Pudra de cacao este un produs obtinut din boabele de cacao, care provin de la arborele de cacao. Boabele de cacao sunt fermentate, uscate, prajite si macinate pentru a forma o pasta numita lichior de ciocolata, din care se extrage untul de cacao. Ceea ce ramane dupa extragerea untului de cacao este pudra de cacao, care are o culoare maro si un gust amar . Pudra de cacao are multe beneficii pentru sanatate, datorita continutului sau bogat in antioxidanti, minerale si vitamine. Pudra de cacao poate ajuta la scaderea tensiunii arteriale, la reducerea riscului de diabet si de boli de inima, la diminuarea inflamatiei si la combaterea stresului. Pudra de cacao se poate consuma in diferite moduri, cum ar fi in bauturi calde sau reci, in deserturi raw vegane sau in produse de panificatie. Pudra de cacao se poate combina cu lapte, apa, nuci, fructe, miere sau indulcitori naturali pentru a-i imbunatati gustul si a-i diversifica aportul nutritiv. Pudra de cacao este un ingredient versatil si delicios, care poate aduce multe beneficii pentru sanatatea fizica si mentala.
Cacao Alcalina, 22-24% unt de cacao cu aroma de vanilie Cacao vanilinata, puternic alcalinzata (ph 8) cu 22 - 24 % unt de cacao, este o pudra de cacao de la ICAM are un gust pur, intens de cacao ciocolata. De culoare maro foarte inchis, cacao este ideala pentru inghetat, gelato si prajituri reci, dar poate fi folosita si la icing si la cea mai delicioasa cacao calda. Pentru decorarea produselor. Ingrediente : Cacao pudra, Corector de aciditate: carbonat de potasiu, Vanilina. Fara Gluten. Depozita
ngrediente zahar, grasimi vegetale (palmier, shea), unt de cacao, masa de cacao, lapte praf degresat, lapte praf integral, grasimi din lapte, pudra de zmeura liofilizata 0,4%, emulsifiant: lecitine (contine soia),pudra de coacaze negre liofilizate 0,3% (sirop de glucoza, coacaze negre 0,13%), pudra de afine liofilizate 0,3%, aroma, arome naturale. Substanta uscata de cacao in ciocolata lapte: 30% minimum. Substanta uscata de cacao ciocolata alba: 29% minimum.
Pudra de Cacao Naturala (nealcalinizata) TRUE DARK, DeZaan True Dark este o pudra de cacao bogata si puternica, o combinatie rara de culoare inchisa pentru o pudra de cacao naturala (nealcalinizata). True Dark este o cacao naturala cu un continut redus de grasime, 10-12%. Cu note de nuci si fructe, aceasta pudra de cacao intensa este perfecta in biscuiti, prajituri si paine, produse de cofetarie si inghetata. Nivel Ph: 5.2%-6.0%. Culoarea in produsul final poate diferi In functie de amestec si condit
Decor Cacao o Cacao pudra alcalinizata cu continut 20-22% grasime. Cacao pudra extra fina rezistenta la umezeala. Gama de cacao pudra Peformante, din care face parte produsul Decor Cacao, reprezinta o colectie de pudre de cacao atent selectionate, unice prin caracteristica acestora de a se potrivi perfect pentru dezvoltarea unor aplicatii specifice. Cu un continut de grasime care difera de la un produs la altul, cu pH-uri diferite si particulatitati tehnice precum insolubilitatea, aceasta gama ajuta C
Cacao pudra alcalinizata 21% grasime, de culoare rosu inchis Are un pH cuprins intre 7,8 si 8,2. Ingrediente: Cacao pudra Valori nutritionale medii pe 100g produs: energie 370 kcal 1549 kJ, grasimi: 21 g (din care acizi grasi saturati: 13 g), carbohidrati: 8,9 g (din care zaharuri 0,4 g), proteine 19,4 g, sare 0,04 g. Se recomanda pastrarea in incaperi curate, uscate (umiditate relativa a aerului de max 70%) si fara mirosuri puternice. Temperatura de pastrare 12-20C. Produs certificat Kosher. Ingr
Pudra de Cacao Alcalinizata cu continut scazut de grasimi 10-12%, Carbon Black Carbon Black este o cacao deZaan cu o aroma de nuca si note sarate, aceasta pudra de cacao amara, intensa, olandeza (alcalinizata) este pentru iubitorii de ciocolata neagra. Se foloseste cel mai bine in biscuiti, gustari si sosuri. Carbon Black este o cacao alcalinizata cu un continut scazut de grasimi 10-12% unt de cacao. Cu note de cacao, nuci si sare, aceasta pudra de cacao olandeza (alcalinizata) este perfecta in biscuit
