Pectina (E440), 1 Kg

Pectina este un Aditiv alimentar cu rol de emulgator, stabilizator si agent de ingrosare, prezent in mod natural in fructe, in special in mere, portocale si gutui. Pentru uz industrial, pectinele se obtin din mere si portocale. Produsul se prezinta sub forma de pulbere, fara gust. Cantitate: 1 Kg. Utilizare: Se utilizeaza conform cantitatilor prevazute de retete, in special in produse pe baza de fructe, pentru ingrosare si gelifiere: sucuri concentrate, nectaruri, gemuri, jeleuri, marmelade. Se utilizeaza si ca solvent pentru alti aditivi alimentari. Siguranta alimentara: In Codex Alimentarius, produsul are denumirea de E 440 si este considerat inofensiv pentru sanatate. Doza maxima zilnica acceptata: Doza zilnica nu este limitata. Doza de incorporare in alimente: Nespecificat. In alimente, E 440 se poate utiliza fara o limita maxima. Se utilizeaza in cantitatile prevazute de retete. Descriere doza de incorporare in alimente: Pectina este permisa in alimente destinate copiilor mici in cantitate de pana la 5 gr litru. Efecte secundare: Nu Descriere efecte secundare: Nu s-au semnalat efecte secundare la cantitatile incorporate in alimente. Contraindicatii: Nespecificat Utilizabil pentru copii: DA Descriere utilizare copii: Pectina este permisa in alimente destinate copiilor mici in cantitate de pana la 5 gr litru. Pe lista ingredientelor utilizate, acest aditiv trebuie specificat ca adaos cu rol de emulgator, stabilizator, agent de ingrosare, de umplere sau de aglomerare, insotite de indicarea E 440 .

• Magazinul: DeliciuDeCiocolata.ro - Totul pentru Dulciuri
• Includere.: Materii Prime, Ingrediente>Ingrediente Diverse
• Producător de bunuri: Pavoni
• Disponibilitatea bunurilor: pe întrebarea
• Actualizat.: 18.9.2024
• Pretul: 541.37 RON

Pectina de fructe NH - 500g

Pectina de fructe NH, pudra gelifianta pentru cofetarie.

• Magazinul: Ingrediente, produse si accesorii pentru cofetarii-patiserii
• Pretul: 226.00 RON

Pasta Aromatizanta FRUCTUL PASIUNII, Joypaste Passion Fruit 1.2 kg

Pasta Aromatizanta FRUCTUL PASIUNII, Joypaste Passion Fruit Pasta cu fructul pasiunii ideala pentru colorarea si aromatizarea inghetatei, gelato, si creme de cofetarie si patiserie. Produs certificat Halal. Ingrediente: Zahar, Fructul Pasiunii, sirop glucoza -fructoza, regulator de aciditate: acid citric (E330), arome, colorant: beta Carotant (E160a), agent de ingrosare: pectina (E440). A se pastra la loc uscat si rece. Dozaj pentru inghetata (gelato): 80-120g per 1L apa. Dozaj 60-90g per 1Kg de cre

• Magazinul: DeliciuDeCiocolata.ro - Totul pentru Dulciuri
• Pretul: 117.70 RON

Pasta Aromatizanta LIME, Joypaste Lime 1.2 kg

Pasta aromatizanta Lamaie Verde este recomandata pentru inghetata, creme de cofetarie si patiserie. JoyPaste este o pasta concentrata cu aroma de lime ideala pentru a da gust si culoare la moussuri, ganache, orice fel de creme, inghetata. Produs fara gluten! Dozaj pentru inghetata (gelato): 80 - 120g per 1L apa. Dozaj 60 - 90g per 1Kg de crema, smantana, ganas, mousse. Ingrediente : zahar, apa, sirop de glucoza-fructoza, regulator de aciditate: acid citric (E330) - acidul ascorbic (E300), suc de la

