Ingrediente, produse si accesorii pentru cofetarii-patiserii
Explorează o gamă largă de ingrediente, produse și accesorii pentru cofetării-patiserii. Descoperă tot ce ai nevoie pentru a crea deserturi delicioase.
- Includere.: Mâncare bauturi
Explorează o gamă largă de ingrediente, produse și accesorii pentru cofetării-patiserii. Descoperă tot ce ai nevoie pentru a crea deserturi delicioase.
Componenta activa de brutarie bazata pe maia naturala din grau dur, cu putere proprie de fermentare. 1 kg Are o aroma caracteristica, tipic mediteraneana Confera textura umeda, elasticitate si prospetime miezului Are o capacitate de hidratare superioara Asigura toleranta ridicata a aluatului si o buna dezvoltare in cuptor. Avantaje client Se utilizeaza in proportie de 4% raportat la cantitatea de faina, fara a mai adauga drojdie in reteta Randament sporit cu putine ingrediente Posibilitatea de a crea o va
Decoratiuni Ciocolata Neagra belgiana Blossom Mona Lisa. Cutie 1 kg. Recomandari de utilizare: pot fi presarate pe orice produs de cofetarie, patiserie si brutarie, pe inghetata sau bauturi calde.
Crema Gold, Crema de Ciocolata cu Caramel, 5Kg - Callebaut Crema tartinabila de ciocolata belgiana alba cu caramel. Este delicioasa si are gust intens. Se foloseste pentru umplut elceruri, choux, croissant, macarons, torturi, produse de patiserie cofetarie, prajituri, numai dupa coacere. Se poate adauga in alte creme pentru a le imbogati savoarea. Se poate folosi si ca topping sau glazura pentru a conferi un aspect stralucitor. E gata de folosit la temperatura camerei. Este stabila la congelare si i
Batoane Ciocolata Termostabila 44% Barry Callebaut. Pachet 1.6 kg. In centrul celor mai grozave rulouri si produse de patiserie daneza se regasesc aceste bastoane clasice termostabile din ciocolata neagra (amaruie) 100%. Cu gust intens bogat in cacao si reteta lor speciala, continand mai putin unt de cacao, rezista la temperatura cuptorului de pana la 200 C. Dimensiuni: 8 cm Mod de utilizare: se ruleaza in aluat inainte de coacere. Ingrediente: zahar; masa de cacao; unt de cacao; emulgator: lecitina di
Pasta aromatizanta concentrata Cafea Moka Delipaste - 1.35 kg Creati deserturi autentice de inspiratie italiana si delicii cu ajutorul acestei paste fabricata cu cafea pudra, extract de cafea si alte ingrediente de inalta calitate, aceasta pasta aromatizanta premium are o textura fluida, usor de amestecat si ofera un gust bogat de cafea, care este proaspat si vibrant. Pentru utilizare, amestecati 70-100 de grame de produs cu fiecare litru de amestec preparat. Pasta aromatizanta este ambalata intr-o cutie
Pasta aromatizanta concentrata de Vanilie de Bourbon Delipaste - 1.5 kg Creati deserturi autentice cu ajutorul acestei paste fabricata cu vanilie de Bourbon si alte ingrediente de inalta calitate, aceasta pasta aromatizanta premium are o textura fluida, usor de amestecat si ofera un gust bogat si rafinat de vanilie, care se manifesta proaspat si vibrant. Pentru utilizare, amestecati 70-100 de grame de produs cu fiecare litru de amestec preparat. Pasta aromatizanta este ambalata intr-o cutie usoara, cu un
Pasta aromatizanta concentrata de Cocos Delipaste - 1.35 kg Creati deserturi autentice ajutorul acestei paste facuta din pulpa de nuca de cocos si alte ingrediente de inalta calitate, aceasta pasta aromatizanta premium are o textura fluida, usor de amestecat si ofera o aroma naturala de nuca de cocos, fidela a fructelor, care poate fi folosita ca inlocuitor pentru fructele intregi. Acest lucru nu numai ca va ajuta la reducerea timpului de pregatire in bucatarie, dar ajuta si la crearea retetelor cu un gus