True Gold, Pudra de Cacao naturala, nealcalinizata, deZaan Cacao DeZaan True Gold este o cacao naturala (nealcalinizata) cu un continut de 20-22% grasime (unt de cacao). Note predominante de cacao, florale si citrice, aceasta cacao pudra este nealcalinizata si perfecta pentru a crea o aroma placuta de ciocolata. Recomandata in special pentru biscuiti si fursecuri, sosuri, precum si pentru deserturile de cofetarie , de la prajituri pana la diverse produse de patiserie, cheesecake, briose, ganache, truf
Pudra de Cacao alcalinizata, Terra Rossa, deZaan, 1 Kg Cu note de cacao, nuci, caramel si smantana, aceasta pudra de cacao, bogata in grasimi, olandeza (alcalinizata) este cel mai bine utilizata in biscuiti, prajituri si paine, inghetata, produse de cofetarie, deserturi si bauturi. Cacao DeZaan Terra Rossa este o cacao alcalinizata cu un continut de 22-24% grasime (unt de cacao). Are note subtile de cacao, nuci, caramel si este cremoasa. Cacao Terra Rossa are un pH 7,2 - 7,6 Cacaoa deZaan Terra Rossa
Pernute Crocante Cu Cacao Pernute crocante cu umplutura cu aroma de ciocolata - fara gluten. Ingrediente : extrudat (faina de porumb, faina de orez, zahar, pudra de cacao cu continut scazut de grasimi, LACTOZA, sare de masa), umplutura cu aroma de ciocolata 30% [zahar, grasimi vegetale (ulei de butar), WHEY uscat, masa de cacao 5%, pudra de cacao cu cantitate redusa continut de grasime 4,6%, amidon de cartofi, lapte praf degresat, emulgator: lecitina de floarea soarelui; aroma naturala de vanilie]. Pr
Ingrediente zahar, grasimi vegetale (palmier, shea), unt de cacao, masa de cacao,lapte praf integral, alune de padure caramelizate 6% (alune de padure 5,3%, zahar, emulsifiant: lecitine (contine soia)), lapte praf degresat, cacao pudra, grasimi din lapte, emulsifiant: lecitine (contine soia); aroma de vanilie naturala. Substanta uscata de cacao in ciocolata lapte:30% minimum. Substanta uscata de cacao ciocolata alba: 29% minimum. Substanta uscata de cacao in ciocolata amaruie: 50% minimum. Poate contine u
Cacao Pudra 20-22%, gust intens de cacao si o culoare mahon rosu in aceasta cacao de cea mai buna calitate a producatorului renumit Valrhona. Finete exceptionala si aroma intensa pentru cele mai delicioase retete gourmet sau pentru ciocolata calda. Ingrediente : Pudra de cacao, corectori de aciditate: carbonati de potasiu. Procent de grasimi: 21%. Se recomanda pentru orice fel de deserturi si retete gourmet, de la trufe, briose, cupcakes, fursecuri pana la ciocolata calda si alte bauturi pe baza de ca
Preparat cu drag din: lapte din caju homemade, pudra de cocos , zahar de cocos , cacao pudra. Gramaj: 280 ml; Produs din agricultura ecologica
Cacao pudra alcalinizata Rouge Ultime, continut de grasimi 20-22% , producator Cacao Barry Gama de cacao pudra Universelle, din care fac parte produsele Extra Brute, Plein Arome si Rouge Ultime, reprezinta o gama de produse dezvoltate pentru Chefs din intreaga lume , cu scopul de a avea la indemana o alternativa de incredere pentru uz universal. Fara indoiala, noul N 1 al producatorului Cacao Barry, Rouge Ultime este o pudra de cacao de origine Camerun, care completeaza colectia sa originala Universe
Descopera sortimentele de ciocolata pudra Inspirati de ciocolata calda Starbucks pe care o iubesti, am creat aceasta ciocolata pudra fina, pentru ca tu sa o poti prepara chiar la tine acasa. Pudra noastra din boabe de cacao atent selectionate, ofera un gust autentic de ciocolata, cu o textura catifelata. Pentru preparare, amesteca pudra cu lapte cald si bucura-te de o experienta inedita cu Starbucks Signature Chocolate 42% cocoa powder INGREDIENTE Ciocolata pudra 88% (zahar, cacao pudra 32%) cacao p
Cacao alcalinizata de la DeZaan are un continut de 20-22% grasime. Aceasta cacao are note subtile de fructe acrisoare si un gust plin de savoare. Cacao DeZaan are pH 7.0. Culoarea este maro inchis. Culoarea in produsul final poate difera In functie de amestec si conditiile de procesare, Aroma de cacao a acesteia este medie. Ingrediente : Cacao pudra, Regulator de aciditate (E501 (i)) ATENTIE: Poate contine urme de Soia! Valori nutritionale medii pe 100g produs: energie 379 kcal 1569 kJ, grasimi: