Mix pentru macarons Delimacaron, 1 Kg, IRCA

Mix pentru macarons cu 21% migdale la 1 Kg, Delimacaron IRCA Datorita DELIMACARON, in cateva minute puteti crea coji de macarons fantastice si pline de culoare, care sa fie folosite pentru a va decora deserturile sau pentru a fi imperecheate si umplute, creand astfel unul dintre cele mai clasice produse de patiserie franceze. Mod de utilizare: DELIMACARON 1.000 g; Apa 200 g. Mixati in mixerul planetar la viteza mare timp de 5 minute. Folosind o punga de patiserie cu duza simpla (pos) plasati discuri mici de dimensiunea dorita pe o hartie de copt sau pe un covoras de silicon. Asteptati pana cand suprafata fiecarui disc se intareste (ca o crusta) (minim 10-15 minute, maximum 1 ora). Coaceti la 150 C timp de 15-18 minute (cu cuptoare cu vatra, va rugam sa tineti supapa deschisa). Lasati sa se raceasca bine, ideal de pe o zi pe alta, apoi umpleti cu creme ganache, crema pe baza de migdale, gemuri sau umpluturi de fructe si imperecheati cele doua coji de macarons. Ideal se recomanda cremele sau ganache pe baza de apa, pentru a permite cojilor sa se rehidrateze. Pastrati in frigider. Sfaturi: - Este posibil sa colorati direct aluatul crud cu coloranti solubili in apa (hidrosolubili) prin adaugarea acestora in mixer aproape de sfarsitul procesului de mixare. Daca utilizati coloranti deja dispersati in apa, atunci trebuie sa scadeti cantitatea apei din reteta. - Cojile de macarons preparate pot fi conservate pentru cateva zile, pastrandu-le in saci de plastic sau racite si depozitate intr-un congelator. - De asemenea, este posibila scaderea temperaturii cuptorului si prelungirea timpului de gatire pentru uscarea cojilor de macarons si prelungirea conservarii lor. - Inainte de umplere si imperechere, se recomanda sa apasati usor suprafata plana astfel incat sa puteti administra o cantitate mai mare de umplere. Ingrediente: MIGDALE (21%), amidon de GRAU , albus de OU pudra, emulgatori E475-E471, agent de ingrosare: guma de xanthan (E415), arome. ATENTIE: poate contine urme de LAPTE, SOIA, si ALTE FRUCTE CU COAJA LEMNOSA.

• Magazinul: DeliciuDeCiocolata.ro - Totul pentru Dulciuri
• Includere.: Materii Prime, Ingrediente>Premixuri
• Producător de bunuri: IRCA
• Disponibilitatea bunurilor: pe întrebarea
• Actualizat.: 18.9.2024
• Pretul: 79.46 RON

Suport Macarons 5 Etaje, Plexiglas Transparent, O 28 x H 43 cm

Suport din Plexiglas cu 5 etaje, pentru prezentarea si expunerea de Macarons, in cadrul Bufeturilor de tip Candy Bar sau al bufeturilor din restaurant. Culoare: Transparent Capacitate expunere: 62 Macarons cu O maxim 4.5 cm. Dimensiuni Suport: O 28 x H 43 cm

• Magazinul: DeliciuDeCiocolata.ro - Totul pentru Dulciuri
• Pretul: 291.61 RON

Suport Macarons 3 Etaje, Plexiglas Transparent, O 24 x H 28 cm

Suport din Plexiglas cu 3 etaje, pentru prezentarea si expunerea de Macarons, in cadrul Bufeturilor de tip Candy Bar sau al bufeturilor din restaurant. Culoare: Transparent Capacitate expunere: 30 Macarons cu O maxim 4.5 cm. Dimensiuni Suport: O 24 x H 28 cm

• Magazinul: DeliciuDeCiocolata.ro - Totul pentru Dulciuri
• Pretul: 237.16 RON

Suport Macarons Plexiglas Transparent, 3 Etaje, O 24.7 x H 23.2 cm

Suport din Plexiglas cu 3 etaje, pentru prezentarea si expunerea de Macarons, in cadrul Bufeturilor de tip Candy Bar sau al bufeturilor din restaurant. Culoare: Transparent Capacitate expunere: 36 Macarons Dimensiuni Suport: O 24.7 x H 23.2 cm

• Magazinul: DeliciuDeCiocolata.ro - Totul pentru Dulciuri
• Pretul: 152.46 RON

Suport Macarons Plexiglas Transparent, 3 Etaje, O 18 x H 17.3 cm

Suport din Plexiglas cu 3 etaje, pentru prezentarea si expunerea de Macarons, in cadrul Bufeturilor de tip Candy Bar sau al bufeturilor din restaurant. Culoare: Transparent Capacitate expunere: 24 Macarons Dimensiuni Suport: O 18 x H 17.3 cm

• Magazinul: DeliciuDeCiocolata.ro - Totul pentru Dulciuri
• Pretul: 75.90 RON

Suport Macarons Plexiglas Transparent, 5 Etaje, O 24.7 x H 35.2 cm

Suport din Plexiglas cu 5 etaje, pentru prezentarea si expunerea de Macarons, in cadrul Bufeturilor de tip Candy Bar sau al bufeturilor din restaurant. Culoare: Transparent Capacitate expunere: 60 Macarons Dimensiuni Suport: O 24.7 x H 35.2 cm