Pasta aromatizanta Fructe de Padure Delipaste 1.5 kg Creati deserturi autentice ajutorul acestei paste facuta dintr-un amestec de zmeura, afine, mure, capsuni si visine, aceasta pasta aromatizanta premium are o textura fluida, usor de amestecat si ofera o aroma naturala, fidela a fructelor de fructe de padure, care poate fi folosita ca inlocuitor al fructelor intregi. Acest lucru nu numai ca va ajuta la reducerea timpului de pregatire in bucatarie, dar ajuta si la crearea retetelor cu un gust consistent,
Pasta aromatizanta Biscotti Delipaste -1.5 kg Creati deserturi autentice de inspiratie italiana si delicii cu ajutorul acestei paste facuta din biscotti si alte ingrediente de inalta calitate, aceasta pasta aromatizanta premium are o textura fluida, usor de amestecat si ofera un gust rafinat de biscuiti. Pentru utilizare, amestecati 50 de grame de produs cu fiecare litru de amestec preparat. Pasta aromatizanta este ambalata intr-o cutie usoara, cu un capac resigilabil. Este ideala pentru a aroma prajituri
Pasta concentrata cu gust de Cappucino, Delipaste Cappuccino - 1.4 kg Pasta aromatizanta concentrata cu aroma de Cappuccino, este ideala pentru aromatizarea cremelor pentru torturi si prajituri de cofetarie si patiserie, a inghetatei, gelato, a bomboanelor si pralinelor, glazurilor si umpluturilor pentru torturi si prajituri. Din ingrediente de inalta calitate, aceasta pasta aroma are o textura fluida, este usor de amestecat si omogenizat in produs, oferind o aroma naturala tuturor deserturilor. Ingredie
Pasta concentrata aroma de Capsuni Delipaste - 1.5 kg Ideala pentru aromatizarea cremelor pentru torturi si prajituri de cofetarie si patiserie, a inghetatei, gelato, a bomboanelor si pralinelor, glazurilor si umpluturilor de fructe pentru torturi si prajituri. Din ingrediente de inalta calitate, aceasta pasta aroma are o textura fluida, este usor de amestecat si omogenizat in produs, oferind o aroma naturala tuturor deserturilor. Dozaj: 70 100g + 1kg de crema amestec Gama Delipaste Fabbri - Paste aromat
Pasta Concentrata Zmeura Delipaste - 1.5 kg Creati deserturi autentice cu ajutorul acestei paste facuta din zmeura, aceasta pasta aromatizanta premium are o textura fluida, usor de amestecat si ofera o aroma naturala, fidela a fructelor, care poate fi folosita ca inlocuitor al fructelor intregi. Acest lucru nu numai ca va ajuta la reducerea timpului de pregatire in bucatarie, dar ajuta si la crearea retetelor cu un gust consistent, care ar putea sa nu fie realizabile atunci cand utilizati fructe proaspet
Pasta concentrata aromatizanta de Menta Delipaste - 1.5 kg Ideala pentru aromatizarea cremelor de cofetarie si patiserie , a inghetatei, gelato, a bomboanelor si pralinelor, glazurilor si umpluturilor pentru torturi si prajituri. Din ingrediente de inalta calitate, aceasta pasta aromatizanta are o textura fluida, este usor de amestecat si omogenizat in produs, oferind o aroma naturala tuturor deserturilor. Dozaj: 70 100g + 1kg de crema amestec
Pandispan foi rulada rosii de dimensiunea 38x56 cm si grosime de 7 mm, greutate de 380g. 12 foi bax Foarte elastice, ideale de folosit pentru umplerea torturilor, ruladelor cu crema sau inghetata. Produs gata de folosit. Produs in Italia
Pandispan foi rulada cu cacao de dimensiunea 38x56 cm si grosime de 7 mm, greutate de 380g. 12 foi bax Produs gata de folosit. Produs in Italia