• Magazinul: DeliciuDeCiocolata.ro - Totul pentru Dulciuri
• Pretul: 139.74 RON

Glazura gel Capsuni FoJel, gata de utilizat, 1.5 Kg

Glazura Oglinda Jeleu Gel cu aroma de Capsuni Glazura de capsuni FoJel este un gel folosit la decorarea si imbracarea tartelor, prajiturilor, torturilor, inghetatei si a produselor de patiserie. Acest jeleu este complet vegetal, nu contine aditivi pentru animale. FoJel creeaza un finisaj perfect la produsele aplicate oferind un aspect lucios de tip oglinda. Special formulat previne inegrirea fructelor si mentine prospetimea produsului pe perioade indelungate de timp. Va sugeram sa utilizati

• Magazinul: DeliciuDeCiocolata.ro - Totul pentru Dulciuri
• Pretul: 36.25 RON

Pectina din Fructe NH, 500 g, Sosa

Pectina NH pulbere pentru glazuri (napaj) pe baza de fructe Pectina este un Aditiv alimentar cu rol de emulgator, stabilizator si agent de ingrosare, prezent in mod natural in fructe, in special in mere, portocale si gutui. Pentru uz industrial, pectinele se obtin din mere si portocale. Produsul se prezinta sub forma de pulbere, fara gust. Utilizare: Se utilizeaza conform cantitatilor prevazute de retete, in special in produse pe baza de fructe, pentru ingrosare si gelifiere: sucuri concentrate, n

• Magazinul: DeliciuDeCiocolata.ro - Totul pentru Dulciuri
• Pretul: 151.94 RON

Pasta aromatizanta Delipaste FRUCTE DE PADURE - 1.5 KG

Pasta aromatizanta Fructe de Padure Delipaste 1.5 kg Creati deserturi autentice ajutorul acestei paste facuta dintr-un amestec de zmeura, afine, mure, capsuni si visine, aceasta pasta aromatizanta premium are o textura fluida, usor de amestecat si ofera o aroma naturala, fidela a fructelor de fructe de padure, care poate fi folosita ca inlocuitor al fructelor intregi. Acest lucru nu numai ca va ajuta la reducerea timpului de pregatire in bucatarie, dar ajuta si la crearea retetelor cu un gust consistent,

• Magazinul: Ingrediente, produse si accesorii pentru cofetarii-patiserii
• Pretul: 167.00 RON

Glazura Oglinda Capsuni, Mirror Fragola, IRCA, 3 Kg

Glazura Oglinda Capsuni, Mirror Fragola Glazura de capsuni tip MIRROR este o glazura gata de utilizat. Recomandata pentru glazurarea torturilor si prajiturilor, inghetata si produselor refrigerate, cremelor bavareze, mousse etc. Isi pastreaza stralucirea chiar si la temperaturi de -20C. Ingrediente :O sirop de glucoza-fructoza, zahar, apa, piure de capsuni 3%, agent de gelifiere: pectina (E440), amidon modificat, regulator de aciditate: acid citric (E202) - citrati de sodiu (E331), stabilizator: calc

• Magazinul: DeliciuDeCiocolata.ro - Totul pentru Dulciuri
• Pretul: 154.70 RON

Glazura Oglinda Cirese Amarena, Mirror Amarena, IRCA, 3 Kg

Glazura Oglinda Cirese Amarena, Mirror Amarena Glazura de cirese amare Amarene tip MIRROR este o glazura gata de utilizat. Recomandata pentru glazurarea torturilor si prajiturilor, inghetata si produselor refrigerate, cremelor bavareze, mousse etc. Isi pastreaza stralucirea chiar si la temperaturi de -20C. Ingrediente :O glucoza-sirop de fructoza, zahar, apa, piure de Cirese Amarena 3%, agent de gelifiere: pectina (E440), amidon modificat, regulator de aciditate: acid citric (E202) - citrati de sodiu

• Magazinul: DeliciuDeCiocolata.ro - Totul pentru Dulciuri
• Pretul: 147.70 RON

Glazura Oglinda Fructe de Padure, Mirror Frutti Di Bosco, IRCA, 3 Kg

Glazura Oglinda Fructe de Padure, Mirror Frutti Di Bosco Glazura de fructe de padure tip MIRROR este o glazura gata de utilizat. Recomandata pentru glazurarea torturilor si prajiturilor, inghetata si produselor refrigerate, cremelor bavareze, mousse etc. Isi pastreaza stralucirea chiar si la temperaturi de -20C. Ingrediente: O sirop de glucoza-fructoza, zahar, apa, fructe de padure 5% (zmeura, afine, piure de capsuni), agent de gelifiere: pectina (E440), amidon de porumb, regulator de aciditate: acid

• Magazinul: DeliciuDeCiocolata.ro - Totul pentru Dulciuri
• Pretul: 142.94 RON

Pasta aromatizanta Vanilie Delipaste Fabbri, 1.5 kg

Pasta concentrata aroma de Vanilie Delipaste Vaniglia Ideala pentru aromatizarea cremelor pentru torturi si prajituri de cofetarie si patiserie , a inghetatei, gelato, a bomboanelor si pralinelor, glazurilor si umpluturilor pentru torturi si prajituri. Din ingrediente de inalta calitate , aceasta pasta aroma are o textura fluida, este usor de amestecat si omogenizat in produs, oferind o aroma naturala tuturor deserturilor. Dozaj: 70 100 g + 1 kg de crema amestec Ingrediente : sirop de glucoza, apa

• Magazinul: DeliciuDeCiocolata.ro - Totul pentru Dulciuri
• Pretul: 129.22 RON

Zefir ciocolata 300 gr

Desert din piuré de mere, pectină, zahăr şi bezea acoperit cu o glazură fină de ciocolată.

• Magazinul: Bucuria - dulciuri autentice | Gustul copilariei
• Pretul: 32.00 RON

Glazura Neutra, Napaj Neutru, Absolu Cristal, Valrhona, 5 kg

Napaj Neutru, Glazura Neutra, Absolu Cristal, Glasaj Clar Absolu Cristal are gust perfect neutru si este foarte simplu de folosit. Textura versatila il face ideal pentru glasaje decorative, cu o stralucire exceptionala si finisare perfecta. Valrhona Absolu Cristal este o glazura neutra si transparenta, gata de folosit pentru o finisare fara cusur, la cald sau la rece. Asigura un glasaj frumos si de durata, ingheata si se dezgheata cu rezultate perfecte de fiecare data. Absolu Cristal este ingedientul d

• Magazinul: DeliciuDeCiocolata.ro - Totul pentru Dulciuri
• Pretul: 444.26 RON

Zefir plombir 1 195 gr

Produs gingaş din amestec de pireu de mere, pectina, albuş bătut şi aromă identic naturală de plombir. Două jumătăţi frumos relifiate unite între ele şi presurate cu zahăr pudră.

• Magazinul: Bucuria - dulciuri autentice | Gustul copilariei
• Pretul: 12.50 RON

Panciu - Cidru din Mere, 0,75L

Panciu - Cidru din mere este o bautura obtinuta prin fermentarea sucului de mere si are un continut ridicat de potasiu, fier si pectina.

• Magazinul: Vinuri - Magazin online | Vinuri spumante - Sampanie | Cognac
• Pretul: 22.00 RON

Pasta Aromatizanta LAMAIE, Joypaste Limone 1.2 kg

Pasta aromatizanta cu aroma de lamaie recomandata pentru inghetata, creme de cofetarie si patiserie. JoyPaste lamaie este pasta concentrata cu aroma lamaie care se poate folosi pentru a da gust si culoare la moussuri, ganache, orice fel de creme, inghetata. Produs fara gluten! Dozaj pentru inghetata (gelato): 80-120g per 1L apa. Dozaj 60-90g per 1Kg de crema, smantana, ganas, mousse. Ingrediente : zahar, suc de lamaie rehidratat, sirop de glucoza-fructoza, pasta de lamaie confiata (zahar, coaja c

• Magazinul: DeliciuDeCiocolata.ro - Totul pentru Dulciuri
• Pretul: 116.72 RON