Academia Rara Neagra este actul de identitate al orgoliosului soi autohton cu acelasi nume. Crearea acestui vin a presupus simbioza catorva elemente cheie: terroir-ul divers, vita-de-vie ce transmite perfect muzica solului, un an al roadei absolut inedit si, nu in ultimul rand, pasiunea si curajul vinificatorului. Fermentarea in amfora de lut si scurta odihna in butoi de stejar ne-au permis sa obtinem un vin pur, ce a evoluat fara implicarea altor factori. Un vin produs din cei mai buni struguri din Mold
Academia Saperavi este esenta impresionantului soi georgian cu acelasi nume, reinterpretat de catre expresia pura a terroir-ului de Purcari, obtinand, in rezultat, un vin autentic cu aroma fulminanta. Crearea acestui vin a presupus simbioza catorva elemente cheie: terroir-ul divers, vita-de-vie ce transmite perfect muzica solului, un an al roadei absolut inedit si, nu in ultimul rand, pasiunea si curajul vinificatorului. Fermentarea in amfora de lut si scurta odihna in butoi de stejar ne-au permis sa
Culoare rosu intens, violet pe roba. Miros fructat, cu note de vanilie placute, fine, datorita invechirii la barique timp de 6 luni. Gustativ echilibrat cu tanini blanzi, spicy pe final. Postgust foarte remanent.
Un vin cu o culoare galben-aurie intensa. Arome imbracate subtil in lemn, ca o recompensa a barique-ului in care a stat, note vegetale intense ce ii dau savoare. Gustul sau onctuos, cu aciditate racoritoare, ce retrezeste senzatia de vara, in plina vara, te face sa repeti experienta pana la fundul sticlei.
Portret floral, mineralizat cu fructe rosii proaspete si arome vegetale, Cabernet Sauvignon Rose este prietenos, bogat si mereu placut. Calatorie cu parfum de capsune, trandafir suav, portocala putin piperata. Efervescenta in traire prin aciditatea medie catre inalta, ea ne conduce pe plaiuri tinere ce aduc aminte de prospetimea si bucuria noilor inceputuri. Bucuria de a savura viata in simplitate si in complexitate.
Personalitate efervescenta, Sauvignon Blanc te insoteste intr-o calatorie proaspata, cu inceput acidulat de gust citric, parfumat cu note tropicale si detalii de grapefruit roz, lamaie si mar verde. Prietenos si usor de inteles, un portet perfect de care iti vei aduce aminte mereu si mereu, in soare luminos sau la apus. Inceput si sfarsit, calatorie in note cu gust infinit.
Soare imbuteliat in poezie cu versuri roz colorate, fructat aromatizate, mereu mai complex, mai picant, mai sarat, perfect acidulat, un rose gourmet echilibrat. O parte de istorie reinterpretata, la origine, neschimbata, influzie de plante mineralizate, de aer salbatic si sarat, aromatizate. Inceput perlat de fructe proaspat culese , recitat in strofe infuzate de capsuni, rodie, grefa, perfect intelese, subtil parfumat cu dulceata de trandafir, rece pentru zilele calde de vara, un perfect musafir.
Personalitate efervescenta, Sauvignon Blanc te insoteste intr-o calatorie proaspata, cu inceput acidulat de gust citric, parfumat cu Galben pai cu reflexe aurii, imbratisare divina a notelor pline de trairile dealurilor dobrogene vii. Armonia vitei simbolice parfumata cu fructele albe coapte, aciditate mare si final lung de mere verzi si pere in soapte. Premier Alb, nobil, abundent si moale pe palat, iti ofera miresmele florilor delicate din gradinile unde minunile s-au intamplat.
Fructele rosii coapte in notele piperate, au stat imbratisate in dealurile dobrogene vii. Prospetimea aromelor vegetale este revasata in sticla desavarsit mineralizata pentru noapte si zi. Fructos si sofisticat, Premier Rose este perfect echilibrat, cu ton cald suav nuantat, poezia unei veri ce o poti trai in orice anotimp, in orice incaperi sau chiar pe dealurile aramii ale unei toamne tarzii.
Sapiens... Cea mai inalta, dar si controversata creatura. Omul... Un ansamblu de contradictii, inspiratia acestei game. Vinuri care vor placea la nebunie unora. Mai putin altora. Dar, cu siguranta nu vor lasa indiferent pe nimeni. 90% Cabernet Sauvignon 10% Saperavi Culoare rose intensa.Corpolenta peste medie, invelita intr-o explozie de capsuni, zmeura, fructe de padure. Un contrast dintre prospetimea crocanta din deschidere si postgustul dulce, lung. Obtinut din struguri recoltati si selectati man
Noul vin din portofoliul Alira este un vinderelaxare, creat din adierea podgoriei din Aliman in care am strans cele mai elegante note de Merlot, Fereasca Neagra si Cabernet Sauvignon. Un vin racoritor cu arome fructate de grapefruit, zmeura, cirese si note trandafirii.
Alira Sauvignon Blanc exprima o simfonie de arome florale si fructate, specifice soiului, desavarsind un vin complet. Senzatia este de vin exotic, echilibrat, cu o aciditate care va racori in zilele toride de vara. Creat special pentru a emana prospetime si placere, acest vin, prin structura sa echilibrata, permite o asezonare culinara vasta, de la bucataria franceza la cea asiatica. Notele proaspete din Sauvignon sunt contrapunctul perfect pentru branzeturi moi, cum ar fi brie, servita alaturi de maslin
Ne mandrim cu acest Aligote complex, obtinut din strugurii celor mai bune plantatii, cu arome incantatoare de flori, citrice, vanilie, migdale si o mineralitate expresiva. Dupa maceratia la rece si fermentatia in tancuri de inox, a urmat batonajul pe drojdie fina si maturarea in butoaie de stejar frantuzesc de 225 litri inca 6 luni. Este un vin cu un foarte bun potential de invechire.
Ne mandrim cu acest Aligote complex, obtinut din strugurii celor mai bune plantatii, cu arome incantatoare de flori, citrice, vanilie, migdale si o mineralitate expresiva. Dupa maceratia la rece si fermentatia in tancuri de inox, a urmat batonajul pe drojdie fina si maturarea in butoaie de stejar frantuzesc de 225 litri inca 6 luni. Este un vin cu un foarte bun potential de invechire.
Se exprima elegant si precis, printr-o combinatie de arome, de la cele de zmeura, capsune si grapefruit, pana la cele de piersica coapta si flori albe de cires. Gustul are profunzime si o structura complexa de fructe coapte, sustinuta de o mineralitate ridicata si post gust intens.