• Magazinul: DeliciuDeCiocolata.ro - Totul pentru Dulciuri
• Pretul: 258.31 RON

Suport Macarons Model Semiluna, Plexiglas Transparent, 5.5 x 35 x H 60 cm

Suport din Plexiglas, Model Semiluna, pentru prezentarea si expunerea de Macarons. Poate fi utilizat pentru expunerea de Macarons sau alte produse mici, in cadrul Bufeturilor de tip Candy Bar sau al bufeturilor din restaurant. Culoare: Transparent Capacitate expunere: 9 Macarons sau Produse cu O maxim 4.5 cm. Dimensiuni Suport: 5.5 x 35 x H 60 cm

• Magazinul: DeliciuDeCiocolata.ro - Totul pentru Dulciuri
• Pretul: 375.08 RON

Fondant SOFT - 7KG

Pasta fondant foarte fina, alba. IRCA Galeata de 7 kg , , , , , , ,

• Magazinul: Ingrediente, produse si accesorii pentru cofetarii-patiserii
• Pretul: 232.00 RON

Macarons

Macarons asortate diverse arome si culori. Se livreaza pe platouri de 500 gr., gata pentru expunere.

• Magazinul: Cofetaria La Creme
• Pretul: 253.00 RON

CUKICREAM GIANDUIA INDUSTRY 13 KG -IRCA

CREMA DE CIOCOLATA TARTINABILA CU CACAO SI PASTA DE ALUNE , ESTE TERMOSTABILA PERFECTA PENTRU UMPLEREA PRODUSELOR DE PATISERIE. SE POATE FOLOSI SI CA INSERTIE DE TORT.

• Magazinul: Ingrediente, produse si accesorii pentru cofetarii-patiserii
• Pretul: 375.00 RON

Suport Macarons 5 Coloane Orizontale, Plexiglas Transparent, 33 x 31 x H 6.5 cm

Suport din Plexiglas cu 5 coloane si suprafata de expunere dreapta, pentru prezentarea de Macarons. Poate fi utilizat pentru expunerea produselor atat in cadrul Bufeturilor de tip Candy Bar, in magazine sau alte spatii de desfacere a produselor, cat si in interiorul vitrinelor frigorifice. Culoare: Transparent Pe coloanele Suportului se pot expune Macarons cu O maxim 4.5 cm. Coloanele Suportului sunt detasabile. Dimensiuni Suport: 33 x 31 x H 6.5 cm

• Magazinul: DeliciuDeCiocolata.ro - Totul pentru Dulciuri
• Pretul: 332.12 RON

Crema Crocanta Gianduia Clasic, Pralin Delicrisp Classic, IRCA, 5Kg

Crema Crocanta Gianduia Clasic, Pralin Delicrisp Classic, IRCA, 5Kg

• Magazinul: DeliciuDeCiocolata.ro - Totul pentru Dulciuri
• Pretul: 498.29 RON

Suport Macarons 7 Coloane Inclinate, Plexiglas Transparent, 46 x 33 x H 14.5 cm

Suport din Plexiglas cu 7 coloane si suprafata de expunere inclinate, pentru prezentarea de Macarons. Poate fi utilizat pentru expunerea produselor atat in cadrul Bufeturilor de tip Candy Bar, in magazine sau alte spatii de desfacere a produselor, cat si in interiorul vitrinelor frigorifice. Culoare: Transparent Pe coloanele Suportului se pot expune Macarons cu O maxim 4.5 cm. Coloanele Suportului sunt detasabile. Dimensiuni Suport: 46 x 33 x H 14.5 cm.

• Magazinul: DeliciuDeCiocolata.ro - Totul pentru Dulciuri
• Pretul: 369.02 RON

Suport Macarons 4 Coloane Inclinate, Plexiglas Transparent, 33 x 27 x H 14.5 cm

Suport din Plexiglas cu 4 coloane si suprafata de expunere inclinate, pentru prezentarea de Macarons. Poate fi utilizat pentru expunerea produselor atat in cadrul Bufeturilor de tip Candy Bar, in magazine sau alte spatii de desfacere a produselor, cat si in interiorul vitrinelor frigorifice. Culoare: Transparent Pe coloanele Suportului se pot expune Macarons cu O maxim 4.5 cm. Coloanele Suportului sunt detasabile. Dimensiuni Suport: 33 x 27 x H 14.5 cm

• Magazinul: DeliciuDeCiocolata.ro - Totul pentru Dulciuri
• Pretul: 290.99 RON

Granule Orez Expandat Caramelizat - DORETTA IRCA 4 KG

DORETTA IRCA LA 4KG -GRANULE DE OREZ CARAMELIZAT EXPANDAT

• Magazinul: Ingrediente, produse si accesorii pentru cofetarii-patiserii
• Pretul: 215.00 RON

Suport Macarons Model Piramida, Plexiglas Transparent, 33 x 33 x H 45 cm

Suport din Plexiglas si parti metalice, Model Piramida, pentru prezentarea si expunerea de Macarons, in cadrul Bufeturilor de tip Candy Bar sau al bufeturilor din restaurant. Culoare : Transparent Capacitate expunere : 60 Macarons cu O maxim 4.5 cm. Dimensiuni Suport : 33 x 33 x H 45 cm

• Magazinul: DeliciuDeCiocolata.ro - Totul pentru Dulciuri
• Pretul: 1 079.27 RON