, o varietate locala. Notele de degustare includ arome puternice de fructe rosii si o mineralitate intensa datorita maturarii in amfore de beton. Gustul complex este completat de note cremoase obtinute prin fermentarea malolactica in amfore. Recomandat cu preparate din carne de miel sau vanat, legume si branzeturi maturate, acest vin are un potential de imbatranire excelent.
Vartely CAMEO Saperavi incanta palatul cu un caracter distinct si o personalitate puternica, aducand in pahar esenta soiului georgian renom, Saperavi, cultivat cu maiestrie in regiunea Bugeac. Prin selectia riguroasa a strugurilor, care au beneficiat de o coacere indelungata si atent supravegheata, acest vin rosu sec a castigat un loc de cinste in inimile cunoscatorilor. Corpolent si extractiv, ofera un spectacol aromatic in care se impletesc cu gratie notele de mure si afine, imbogatit de un condiment su
Pinot Noir de Purcari este un epitom al elegantei si rafinamentului, sculptat meticulos din boabe 100% Pinot Noir. Acest vin rosu sec imbraca paharul intr-un rosu-purpuriu seducator si incanta simturile cu un buchet olfactiv plin de finete, unde capsunile, violetele si zmeura danseaza impreuna intr-o armonie complexa. Gustul, de o catifelare rar intalnita, imbina notele fructate cu o persitenta plina de personalitate, permitand postgustului sa ne aduca ecoul unor nuante fine de maturare. Vinul, maturat cu
Caracteristica Detalii Soiuri de struguri Malbec, Saperavi Gust Sec Continut de alcool (ABV) 14% Anul de recolta 2016 Regiunea IGP Valul lui Traian Temperatura de servire +15 - +18 ºC Cantitate 750ml Chateau Cristi Malbec Saperavi este o expresie eleganta a doua soiuri nobil interconectate: Malbec si Saperavi. Maturarea timp de un an in baricuri de stejar le confera o complexitate olfactiva u
Un vin alb, sec, intens si distins, maturat timp de 6 luni in barrique-uri de stejar Calitate - vin cu Indicatie Geografica Protejata (IGP): Stefan Voda Aroma intensa de flori si fructe exotice
Merlot de Purcari constituie o calatorie senzoriala in lumea vinurilor rosii seci, unde catifeaua se intalneste cu complexitatea pentru a crea o experienta autentica si memorabila. Acest vin, 100% Merlot, se prezinta in pahar cu o culoare rosu-rubiniu seducatoare si dezvaluie, in buchetul sau, arome delicate de micsunea si saftian, tesand un profil aromatic fascinant si invitant. Palatul este mangaiat de un gust catifelat, cu o nota de astringenta placuta si nuante rafinate de stejar, mure si trandafir